-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ШОК1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 8350

Выбрана рубрика полезные советы.


Другие рубрики в этом дневнике: юбки спицами(12), юбки крючком(170), шапочки спицами(54), шали(620), фильмы,сериалы(137), филейка(191), узоры крючком(284), туники(135), топы,майки крючком(291), сыр,творог(6), сумки(12), салфетки,скатерти(140), салаты(224), рыба(99), пуловеры,джемперы (132), приправы,соусы(122), прикольно,интересно(146), по-корейски(176), плов,каша,макароны(2), пледы,покрывала,коврики,подушки(98), платья(238), перец(3), первые блюда(1), обои(14), носки,тапочки(70), ногти(4), напитки(62), музыка(119), микроволновка(42), медузки(113), кулинария(284), крючком шапочки(145), крем(3), красота (2), красота (23), красивые узоры(22), котлеты(101), копилка советов по вязанию(215), копилка идей,для вдохновения (57), конфеты(2), квадрат(5), картофель(4), кардиганы,кофты,жакеты(178), капуста(56), Кальмары(1), кайма(58), Кабачки(1), интересные техники(123), интересные модели(141), интересные блюда(43), зимнее варенье(14), закуски(140), заготовки из ягод и фруктов(73), заготовки из овощей(439), журналы вязание(278), журнал мод(62), журнал "Дуплет"(67), жилет,безрукавка(136), для красоты и здоровья(274), десерт(16), грибы(29), готовим из курицы и мяса(261), вязание спицами(271), вязание крючком:шарфы,снуды(152), выпечка(343), вторые блюда(41), быстрое маринование(34), болеро(1), блинчики, оладьи, сырники (232), безотрывное вязание, ленточное кружево(17), аудиокниги(15), азиатские журналы(159), крючком реглан,круглая кокетка(608)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсы: основные виды и варианты

3925073_2085861_300 (128x24, 1Kb)

3925073_1e2b3cbdb0011857ec08e08c6c6f1f4b (700x465, 272Kb)

Джинсы - это брюки, предназначенные для неформального ношения. Они обычно изготавливаются из денима - прочной хлопчатобумажной ткани, которая зародилась во Франции.

Джинсы обычно являются повседневной одеждой и могут носиться во многих ситуациях. Они стали модными во всем мире, особенно среди молодежи и знаменитостей. В статье разберем основные виды и их особенности.

далее
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаю своими руками домашний гель для стирки, мытья посуды, сантехники и т.д. 30 рублей за 6 литров!

Screen Shot 05-21-22 at 12.36 PM (700x397, 332Kb)
Всем привет!

В наше непростое время, когда скачут цены и пропадают некоторые товары с прилавков магазинов, все выкручиваются кто как может. Даже небольшое повышение цен сказывается на семейном бюджете. И кто, как не ты сам, поможет сам себе?
 
Именно сейчас стоит вспомнить добрые проверенные рецепты для уборки дома. Народ ничем не испугаешь, из любой ситуации найдет выход.
 
Можно изготовить универсальное средство, которое подойдет для стирки, мытья посуды, сантехники, полов, окон, машины. В основе всего один брусок хозяйственного мыла 200 гр. 72 % и 1 столовая ложка пищевой соды.
 
И неудивительно, в состав хозяйственного мыла входят вещества, которые справляются с застарелыми пятнами и грязью, а сода только усиливает эти свойства.
 
далее
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сантехник поделился ценным советом зачем нужно пшикать WD-40 в унитаз - теперь всегда так делаю!

Screen Shot 09-12-21 at 01.52 PM (607x700, 605Kb)

Изначально WD-40 был создан как средство, предотвращающее коррозию. Но обычная "вэ-дэшка" также имеет множество полезных возможностей для бытового применения. Хочу рассказать о некоторых из них, которые довелось опробовать на собственном опыте и по совету сантехника.
 
далее
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у вас дома тормозит Wi-Fi.

