http://art66.ru/razdel/13

Мастер-классы: элементы для тортов

Осваиваем сами / Красивые торты своими руками /    Кондитерские посыпки                                                                           Вафельная бабочка

КОНФЕТЫ: 362 РЕЦЕПТА

← Предыдущая | Следующая →

Ватрушка слоеная

http://www.stranamam.ru/post/2684299/

Крем представляет собой пышную массу, получаемую посредством взбивания - масла , яйца, сливок с сахаром. С помощью крема можно создавать украшения самых затейливых форм. Однако крем для торта имеет крупный недостаток: он скоро портится и при неправильном хранении может быть источником заболеваний.

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные. Каждый вид крема для торта имеет свою рецептуру, технологию приготовления и условия хранения. Желательно готовить торты и пирожные непосредственно перед употреблением, кроме тех рецептов, где требуется некоторое время на пропитку коржей. Но, в любом случае, срок хранения кондитерских изделий с кремом не должен превышать 36 часов.

тесто дрожжевое

дрожжевое тесто с медом

слоеное бездрожевое

песочное тесто 1

песочное тесто 2

имбирное тесто для пряников

http://supercook.ru/zz290-02.html

Шоколадная глазурь — варианты приготовления