***Рыбная икра...

Среда, 09 Декабря 2020 г. 18:46 + в цитатник

Икра из отварной рыбы ИНГРЕДИЕНТЫ: 850 г рыбного филе (аргентина, бельдюга, мерланга, путасу, треска, хек); 8—10 головок репчатого лука; 1/2 стакана растительного масла; 2 лимона; специи, зелень петрушки, укропа, соль по вкусу.

Филе отварить со специями, остудить и вместе с жареным луком пропустить через мясорубку. Добавить лимонный сок, соль и перемешать. Украсить зеленью, лимоном.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Источник: http://www.novostioede.ru/article/ikra_iz_otvarnoy_ryby/Икра

Икра «Балтийская»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 крупная соленая сельдь; 1 1/2 ст. ложки томатной пасты; 1/2 стакана растительного масла; 4 ст. ложки манной крупы; 1 головка репчатого лука; 1/2 стакана воды; специи по вкусу.

Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Томатную пасту развести водой, добавить растительное масло и кипятить 10 мин. Из манной крупы сварить кашу. Охлажденную манную кашу, томатную пасту и сельдь хорошо перемешать, подать с зеленым горошком.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Источник: http://www.novostioede.ru/article/ikra_baltiyskaya/

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 24 - ***Блюда из карпа...
Часть 25 - ***Рулет с форелью
Часть 26 - ***Рыбная икра...
Часть 27 - ***Что приготовить из семги?
Часть 28 - ***А вы любите рыбу?..
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе