-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еждичка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2017
Записей: 770
Комментариев: 16
Написано: 879

Серия сообщений "Заготовки впрок":
Часть 1 - Сыровяленные колбаски
Часть 2 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ - ТАКОЕ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!
Часть 3 - Калькулятор концентрации уксуса в %
Часть 4 - Огурчики из-под крана
Часть 5 - Цветная капуста по-корейски
Часть 6 - Квашеный острый перец "Цицак" по-армянски!
Часть 7 - Цукаты из цитрусовых за 25 минут
Часть 8 - Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!
Часть 9 - Таблица приготовления маринадов для различных овощей
Часть 10 - Маринованный болгарский перчик по-армянски
Часть 11 - Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой

Выбрана рубрика Заготовки впрок.


Соседние рубрики: Хлеб, багеты, лепешки, пышки(8), Тесто(1), Сыр, молочка(5), Соусы, заправки(1), Рыба, морепродукты(3), Полезности(7), Печенье,пряники,вафли(1), Настойки, наливки и т.д.(1), Мясо, птица(4), Мультиварка(2), Микроволновка (СВЧ)(11), Из фарша, с фаршем(11), Закуски, салаты, бутерброды(13), Десерты, торты, сладости(10), Готовим в рукаве(1), Выпечка сладкая(29), Выпечка несладкая(16), Быстро, просто, сытно(2), Блины, оладьи, вареники,пельмени(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(18), Хлеб, багеты, лепешки, пышки(2), Фотошоп(4), Схемы: цветы, растения, пейзаж(62), Схемы текстурные(7), Схемы с сердечками(4), схемы с бордюром(11), Схемы с бабочками, птичками, животными(4), Схемы праздничные(5), Схемы мужские(40), Схемы вязаные,рукодельные (3), Схемы бесшовные(105), Сумки(13), Стихи, тронувшие душу(9), Словари, пособия(1), Сад, огород, цветник(14), Рукоделие(1), Разное(2), Пэчворк(90), Позитив(1), Первые шаги на ЛиРу. Подсказки, помощь.(70), Наш дом(18), Музыкальная шкатулка(2), Кулинария(138), Компьютер, телефония(25), И жизнь, и слёзы, и любовь...(1), Здоровье и всё, что с ним связано(6), Вязание машинное(27), Вязание / спицы(18), Вязание / крючок(83)
Комментарии (0)

Сыровяленные колбаски

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленые колбаски.
 

Сыровяленые колбаски.
Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Метки:  
Комментарии (0)

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ - ТАКОЕ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!

Пятница, 20 Января 2017 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ - ТАКОЕ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!

 

Рецепт заготовки на зиму вяленые помидоры в микроволновке

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Калькулятор концентрации уксуса в %

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калькулятор концентрации уксуса в %

 
Помощь - как пользоваться Калькулятор концентрации уксуса
 
Что указано в рецепте:

Яндекс.Виджет

Вы можете добавить калькулятор уксуса на свою страницу Яндекса

добавить на Яндекс

Уксус или уксусная эссенция
 %
(введите %, количество и единицу измерения: г, мл, ч.л. ...)
Чем заменяете:
Уксус или уксусная эссенция  %
(укажите концентрацию в %)
Результат вычисления:
Нужно взять имеющийся  уксус/эссенцию

(можете указать другую единицу измерения: г, мл, ч.л. ...)
и 

(можете указать другую единицу измерения: г, мл, ч.л. ...)
 
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Огурчики из-под крана

Понедельник, 23 Января 2017 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Base4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои огурчики из-под крана пришлись многим по вкусу.

 

 Меня сподвигло восстановить справедливость и опубликовать на ЛиРу мой давний рецепт засолки огурцов, которым я пользуюсь лет 20 это точно с легкой руки киевской приятельницы. Когда я стала активным пользователем Интернета, то первым делом меня интересовали кулинарные сайты, на которых хозяйки каждая, вступая "на перепев" (в частушках обычно так бывает), хвалится своими кулинарными шедеврами, хитростями, умением. Вот и я впервые подумала, "а почему бы и мне что-нибудь не выкинуть эдакое, чтобы было как не у всех". И  вспомнила о своих огурчиках с необычным способом засолки. Опубликовала, а в блоге на Я.ру просто выложила лишь фотки (Basya30).  Интерес к рецепту был большой (скромно замечу). А через год-другой как-то в Поиске набрала "огурцы из-под крана" и была приятно удивлена, даже немного напугана интернетовской вездесущностью. Короче, я рада, что многим нравится такой способ засолки.

