Записи Друзья Комментарии
Вера Верочка Веровь
Аватар Вера_Верочка_Веровь

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои соседи
Мои соседи
13:31 05.07.2020
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии тюльпаны
тюльпаны
20:05 11.05.2020
Фотографий: 5

 -Рубрики

 -Цитатник

Шаловливый июль - (0)

Шаловливый июль...   Доброе...

Лекарство от хандры. - (0)

Лекарство от хандры. Откройте окна! В дом впустите утро, Как лучшее лекарство от ха...

Господи, я усталой путницей бреду... - (0)

Господи, я усталой путницей бреду...

На уровне души... - (0)

На уровне души...   ...

С тикеры гиф - (1)

Ладошки - "Стикеры гиф" для комментариев. Стикеры сделают вашу переписку с друзьями более эмоци...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Верочка_Веровь

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2016
Записей: 2119
Комментариев: 618
Написано: 4401


Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Четверг, 15 Марта 2018 г. 23:17 + в цитатник


thumb_img_56f68dc50a0e4_resize_900_5000 (250x345, 112Kb)




Маринованные кабачки на зиму без стерилизации


На дно каждой баночки положим листья, хрен, тархун, укроп и все остальные специи.
Заполним банки кружками кабачков (толщина колечек кабачков = 1 см или чуть меньше).
Зальем кабачки кипятком, накроем полотенцем и укутаем, чтобы сохранить температуру внутри, на 15-20 минут.
Когда банки можно держать не обжигая руки, сольем воду в кастрюлю, прокипятим и снова зальем кабачки, укутав как прежде, на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю и готовим маринад: добавляем соль и сахар из расчета 25 грамм на литр воды. Перемешиваем, чтобы ингредиенты растворились.
В каждую банку влить по 50 мл 9% уксуса и заливаем сразу кипящим рассолом.
Накрываем крышками, закатываем. оставляем остываем (как обычно)

Продукты
На 1 литровую банку: 3 молодых кабачки, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, по 1-му листу вишни, смородины и яблони, 1 зонтик укропа, 3 горошины душистого перца, 1 лист хрена, веточка тархуна, 25 гр крупной поваренной соли, 25 гр сахара и 50 мл столового уксуса.


Источник


Серия сообщений " ________ - Кабачки -":
Часть 1 - АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ.
Часть 2 - Приправа из кабачков...
...
Часть 6 - Вяленные кабачки
Часть 7 - Кабачки на зиму "Пальчики оближешь"
Часть 8 - Маринованные кабачки на зиму без стерилизации
Часть 9 - Кабачки консервированные с зеленью
Часть 10 - Кабачки "Сергиево-Посадские"
...
Часть 18 - Салат из кабачков с огурцами
Часть 19 - Салат из кабачков с лимоном и базиликом
Часть 20 - Маринованные кабачки с кетчупом «Чили»

Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте