Записи Друзья Комментарии
ШОК1
Аватар ШОК1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ШОК1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 8350

Выбрана рубрика по-корейски.


Другие рубрики в этом дневнике: юбки спицами(12), юбки крючком(170), шапочки спицами(54), шали(620), фильмы,сериалы(137), филейка(191), узоры крючком(284), туники(135), топы,майки крючком(291), сыр,творог(6), сумки(12), салфетки,скатерти(140), салаты(224), рыба(99), пуловеры,джемперы (132), приправы,соусы(122), прикольно,интересно(146), полезные советы(198), плов,каша,макароны(2), пледы,покрывала,коврики,подушки(98), платья(238), перец(3), первые блюда(1), обои(14), носки,тапочки(70), ногти(4), напитки(62), музыка(119), микроволновка(42), медузки(113), кулинария(284), крючком шапочки(145), крем(3), красота (2), красота (23), красивые узоры(22), котлеты(101), копилка советов по вязанию(215), копилка идей,для вдохновения (57), конфеты(2), квадрат(5), картофель(4), кардиганы,кофты,жакеты(178), капуста(56), Кальмары(1), кайма(58), Кабачки(1), интересные техники(123), интересные модели(141), интересные блюда(43), зимнее варенье(14), закуски(140), заготовки из ягод и фруктов(73), заготовки из овощей(439), журналы вязание(278), журнал мод(62), журнал "Дуплет"(67), жилет,безрукавка(136), для красоты и здоровья(274), десерт(16), грибы(29), готовим из курицы и мяса(261), вязание спицами(271), вязание крючком:шарфы,снуды(152), выпечка(343), вторые блюда(41), быстрое маринование(34), болеро(1), блинчики, оладьи, сырники (232), безотрывное вязание, ленточное кружево(17), аудиокниги(15), азиатские журналы(159), крючком реглан,круглая кокетка(608)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения rss_lidaufa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски с кабачком


Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщениеОгурцы по-корейски с кабачком

Огурцы по-корейски с кабачком
огурцы по-корейски с кабачком 1 (600x477, 311Kb)
Это настоящая летняя закуска – пикантные корейские огурчики с кабачком. Готовится такая закуска довольно легко, и, как мне кажется, это отличная альтернатива летним салатам. Огурцы по-корейски отлично подходят как дополнение к молоденькой картошке, кашам и макаронам. И что еще мне нравится, как и любые корейские салаты, закусочные огурцы в готовом виде могут храниться в холодильнике несколько дней, не теряя при этом своих вкусовых качеств. А это весьма удобно – особенно при напряженном темпе жизни. К тому же, огуречный сезон в самом разгаре, поэтому такие огурчики стоит приготовить однозначно!

Ингредиенты:

- огурцы – 2 шт. (крупных)
- кабачок – 150 г
- чеснок – 1 большой зубчик
- морковь – 1 шт.
- растительное масло – 3 ст.л.
- уксус – 1 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- кориандр молотый – ½ ч.л.
- перец чили молотый – щепотка
- смесь перцев (молотая) – 1/3 ч.л.
- соль – по вкусу
Приготовление:
Огурчики разрезала вдоль на 4 части, а потом эти четвертинки еще пополам. Можно, как вариант, четвертинки не разрезать, а оставить целыми, или же огурцы нарезать кружочками – тут уж строгих правил нет – как нравится, так и режьте, главное, чтобы кусочки не были слишком большими и смогли промариноваться.
огурцы по-корейски с кабачком 2 (600x450, 303Kb)

Морковь очистила и пустила на некрупную терку. Идеально, конечно же, было бы воспользоваться теркой для овощей по-корейски, но у меня ее, увы, не было
огурцы по-корейски с кабачком 3 (600x450, 318Kb)

Далее натерла кабачок вместе с кожицей – она была мягкой. Если кабачок уже не так молод, как хотелось бы, то кожицу лучше счистить.
огурцы по-корейски с кабачком 4 (600x450, 317Kb)

Посыпала молотыми специями: кориандром, чили, смесью перцев.
огурцы по-корейски с кабачком 5 (600x450, 358Kb)
В сковороде разогрела растительное масло. Чеснок пропустила через пресс, и бросила в сковороду. Подождала секунд 30, пока не появится аромат. Но дольше держать на огне нельзя, так как чеснок начнет гореть. Вылила прогретое масло вместе с чесноком к огурцам.
огурцы по-корейски с кабачком 6 (600x450, 335Kb)

Добавила винный уксус. Идеально, конечно, яблочный, но как это иногда бывает, в самый неподходящий момент он у меня закончился. Но винный тоже очень даже неплохо
огурцы по-корейски с кабачком 7 (600x450, 291Kb)

Влила соевый соус и чуть подсолила.
огурцы по-корейски с кабачком 8 (600x450, 295Kb)

Перемешала все это добро и поставила на 2 часа в холодильник. Хотя, скажу по секрету, если огурцы простоят ночь, то станут еще вкуснее. Но и через 2 часа они тоже уже очень вкусные – успевают пропитаться специями и маринадом.
огурцы по-корейски с кабачком 9 (600x450, 317Kb)

Вот и все, корейские огурчики с кабачками готовы!
огурцы по-корейски с кабачком 1 (600x477, 311Kb)

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

https://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post418679769/

Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 14 Октября 2019 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты капусты кимчи. Много. Корейская кухня

 ИСТОЧНИК - https://yandex.ru/collections/user/olga-bardus/retsepty-kapusty-kimchi/

Кимчи (острая корейская капуста)

 

Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Четверг, 12 Сентября 2019 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ ПО АЗИАТСКИ БЫСТРО И ВКУСНО



Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В меру остренький салат из куриных сердечек по-корейски

(500x375, 99Kb)

Салат, который всегда на моем праздничном столе!
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде

Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде
Описание: Нежная, сочная, курочка в пряном ароматном маринаде. Имбирь, соевый соус, мeд, белое сухое вино, чеснок, цитрусовые... чувствуете уже аромат?! Такая курочка может стать Королевой праздничного стола! P. S. такого маринада на сайте не нашла, поэтому смело выкладываю.

 
Рубрики:  по-корейски
готовим из курицы и мяса
Нравится

Без заголовка
Четверг, 15 Марта 2018 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы по-корейски

Мировая закуска. Идеальный соратник к отварной картошечки, к рису или кус кусу. А под рюмочку (чур меня)...  

 

Я давно уже перестала покупать в магазинах и на рынке кулинарные творения корейского содержания. По мне, так дома реально вкуснее получается. Это не самомнение. Это факт. Это же логично, что приготовленный тобой салат, где количество того или иного ингредиента уменьшено или увеличено под твой вкус, где, то что тебе не очень... вообще не присутствует, а вот что то любимое добавлено без всякого на то корейского разрешения, нравиться больше и любится дольше. Этот один из любимых. И вам очень советую. Тем более, что многие сейчас во время поста думают как бы разнообразить постную пищу. Вот вам и один вариант.

Сейчас попробуйте "вынужденно", а там полюбится и будите готовить часто. И для семьи и для гостей. Он достоин, нарядный, сытный, вкусный и простой!

 

0048 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  по-корейски
грибы
Нравится

Без заголовка
Четверг, 23 Ноября 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашняя морковь по-корейски

Вам потребуется:

400 г моркови
5 зубчиков чеснока
ч.л соли
1 ст. л сахара
ч.л черного молотого перца
ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла

Как готовить:

1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.

2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.

4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.

5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.

Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?

Морковь по-корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.
8-F08Q0Z7Ao (681x361, 75Kb)
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Вторник, 31 Октября 2017 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайский салат - оригинальные рецепты закусок

1401 (660x347, 154Kb)

В таком блюде, как китайский салат отражены традиции азиатской кухни, в основе которых лежит простота, полезность для организма и сбалансированность. Эти блюда отличаются кисло-сладкими соусами и заправками, большим количеством острых специй, а также необычным сочетанием фруктов с рыбой или мясом.

Итак, как готовится китайский салат?

В европейское меню салаты азиатской кухни вошли не так давно, однако быстро стали популярными. Это обусловлено тем, что такие блюда очень полезны и усваиваются достаточно легко, а входящие в него составляющие очень доступны и всем привычны и доступны. Чаще всего это: сыры, морковь, лапша, различные грибы. В качестве заправок обычно применяют соевый соус, уксус из риса и кунжутное масло.
Читать далее...
Рубрики:  салаты
по-корейски
Нравится

Без заголовка
Пятница, 20 Октября 2017 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-корейски из капусты и моркови

2835299_ (700x659, 318Kb)

В сезон свежей капусты часто готовлю остренькие салаты с овощами. Предлагаю простой рецепт салата по-корейски из капусты и моркови. В этот корейский салатик я добавила еще огурец и болгарский перец, но это необязательно, основными ингредиентами этого блюда являются морковка и капуста. Салат готовится очень просто, получается пикантным, в меру острым. Остроту можете контролировать сами.
 
Для приготовления салата из капусты и моркови по-корейски понадобится:
1/2 кочана капусты;
1 морковь;
1 огурец;
1 болгарский перец.
Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса;
100 мл уксуса 9%;
2-3 зубчика чеснока;
5 ст. л. оливкового или растительного масла;
2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. хмели-сунели;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. приправы для моркови по-корейски.
Читать далее...
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Пятница, 20 Октября 2017 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"МАПО ДОУФУ" - ОСТРЫЙ СОЕВЫЙ ТВОРОГ В ПОДЛИВЕ.

 

1 (500x300, 148Kb)
 

Это одно из самых известных блюд сычуаньской кухни. В настоящее время рестораны сычуанской кухни есть абсолютно во всех городах Китая. В каждом ресторане есть это своеобразное блюдо. Конечно же, его готовят и дома. 
Понадобятся следующие ингредиенты…
Прежде всего, это
соевый творог доуфу, специальная сгущенная соя (соевый концентрат) для «мапо доуфу» или густая соевая паста с острым перцем,
3 стрелки зеленого лука,
кусочек имбиря,
3 зубчика чеснока.
Сухой красный перец и порошок душистого перца.
И еще –
150 г фарша из баранины или говядины.
Также не обойтись без растительного масла, соли, соевого соуса, рисового вина, вкусового порошка «вэйцзин» и крахмала - примерно 20 г. 
 

Читать далее...
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 09 Октября 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты по - корейски - очень вкусные рецепты!

САЛАТЫ ПО — КОРЕЙСКИ. ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

untitled (600x300, 402Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Суббота, 30 Сентября 2017 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев: Кукси - гениальное блюдо-конструктор

DSC03748.jpg
Читать далее
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Суббота, 30 Сентября 2017 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"

 Бывают моменты, когда хочется чего-нибудь вкусненького и остренького, а в доме только белокочанная капуста, пара морковок и несколько зубков чесночка. Приготовьте капусту по-корейски. Быстро, вкусно и просто

Маринованная капуста по-корейски, с морковью настолько вкусна и проста в приготовлении, что попробовав приготовить раз, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
image (8) (640x448, 194Kb)


0_d6118_c8f7f411_S (150x112, 34Kb)
Рубрики:  по-корейски
капуста
Нравится

Без заголовка
Пятница, 22 Сентября 2017 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!

Пальчики оближешь!

Читать далее...
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Вторник, 19 Сентября 2017 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёнка говяжья по-корейски - получается вполне необычно, немного пикантно и безумно вкусно.

Печёнка говяжья по-корейски

Блюдо получается вполне необычное, немного пикантное и безумно вкусное.

Ингредиенты

5369832_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  по-корейски
готовим из курицы и мяса
Нравится

Без заголовка
Вторник, 19 Сентября 2017 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Маринованные баклажаны по-корейски✿ღ✿

10d0e37dd37807ad322e1852174ac59b (700x434, 328Kb)
Сегодня я поделюсь с вами своим семейным рецептом маринованных синеньких с морковью, перцем, чесноком и зеленью. Я их называю “баклажаны по-корейски” из-за характерного способа нарезки моркови. Так их готовит моя мама, блюдо получается вкусным и невероятно ароматным. Придется, конечно, потратить время на обжаривание, но, поверьте, результат того стоит. Маринованные баклажаны можно есть как салат почти сразу после приготовления, а можно оставить на зиму.

Полный рецепт с картинками здесь!
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/marinovannye-baklazhany-po-koreyski/
0_fe250_317004fc_orig (Копировать) (168x100, 101Kb)

Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Вторник, 19 Сентября 2017 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски на зиму

ПОМИДОРЫ ПО- КОРЕЙСКИ

5177462_image_1_ (640x480, 168Kb)

Ещё планируете заготовить порцию помидор на зиму? Тогда попробуйте этот рецепт. Вкусно! Зимой, такие помидоры, пойдут на ура. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты: спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг, морковь — 4 штуки, болгарский перец (цветной) — 5 штук, столовый уксус (9%) — 100 мл, растительное масло — 100 мл, чеснок — 5 зубчиков, молотый перец чили — 1 ст. ложка, соль — 2 ст. ложки, сахарный песок — 100 грамм, свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Приготовление:

Овощи подготавливаем,моем,чистим..

Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.

В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.

Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.

Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень.

И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).

5177462_image10 (479x700, 269Kb)

 

Рубрики:  по-корейски
заготовки из овощей
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по корейски

Капуста
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Четверг, 14 Сентября 2017 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые баклажаны по-корейски

Быстрые баклажаны по-корейски

Предлагаю вам баклажаны по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото перед вами. Салат универсальный – его можно подавать и в горячем, и в теплом виде, как холодную закуску, гарнир к рису, куриному филе или как вкусное дополнение к шашлыкам. В составе салата традиционные специи для корейской кухни – кориандр, острый перец, соевый соус, чеснок и много лука.

Обжаривать баклажаны лучше до полуготовности, чтобы они сохранили упругость и были слегка жестковатыми. Но если вам нравятся в салатах или гарнирах мягкие овощи, то баклажаны нужно подержать на огне подольше. 

Читать далее...
Рубрики:  по-корейски
Нравится

Без заголовка
Среда, 13 Сентября 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из селёдки и пекинской капусты. Шикарная закуска!!!!!



Читать далее...
Рубрики:  по-корейски
рыба

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1

О проекте