ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 18:04 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ

Вроде бы самые обычные ингредиенты, а на вкус получается просто восхитительно. Попробуйте и убедитесь сами, ведь это совсем просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для куриных крылышек:

Крылышки -700гр.

Приправа для мяса -1-2 ч.л.

Соль -1 ч.л. (неполная)

Растительное масло -2-3ст.л.

Для риса:

Рис -350гр.

Вода -700мл.

Соль- 1/2ч.л.

Морковь -1шт.

Чеснок -4-5зуб.

Лавровый лист -2шт.

КБЖУ на 100 г : 171,86 / 9,4 / 6,66 / 17,84

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала подготовим крылышки, разрезаем на 2 части. Добавляем неполную ч.л. соли, вливаем 2-3 ст.л. растительного масла и добавляем приправу для мяса. Примерно чуть больше чайной ложки или на Ваш вкус. Здесь паприка, семена горчицы, лук, чеснок, тмин, перец.

Перемешиваем и оставляем на минут 30. За это время подготовим рис. Морковь натрем на терке для корейской моркови или нарежем соломкой, луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем немногого растительного масла, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.

Добавляем морковь, обжарим все вместе примерно 1 минуту и добавляем хорошо промытый рис, у меня рис круглый 350грамм, перемешиваем добавляем половину ч.л. соли, черный перец по вкусу. И сразу снимаем с огня.

Противень смазываем маслом, кладем подготовленный рис и заливаем водой в соотношение 1к 2. Сверху кладем подготовленные крылышки.

Кладем 4-5 зубчиков чеснока, лавровый лист, пару листиков. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку при 200 градусах 1 час под фольгой и 30 минут без фольги, чтобы рис был рассыпчатым 40 минут под фольгой и 20 минут без фольги. По желанию крылышки можно заменить на другие части курицы.

Готовое блюдо подаём к столу дополнив овощным салатом. Рис получается нежнейший, а крылышки просто тает во рту.

https://krassula-spa.ru/lenivyj-plov/