Пряники "Молочные"

Мягкие пряники быстрого и простого приготовления.

Ингредиенты:

(на 2 противня пряников)

• молоко - 125 мл
• сметана - 125 мл
• сахар - 120 г
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 59 г
• растительное масло - 3 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• ванильный сахар - 1 - 2 ч.л.
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• крахмал - 2 ст.л.
• мука - примерно 450 г

Приготовление:

Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко, сметану и растопленное сливочное масло.

Муку, соль, крахмал и разрыхлитель смешать в миске и просеять.
Тщательно перемешать тесто и разделить его пополам.

Добавить мучную смесь в жидкую и перемешать. Немного муки насыпать на разделочную поверхность и выложить тесто. Вымесить тесто, оно должно быть мягким, но не липким.

Разделить тесто на 3 части. Доску слегка присыпать мукой. Раскатать каждую часть теста в пласт толщиной примерно в 1 см. Выемкой или стаканом вырезать круглые или фигурные пряники.

Противень застелить бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать маслом. Выложить пряники на противень. Выпекать при 180С 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт