Шоколадно-ореховые тянучки |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
куриной грудинки - 500 г
сыр - 150г
яйца - 2шт
майонез - 3 ст.л
мука - 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.
Приготовление:
1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
|
ЗАПЕКАНКА ХЛЕБНАЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ |
Ингредиенты:
6 чашек (по 250 мл) нарезанного на кубики хлеба
2 ст. ложки оливкового масла
250 гр ветчины или бекона
1 луковица
250 гр свежих грибов
4 яйца
1 чашка (250 мл) сметаны
200 гр сыра, натереть
Соль, перец
Разогреваем духовку до 180С и поджариваем нарезанный хлеб до золотистого цвета.
В сковороде нагреваем масло и обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы и ветчину и готовим минут 8-10. Солим и перчим.
В большой чашке перемешиваем яйца со сметаной и сыром. Оставляем часть сыра, чтобы посыпать сверху. Теперь в эту смесь высыпаем сухарики и поджарку, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания.
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 25-30 минут. Получается шикарный пушистый хлебный пудинг.
|
Сало в рассоле «Дамское |
|
Капустный пирог на сковороде |
Вкусное блюдо на сковородке из обыкновенной капусты.
Ингредиенты:
Капуста - 400-450 гр.
Картошка - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 2-2,5 ст. ложки
Мука - 3-4 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление: Мелко нарезаю капусту, оправляю ее в глубокую миску, солю и хорошо перемешиваю руками, приминая её, чтобы она стала мягче.
Откладываю капусту на время в сторону и перехожу к приготовлению теста. В миску вбиваю яйца, добавляю сметану и измельченный чеснок.
Добавляю соль и перец по вкусу и муку с разрыхлителем. Перемешиваю хорошо, чтобы не было комков.
В тесто на мелкой тёрке натираю один картофель .
Перемешиваю и добавляю измельченный зеленый лук с укропом и капусту.
Хорошо все перемешиваю и выкладываю в разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Распределяю капустное тесто по всей сковородке.
Накрываю крышкой и выпекаю на маленьком огне примерно 15-20 минут.
Затем пирог переворачиваю на другую сторону, я это делаю с помощью крышки или тарелки, и обжариваю еще минут 5-10, до образования румяной корочки.
|
Страницы: | [1] |