Год назад я стала пользователем ЛиРу, тоже вступила в некие похвалюшки, а вот про огурчики совсем забыла и в дневнике моем их нет, хотя мой рецепт на этом ресурсе тоже достаточно распространен. Вот и решила восстановить авторскую справедливость без каких-либо претензий, разве что лишь на оригинальность. Пользуйтесь, милые хозяйки, я буду только рада!

Свое повествование воспроизвожу как и было на кулинарном сайте. Август самый благоприятный для заготовок.
 

Огурцы из-под крана!!

 

Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.

Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".

  

5366651_0_bc37c_83698e7d_S (82x68, 36Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Цветная капуста по-корейски

Дневник

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:59 + в цитатник

6139093_cvetnajakapustapokorejski500h350 (500x350, 119Kb)

     
    Любителей маринованных овощей по-корейски очень много. Однако, на рынке готовый продукт стоит весьма недешево, к тому же в его составе есть глутамат натрия. Я предлагаю приготовить цветную капусту по-корейски дома, поверьте, будет очень вкусно! По крайней мере, я всегда делаю сразу двойную порцию. 
 
Общее время готовки – 6 часов 30 минут 
Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 62 ккал
Количество порций – 7 порций
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Квашеный острый перец "Цицак" по-армянски!

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеный острый перец "Цицак" по-армянски!

3925073_592755 (400x300, 26Kb)
 
Кто хоть раз сидел за армянским столом, вероятнее всего, знаком с этой закуской!  Это тоже (наряду с Камац Мацуном!) - практически обязательный атрибут армянского праздничного стола.    
 Такой перчик непременно подают к Хашу, к Хоровацу (шашлыку), к Кябабам... И не только. Его обязательно присобачат к квашеной капусточке... или к соленьям ассорти... или к маринованным огурчикам... 
 
далее

Метки:  
Комментарии (0)

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

Среда, 17 Мая 2017 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из цитрусовых за 25 минут
 

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

цукаты1 (376x469, 465Kb)

Описание: Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. Этот рецепт я использую еще с начала девяностых, когда мне попалась интересная брошюрка "Испанская кухня в микроволновке". Прошу любить и жаловать - Confitadas.

Ингредиенты

  • Цедра грейпфрута (нарезанная. Это примерно 2-3 грейпа) — 350 г
  • Сахар — 180 г

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!

Пятница, 19 Мая 2017 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!

maxresdefault-1-696x409 (696x409, 55Kb)
+ читать дальше

Метки:  
Комментарии (0)

Таблица приготовления маринадов для различных овощей

Суббота, 15 Июля 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица приготовления маринадов для различных овощей

Таблица приготовления маринадов для различных овощей

Нашел в интернете довольно интересную табличку, которая поможет вам мариновать огурцы, помидоры, перец, баклажаны, капусту и сладкий перец. Учитывая, что скоро наступит время сбора урожая на своих приусадебных участках, вам она очень пригодится. Правда мы дома еще ее не тестировали. Но попробовать нужно будет обязательно. Думаю, Вам, дорогие читатели эта информация наверняка будет интересной и в дальнейшем вы ее сможете применить. 

 

3509984_1087203_1_ (700x127, 85Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованный болгарский перчик по-армянски

Среда, 27 Сентября 2017 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный болгарский перчик по-армянски

Рецептов маринованного перца есть видимо-невидимо.У каждой хозяйки есть конечно свои проверенные и любимые рецепты.И я тому не исключение.Рецепт этого перца мне дала моя бабушка Амалия,она армянка.Хотя она жила в Армении еще до войны,но рецепты своей матери помнила,готовила по ним своей семье ,а потом научила и меня,за что я ей искренне благодарна.Не могу сказать что рецепт этого перца какой-то особенный,но мне он очень нравится своим необычным пикантным вкусом.Советую и вам его заготовить несколько баночек.

Рецепт маринованного перца

4979645_album_pic_1 (700x524, 183Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой

3937411_23221 (700x389, 64Kb)

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]