Как исправить если тормозит Wi-Fi

Особенно раздражает, когда интернет тормозит по непонятной причине. И хотя причин, на самом деле, может быть много, одна из них вас удивит: возможно, виноваты ваши соседи.


Но прежде чем ломиться к ним в дверь и вопрошать, почему они не пользуются бесплатным интернетом в библиотеке, советуем вам решить эту проблему самостоятельно.

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отчистить нагар поможет вот такое средство

Отчистить нагар поможет вот такое средство:

- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода

Смешивать до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости долить еще перекиси), нанести на грязную поверхность и оставить минут на 10. Должно помочь!
KlvOcY9T4fg (548x287, 101Kb)
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и действенный способ отмыть окна до блеска

Отмыть стекло или зеркало и не оставить ни одного развода вполне реально. Предлагаем вам один необычный способ, который справляется с поставленной задачей!

Читать далее:

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2019 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 Реально Полезных и Экономных Лайфхаков на Кухне, которые сэкономят Ваши деньги и время



Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЛЕГКО ОТБЕЛИТЬ БЮСТГАЛЬТЕР И ЛЮБУЮ БЕЛУЮ ОДЕЖДУ!

Думаю, что в гардеробе любой женщины есть бюстгальтер белого цвета. И конечно же по мере увеличивающегося числа стирок он становится желтым. Большинство женщин его выбрасывают либо используют в качестве домашней одежды и покупают новый.

Как легко отбелить бюстгальтер и любую белую одежду!

Но больше этого не нужно делать! Мы расскажем вам, как легко и быстро отбелить пожелтевший белый бюстгальтер всего за 15 минут.

Согласитесь для женщины красивое белье имеет особую магию. Если на вас нежный и очаровательный комплект, то можно на себя хоть мешок одеть, все равно вы будете чувствовать себя королевой.

Как легко отбелить бюстгальтер и любую белую одежду!

Особенно актуально белое белье весной и летом. Ведь именно в это время года все снимают серые и черные одеяния и облачаются в легкие цвета и ткани, под которыми зачастую просвечивается белье. Поэтому важно иметь красивый белый бюстгальтер.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для ВАС все калькуляторы: здоровье... рукоделие и творчество... дети... математика... финансы...(жмите на картинки)

e38iomqozmembwf54ggpbqstoxemzwcx4gbpbxstoyzy (610x64, 24Kb)4nopbcgto8eadwc84nhpdysosdemmwfhrdemfwfi4gy7ddby4n6pbqgtoyzy (700x59, 14Kb)

Безымянный (552x548, 263Kb)

FOX-CALCULATOR.RU-ВСЕ ОНЛАЙН-РАСЧЕТЫ В ОДНОМ МЕСТЕ:ПРОСТО,БЫСТРО И БЕСПЛАТНО.

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы комнатные растения цвели часто и подолгу нужно поливать их ЭТИМ раз в месяц!

Оказывается, правильное меню необходимо не только нам, но в нем нуждаются и ваши комнатные растения, которые от истощения не будут цвести, а то и вовсе могут пропасть. Чтобы этого ни в коем случае не случилось и они только радовали тебе своим цветением, воспользуйся этими советами и некоторыми хитростями, которые отлично подпитают комнатные растения и будут способствовать обильному цветению.

1sekreti-dlya-raskoshnogo-cveteniya-komnatnih-rasteniy-1024x536

Читать далее

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 15 Марта 2018 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения стрелец_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как нас всех обманули насчет кальция

Как нас всех обманули насчет кальция

 

Нас с детства учили, что основной источник кальция — молочные продукты.

Кальций — самый распространенный микроэлемент в человеческом организме.
Большую часть кальция содержат в себе зубы и кости. Нас с детства учили, что основной источник кальция — молочные продукты.

Но как оказалось… Самый кальцийсодержащий продукт – это … МАК!
Удивительно, но в 100 граммах семян мака содержится 1460 мг Ca. Но согласитесь, что есть мак как-то грустно, особенно в таком количестве. Однако его можно перемолоть в муку кофемолкой и добавлять в каши, овощные и фруктовые салаты.

Давай посмотрим правде в глаза:

Растительные продукты, богатые кальцием:

Мак 1460 мг/100 г
Кунжут 670 — 975 мг/100 г

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 15 Марта 2018 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В копилку полезностей: волшебная резинка

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 15 Марта 2018 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой!

Во многих случаях антибиотики необходимы, но очень часто можно обойтись без них. Достаточно иметь под рукой йод и питьевую соду.

93167626_favoriterecipe1 (35x35, 2Kb)

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 15 Марта 2018 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЧЕТАЕМ ЦВЕТА ПРАВИЛЬНО! 30 ЦВЕТОВ: ОТ БЕЛОГО ДО ЧЕРНОГО!

СОЧЕТАЕМ ЦВЕТА ПРАВИЛЬНО! 30 ЦВЕТОВ: ОТ БЕЛОГО ДО ЧЕРНОГО!

1. Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.

2. Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.

3. Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.
Читать далее...
Рубрики:  копилка советов по вязанию
полезные советы

Без заголовка

Пятница, 23 Февраля 2018 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 советов для кухни: назвать их полезными - ничего не сказать

Источник: http://www.stranamam.ru/post/12664508/
Мне казалось, что я знаю о кухне всё! Но эти советы хозяйкам, стали настоящим кулинарным откровением…
Даже обыденные блюда можно готовить иначе, а привычные продукты скрывают множество загадок!
Пусть эти маленькие подсказки помогут проводить время на кухне с душой!

Кухонные советы
1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!
2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения!
3. Рецепт для настоящих гурманов и любителей картофеля! Нарежь 2 яблока, сбрызни их лимонным соком и туши в сливочном масле. Затем добавь в готовое картофельное пюре сливочно-яблочную смесь и молоко или сливки. Получается оригинальное, очень пикантное блюдо!
4. Чтобы определить свежесть рыбы, помести ее в емкость с прохладной водой. Если она опускается на дно — рыба свежая, ее можно употреблять в пищу. Несвежая рыба тут же всплывет! Рыба будет отлично чиститься, если ее натереть перед чисткой уксусом и оставить на пару минут.
5. Чтобы добиться идеальной прозрачности холодца, добавь в него за 10 минут до окончания варки 2–3 яичные скорлупы.
Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 хитростей для ваших вещей!

   Многие из нас знают, что незначительная мелочь может испортить настроение. Не эстетичные пятна, начавшая отрываться пуговица на работе, неприятно давящие косточки бюстгальтера… К счастью, на все эти случаи люди давно придумали небольшие хитрости, которые помогут справиться с любой неприятностью.


1. Чтобы свитер не «кусался» и не «обрастал» катышками
1-20 (700x539, 38Kb)


Чтобы избавиться и от двух проблем сразу, свитер следует намочить, аккуратно сложить и на подносе или в пакете отправить в морозилку примерно на 10 часов. После холодной обработки опускаем свитер в теплую воду, чтобы он оттаял. После такой процедуры пряжа будет намного мягче, поэтому и катышки образовываться не будут.


0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Вторник, 31 Октября 2017 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж нечаянно пролил пиво на деревянный столик. Через неделю я сделала то же самое…

Муж нечаянно пролил пиво на деревянный столик. Через неделю я сделала то же самое…

Вчера гулял с друзьями, а пиво не допили? Не спеши выливать его в раковину! Оказывается, пиво — это не просто излюбленный алкогольный напиток миллионов мужчин, а самая настоящая палочка-выручалочка в хозяйстве. Разумеется, многие, кто лучше употребил бы прохладное пиво внутрь, не захотят растрачивать драгоценный напиток на наши трюки. Но те, кто готов пойти дальше, непременно оценят эти потрясные лайфхаки.

 

применение пива

Мы отыскали несколько нехитрых способов применения хмельного, о которых и не слыхали прежде!

