Серия сообщений "Заготовки впрок":Выбрана рубрика Заготовки впрок.
Часть 1 - Сыровяленные колбаски
Часть 2 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ - ТАКОЕ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!
Часть 3 - Калькулятор концентрации уксуса в %
Часть 4 - Огурчики из-под крана
Часть 5 - Цветная капуста по-корейски
Часть 6 - Квашеный острый перец "Цицак" по-армянски!
Часть 7 - Цукаты из цитрусовых за 25 минут
Часть 8 - Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!
Часть 9 - Таблица приготовления маринадов для различных овощей
Часть 10 - Маринованный болгарский перчик по-армянски
Часть 11 - Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой
Сыровяленные колбаски |
Сыровяленые колбаски.
|
Метки: колбаса |
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ - ТАКОЕ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ! |
|
Метки: помидоры вялить свч |
Калькулятор концентрации уксуса в % |
 Калькулятор концентрации уксусаЧто указано в рецепте: |
Яндекс.Виджет
Вы можете добавить калькулятор уксуса на свою страницу Яндекса
|
||
|
Уксус или уксусная эссенция
|
|||
|
%
|
|
|
|
|
(введите %, количество и единицу измерения: г, мл, ч.л. ...)
|
|||
|
Чем заменяете:
|
|||
|
Уксус или уксусная эссенция %
(укажите концентрацию в %) |
|||
|
Результат вычисления:
|
|||
|
Нужно взять имеющийся уксус/эссенцию
|
|||
|
(можете указать другую единицу измерения: г, мл, ч.л. ...)
|
|||
|
и
|
|||
|
(можете указать другую единицу измерения: г, мл, ч.л. ...)
|
|||
Метки: уксус калькулятор проценты |
Огурчики из-под крана |
|
Меня сподвигло восстановить справедливость и опубликовать на ЛиРу мой давний рецепт засолки огурцов, которым я пользуюсь лет 20 это точно с легкой руки киевской приятельницы. Когда я стала активным пользователем Интернета, то первым делом меня интересовали кулинарные сайты, на которых хозяйки каждая, вступая "на перепев" (в частушках обычно так бывает), хвалится своими кулинарными шедеврами, хитростями, умением. Вот и я впервые подумала, "а почему бы и мне что-нибудь не выкинуть эдакое, чтобы было как не у всех". И вспомнила о своих огурчиках с необычным способом засолки. Опубликовала, а в блоге на Я.ру просто выложила лишь фотки (Basya30). Интерес к рецепту был большой (скромно замечу). А через год-другой как-то в Поиске набрала "огурцы из-под крана" и была приятно удивлена, даже немного напугана интернетовской вездесущностью. Короче, я рада, что многим нравится такой способ засолки. Год назад я стала пользователем ЛиРу, тоже вступила в некие похвалюшки, а вот про огурчики совсем забыла и в дневнике моем их нет, хотя мой рецепт на этом ресурсе тоже достаточно распространен. Вот и решила восстановить авторскую справедливость без каких-либо претензий, разве что лишь на оригинальность. Пользуйтесь, милые хозяйки, я буду только рада!
Свое повествование воспроизвожу как и было на кулинарном сайте. Август самый благоприятный для заготовок. Огурцы из-под крана!!
Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму. Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".
|
|
Метки: огурцы из под крана |
Цветная капуста по-корейски |
Дневник |
|
Метки: цветная капуста маринад по-корейски |
Квашеный острый перец "Цицак" по-армянски! |
|
Метки: заготовки перец |
Цукаты из цитрусовых за 25 минут |
Цукаты из цитрусовых за 25 минут
Описание: Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. Этот рецепт я использую еще с начала девяностых, когда мне попалась интересная брошюрка "Испанская кухня в микроволновке". Прошу любить и жаловать - Confitadas.
|
Метки: цукаты свч |
Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт! |
|
Метки: варенье клубника |
Таблица приготовления маринадов для различных овощей |
Нашел в интернете довольно интересную табличку, которая поможет вам мариновать огурцы, помидоры, перец, баклажаны, капусту и сладкий перец. Учитывая, что скоро наступит время сбора урожая на своих приусадебных участках, вам она очень пригодится. Правда мы дома еще ее не тестировали. Но попробовать нужно будет обязательно. Думаю, Вам, дорогие читатели эта информация наверняка будет интересной и в дальнейшем вы ее сможете применить.
|
Метки: заготовки на зиму |
Маринованный болгарский перчик по-армянски |
Рецептов маринованного перца есть видимо-невидимо.У каждой хозяйки есть конечно свои проверенные и любимые рецепты.И я тому не исключение.Рецепт этого перца мне дала моя бабушка Амалия,она армянка.Хотя она жила в Армении еще до войны,но рецепты своей матери помнила,готовила по ним своей семье ,а потом научила и меня,за что я ей искренне благодарна.Не могу сказать что рецепт этого перца какой-то особенный,но мне он очень нравится своим необычным пикантным вкусом.Советую и вам его заготовить несколько баночек.
|
Метки: заготовки на зиму |
Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой |
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
|
Метки: огурцы лимонка впрок |
| Страницы: | [1] |
