|
https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/1...vit-sidr-v-domashnih-usloviyah
, , , , , , .
! , , . , . , !
50 , , , «», «», «», «», « ». , . , , .
— , . , . , .
— . , , . , , . !
, , .
1. , , ⅔ — . (150 1 ) .
2. , , , . — , .
3. , 45–70 . , . , , , .
4. , , , . , . , , 10–12 °, — . - .
, . , 3–4 . , 4 . — , .
, — - , . , , , , , , , , . — , , , , . , , .
, . — , . , , , . , , …
, , . !
:
1
1 ,
5
1 ,
2
:
1. , .
2. 30 .
3. 10 .
4. , .
5. , .
6. .
https://alcofan.com/domashnij-sidr-recept-i-texnologiya-prigotovleniya.html
. , , , . , : . .
– («») , , «Cidre». .
: , , ( 100 1 ). , . , , , «».
. , . . – .
:
:
1. ( ), 2-3 . , , .
2. . .
3. . 2/3 . , , 2,5 . .
4. 100-150 . , . .
5. 3-4 . , . 8-16 , .
6. , . () ( ).
7. 18-27°C 30-65 . , ( ) , , .
50 , .
8. , 3-4 .
9. ( , ) . , .
10. (6-12°C). .
60
7-12% ( ). , .
, . , .
:
1. .
2. , ( ).
3. 3-5 20-27°C.
4. ( 7- ) , .
5. , , 3-4 +6-12°C.
6. , , . 3- . – 6-10%.
«» , , . , :
1. .
2. ( ): .
3. (10 1 ). , .
4. , 5-6 . .
5. 10-14 . .
! , () .
6. . 3-4 .
30
: 3
— -. « », 1,5 : , . , , !
, - . , . , ! , , .
1,5–2
150–200
1 . .
: , . , 50, 1 2–3 , . !
http://www.belorys.info/post424000906/?upd
........
"":
1 -
2 -
...
18 - 3 -
19 - ...
20 -
21 -
22 -
...
42 -
43 -
44 -