 «Копилочка Полезных Советов » расскажет любимому читателю, как использовать пиво максимально полезно и без пагубного воздействия на печень.

 

Польза пива

 

  1. Полировка мебели
    Если неаккуратные друзья пролили пиво на твой любимый столик, не стоит злиться преждевременно. Они уж точно хотели тебе помочь… Да-да, пиво — прекрасное средство для полировки мебели! А если добавить несколько капель растительного масла, то эффект будет потрясающий.
    необычное применение пива
  2. Снятие усталости в ногах
    Если после тяжелого рабочего дня ты ног не чувствуешь, порадуй их смягчающей пивной ванночкой! Хмельной напиток освежает чувствительную кожу ног и смягчает ее, однако аромат имеет специфический. Так что после процедуры рекомендуем ополоснуть ноги водой, чтобы убрать излишнюю липкость и резкий запах.
    нестандартное применение пива
  3. Разнашивание новой обуви
    Если смочить задники новых туфель небольшим количеством пива и походить в них по дому, обновка точно натирать не будет. Только смотри, чтобы пиво не попало на внешнюю сторону обуви, иначе оно может испортить любимые туфельки. Походи так несколько дней по дому, а затем смело ступай на прогулку. Никаких мозолей!
    применение пива в быту
  4. Удобрение почвы
    Прекращай выливать недопитое пиво в унитаз, лучше полей им ненаглядные вазоны. Такое применение пива кажется диковинным, однако пивные дрожжи прекрасно стимулируют рост и цветение растений.Но! Пиво непременно должно быть выдохшимся, то есть ему надо постоять некоторое время открытым. Растения отблагодарят тебя пышным цветением, а организм скажет спасибо за недопитую лишнюю бутылку.
    применение пива для подкормки растений
  5. Удаление пятен
    Если добавить немного светлого пива в пятновыводитель, можно не сомневаться, что пятна от кофе, вина или чая с легкостью исчезнут с любимого платья или дорогого ковра.
    как использовать пиво
  6. Отменный маринад для мяса
    Кислоты и дубильные вещества, которых в пиве с лихвой, способны в два счета превратить даже самое жесткое мясо в нежнейшее и тающее во рту блюдо. Попробуй обязательно!
    как использовать пиво в хозяйстве
  7. Полировка украшений
    Пиво поможет вернуть первоначальный блеск любимым ювелирным украшениям. Не веришь? Опусти дорогой сердцу предмет на некоторое время в пиво, а затем отполируй тряпочкой. Вуаля, украшение как с прилавка!
    как использовать выдохшееся пиво
  8. Уход за волосами
    Да! Настоящее хмельное пиво — подарок для твоих волос. Его можно использовать для укладки и фиксации, для мытья головы и в качестве питательной маски.

     

     

    применение пива для волос

    А этот простой трюк непременно понравится модницам! Если хочешь осветлить пряди, но не хочешь подвергать волосы негативному воздействию химических магазинных средств, просто смочи пряди в пиве и посиди несколько часов под солнечными лучами. В результате волосы станут более светлыми и сияющими, главное — не забудь помыть голову после процедуры.
    как использовать пиво для волос

 

А какие необычные способы использования пива знаешь ты? Обязательно поделись с нами полезной информацией в комментариях.

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Суббота, 21 Октября 2017 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Zirgelis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как полностью почистить компьютер. Пошаговая инструкция

Miniature technicians work on hard drive

В этом видео Вы узнаете о секретном секрете, который позволяет содержать мой компьютер в полном порядке, без переустановки системы вот уже более двух лет. При этом нет ни каких зависаний, беспричинных перезагрузок, рекламных баннеров и загрузок «левых» сайтов. Всё работает как часы. Секрет состоит в том, что я с постоянной периодичностью чищу компьютер от «хлама», не устанавливаю того, чего не нужно и сразу удаляю то, что уже стало ненужным. Смотрите видео и применяйте!

 



 

Серия сообщений "школа компьютерной грамотности от Влада Щепелева":
Часть 1 - Как полностью почистить компьютер. Пошаговая инструкция
Часть 2 - Как сделать таблицу в Word
Часть 3 - Про эти клавиши клавиатуры Вы должны знать!
Часть 4 - Тайна странных обозначений на клавишах ноутбука раскрыта!
Часть 5 - Как сохранить веб страницу на компьютер
Часть 6 - Почему тормозит компьютер-урок от Ю.Шатохина
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Пятница, 20 Октября 2017 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Икари_Сэкай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОСТЕЙ

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОСТЕЙ

Как удивить близких людей и приготовить им новое и обязательно вкусное — так думает каждая хозяйка. Подборка советов поможет разнообразить меню, сделать стол ещё вкуснее. Родные оценят ваши старания похвалой, а что может быть лучше лада в семье.

Рекомендации станут прекрасным дополнением к вашей базе знаний по кулинарии. Прочитав советы, вы приготовите самый вкусный и ароматный борщ, пышные сырники, а тушёное мясо прожаренным и сочным. Итак, начнём?

Секреты первоклассных поваров:

1. Прибавьте пышности сырникам. При замешивании массы из творога добавьте ложку растительного масла.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

2. Насыщенный цвет борща и особый вкус. Секрет первого блюда заключается в варке вместе с мясом целой свёклы. В бульоне она отдаст ценные вещества и окрасит борщ в яркий бордовый цвет. Завершая приготовление, натрите или порежьте кубиками свёклу и положите в борщ. Пусть прокипит содержимое кастрюли, а после выключайте.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

3. Пожелтевшее сало не спешите выбрасывать. Пропустите свиной жир через мясорубку и переложите в ёмкость. Во время приготовления используйте вместе с чесноком в качестве заправки.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

4. Жидкость из фруктовой начинки пирога не вытечет. Возьмите 4-5 макарон в форме трубочек и воткните в начинку.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

5. Нужно отжать из лимона сок? Для увеличения количества окуните фрукт в горячую воду. После смело выдавливайте сок – его будет в 2 раза больше.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

6.Увеличьте срок хранения соленых огурцов. Возьмите сухую горчицу и добавьте в рассол

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

7. Сохраните вкус, аромат и пользу от пряностей. Для этого храните их в ёмкостях из стекла, керамики, фарфоре. Поместите посуду в тёмное место и не ставьте рядом с источниками тепла.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

8. Необыкновенное мясо. Банановая кожура может сослужить хорошую службу во время приготовления жаркого. НА противень уложите кожуру от бананов, а сверху куски мясного блюда. Смело отправляйте в духовой шкаф. Теперь мясо не пригорит, а банановая основа передаст аромат и вкус запечённого банана, который вы и ваши близкие ещё не пробовали.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

9. Веточки вишни в качестве экзотической специи. Сушите летом веточки вишни, а вовремя тушения мяса добавляйте к блюду. Гарнир будет бесподобным.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

10. При мытье зелени не сливайте воду, а достаньте из ёмкости с жидкостью траву. Тогда грязь останется в воде.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

11. Сахар сделает сочным фарш. Добавьте при приготовлении мясного фарша немного сахарного песку. На 1 килограмм достаточно ложки продукта.

Положи мясо на банановую кожуру и запеки в духовке. Мы верим, что эти секреты вас воодушевят на создание кулинарных шедевров

Верим, что секреты вас воодушевили на создании кулинарных шедевров. Проверенные рекомендации от поваров теперь станут вашими хитростями, с которыми стоит поделиться и с друзьями.

Опубликовано 20.10.2017 в 14:59
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Пятница, 20 Октября 2017 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Икари_Сэкай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

35 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ ТЕСТА!

ВЕК ЖИВИ — ВЕК УЧИСЬ. ТОП 35 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ ТЕСТА!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшаяся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 — 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 — 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.

20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Источник

Источник →

 
Ключевые слова: ВсеХитрости Жизни
Опубликовано 20.10.2017 в 14:00
Рубрики:  полезные советы


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1