ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК.

Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 06:46 + в цитатник

Цитата сообщения TVORYU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тульский пряник.

Тульский пряник

Настоящий свежий пряник – это такое наслаждение! Насыщенный аромат корицы, кардамона, мускатного ореха, нежная серединка, округлая «спинка» и фруктовый джем – это фантастически вкусно.
Тульский пряник в домашних условиях

Ингредиенты (6 порций)

Яйца куриные-2 шт.
Сода-1 ч.л.
Сахар-300 г
Масло сливочное-75 г
Мускатный орех молотый-0.25 ч.л.
Вода-30 мл
Мед-150 г
Корица-1 ч.л.
Сливовое варенье-300 г
Мука-500 г
Кардамон сушеный-0.5 ч.л.

Приготовление
Этап: 1
В кастрюле вскипятить воду, сверху расположить жаропрочную миску и разбить в нее 2 яйца

Этап: 2
Взбить яйца, добавить сахар, мед, сливочное масло, соду и специи и перемешать до однородности. На нагревание уйдет около 10 минут

Этап: 3
Всыпать частями 400 г просеянной муки и замесить миксером тесто

Этап: 4
На кухонную поверхность высыпать оставшиеся 100 г муки. На ней как следует вымесить теплое тесто, чтобы оно вобрало в себя муку. Но с ней нужно не переборщить, лучше вмешивать по частям, чтобы пряник не получился слишком твердым. Готовое тесто должно быть как мягкий пластилин и немного липнуть к рукам

Этап: 5
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать его в холод на 30 минут

Этап: 6
Через 30 минут достать тесто и разрезать его на 2 части

Этап: 7
Раскатать обе части до толщины 1-1,5см

Этап: 8
На пергамент выложить первый кусок теста

Этап: 9
Следом выложить джем

Этап: 10
Накрыть джем второй частью теста

Этап: 11
Скрепить пряник по бокам и отрезать лишнее тесто

Этап: 12
Из обрезков теста изготовить украшения и украсить пряник

Этап: 13
Перенести пергамент с будущим пряником на противень и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут

Этап 14
Через 30 минут пряник поднимется, затем зарумянится и за следующие 10 минут станет красивого коричневого цвета
Этап: 15
Готовим глазурь: смешать ингредиенты и поставить на плиту. После закипания варить 1-2 минуты. Полить горячей глазурью пряник

Тульский пряник.
Этап 16

Получается такая вкусняшка. Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

Выпечка

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6131190/post464201450/"> РўРЈР›Р¬РЎРљРР™ РџР РЇРќРРљ.</a><br/>РўСѓР»СЊСЃРєРёР№ РїСЂСЏРЅРёРє.

РўСѓР»СЊСЃРєРёР№ РїСЂСЏРЅРёРє

РќР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ СЃРІРµР¶РёР№ РїСЂСЏРЅРёРє вЂ“ СЌС‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ! РќР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ РєРѕСЂРёС†С‹, РєР°СЂРґР°РјРѕРЅР°, РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°, РЅРµР¶РЅР°СЏ СЃРµСЂРµРґРёРЅРєР°, РѕРєСЂСѓРіР»Р°СЏ В«СЃРїРёРЅРєР°В» Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹Р№ РґР¶РµРј вЂ“ СЌС‚Рѕ С„Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёС‡РµСЃРєРё РІРєСѓСЃРЅРѕ.
РўСѓР»СЊСЃРєРёР№ РїСЂСЏРЅРёРє РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…
 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ (6 РїРѕСЂС†РёР№)

РЇР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ-2 С€С‚.
РЎРѕРґР°-1 С‡.Р».
РЎР°С…Р°СЂ-300 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ-75 Рі
РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… РјРѕР»РѕС‚С‹Р№-0.25 С‡.Р».
Р’РѕРґР°-30 РјР»
РњРµРґ-150 Рі
РљРѕСЂРёС†Р°-1 С‡.Р».
РЎР»РёРІРѕРІРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ-300 Рі
РњСѓРєР°-500 Рі
РљР°СЂРґР°РјРѕРЅ СЃСѓС€РµРЅС‹Р№-0.5 С‡.Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
РС‚Р°Рї: 1
Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РІРѕРґСѓ, СЃРІРµСЂС…Сѓ СЂР°СЃРїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ Р¶Р°СЂРѕРїСЂРѕС‡РЅСѓСЋ РјРёСЃРєСѓ Рё СЂР°Р·Р±РёС‚СЊ РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6131190/post464201450/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК.