Лучшим лекарством от любой болезни, как известно, является профилактика, однако правильное и полезное питание может помочь бороться даже с появившимся раком. Есть мнение, что, по меньшей мере, половину случаев рака можно предотвратить с помощью изменений в образе жизни, например в том, что касается диеты, которая и сама по себе является одним из лучших способов его предотвращения. Генетические исследования предполагают, что антиоксиданты помогают лечить и предотвращать рак, так что никогда не вредно включить супербогатые антиоксидантами продукты в свою ежедневную диету.

Перед вами список из шести продуктов, которые борются с раком и помогают его предотвратить.

Пожалуй, среди множества ягод ни одна из них не пользуется такой дурной славой в народном сознании, как тыква. То есть, не то, чтобы какой-то зловещей – но все равно, отношение к ней в фольклоре граничит с язвительной иронией. Надо побольше уязвить противника в разговоре – достаточно с презрительной усмешкой сказать: "У тебя вместо головы – тыква". Разъяснение о том, что она еще и пустая – обычно даже и не требуется.

А возьмем давний обычай украинских красавиц использовать сию ягоду в качестве "черной метки" незадачливому жениху. Ведь если при сватании ему вручалось это "чудо природы" - парень знал, что он навсегда объявлен "персоной нон грата" в сердце неприступной красавицы. С тех пор выражение "получить гарбуза" в украинском языке означает крайнюю степень разочарования, краха надежд – и не только в делах сердечных.

Сегодня трудно представить израильский салат без этого плода, а между тем авокадо появилось на еврейской земле относительно недавно. В наше время Израиль занимает ведущее место в мире по экспорту авокадо.

Сегодня трудно представить израильский салат без этого плода, а между тем авокадо появилось на еврейской земле относительно недавно. В наше время Израиль занимает ведущее место в мире по экспорту авокадо.

Прелесть авокадо состоит в том, что блюда из него могут приготовить кулинары с любым уровнем опыта. Существует множество рецептов гуакамоле (авокадо) и единственное, что необходимо знать для их удачного воплощения, – несколько простых правил.
Прелесть авокадо состоит в том, что блюда из него могут приготовить кулинары с любым уровнем опыта. Существует множество рецептов гуакамоле (авокадо) и единственное, что необходимо знать для их удачного воплощения, – несколько простых правил.

Банановая диета и ее разновидности порадует любителей сладкого. Она поможет сбросить лишние килограммы и наполнит организм важными витаминами и минералами.

Редко найдешь диету, которая одновременно насыщена полезными веществами для организма и имеет приятные вкусовые качества. Известный диетолог Джейн Гриффин решил побороть стереотипы о том, что диета не может быть вкусной.

Немногие продукты, имеющиеся в продаже, так полезны для вашего здоровья, как капуста. Но, к сожалению, ее чаще встречаешь как дополнение или украшение к чему-нибудь не столь полезному на витрине, а не в тарелке, где ей место.

Кале - это вид капусты, избежавший одомашнивания, разделяющий многие из черт своих диких родственников, без боязни отстаивающий свои горькие принципы и относительно непокорный внешний вид.

Совершенная по составу кале, со своими сочными зелеными листовыми волосами - своеобразный "хиппи" в семье, в которую входят туго затянутая брокколи, цветная и брюссельская капуста, куда более респектабельные и встречающиеся в большинстве меню ресторанов. Скорее всего, вы найдете кале забытой, сморщенной где-то на нижней полке холодильника, приобретенной с несомненным намерением (но недостаточным временем и аппетитом), чтобы ее съесть.

Новое исследование японских ученых показало, что главный ингредиент, содержащийся в пиве, помогает при лечении простудных заболеваний, пишет The Daily Mail.

Специалисты из медицинского университета Саппоро обнаружили, что гумулон - химическое вещество, содержащееся в хмеле - эффективно в борьбе с респираторно-синцитиальным вирусом (РСВ) и обладает противовоспалительными свойствами. "РСВ может вызвать пневмонию и привести к проблемам с дыхательной системой. Особенно вирус опасен для младенцев. Однако вакцины против него на данный момент не существует", - комментирует Джун Фушимото.

РСВ особенно распространен в зимний период - он может вызвать у взрослых симптомы, похожие на признаки обычной простуды. Специалисты надеются, что в ближайшее время им удастся создать безалкогольные напитки, содержащие гумулон, а также внедрить вещество в продукты питания.

В этом случае его будут употреблять не только взрослые, но и дети. Это особенно актуально в связи с тем, что гумулон содержится в пиве в малых количествах и для получения антивирусного эффекта человеку придется выпить около 30 банок.

Данная работа далеко не первая, которая выявила полезные свойства пива. Ранее было установлено, что напиток укрепляет кости (в пиве отмечается высокое содержание кремния, который важен для роста и развития костей и соединительной ткани), помогает сократить риск развития остеопороза.

Ученые предупреждают, что положительный эффект пива наблюдается лишь при его умеренном употреблении. В больших дозах напиток приводит к набору веса, обезвоживанию и другим проблемам со здоровьем.


Источник: top.rbc.ru

Результаты исследований...Чилийские авокадо могут содержать в себе ингредиенты, достаточные для сражения с госпитальными инфекциями, не поддающимися лечению антибиотиками. К такому выводу пришли датские исследователи из Университета Копенгагена. В этих экзотических для россиян фруктах, которые растут в чилийских тропических леса, имеется натуральная субстанция, блокирующая способность бактерий золотистого стафилококка сопротивляться воздействию антибиотиков. Данные бактерии являются самой распространенной причиной развития инфекций, поражающих операционные раны. Бактерии золотистого стафилококка особенно быстро вырабатывает в себе устойчивость к антибиотикам и не отвечают не на какое лечение. Случаи заражения бактериями фиксируются в США и Греции. Аспирант Университета Копенгагена Джес Гитц Холлер работал вместе с представителями народности индейцев арауканов, проживающих в Чили. "Я открыл, что натуральная субстанция в чилийских авокадо становится активной в комбинации с традиционными антибиотиками, - рассказал Холлер. - Устойчивые бактерии обладают специфическим клеточным каналом, через который выбрасываются антибиотики, получившие туда доступ. А вещество из авокадо подавляет работу данных каналов, так что защитный механизм бактерий разрушается. Это делает лекарства действенными"...

По материалам сайта neboley.com.ua

Как известно, чтобы выглядеть на все сто, прежде всего необходимо распрощаться с лишними килограммами. Огромное количество всевозможных диет предлагает нам способы борьбы с избыточным весом, требующие недюжинной силы воли и грозящие опустошением кредитной карточки и кошелька. Существует ли панацея, дарующая стройность без суровых жертвоприношений? К сожалению, знаменитое изречение – «красота требует жертв» – пока еще никто не отменял, и без достаточной физической нагрузки похудеть безопасно и эффективно не удастся.

Однако наука не стоит на месте, и ученые открывают все новые и новые методы борьбы с лишним весом. Одним из таких способов похудания является употребление в пищу продуктов – сжигателей жира.

Любой диетолог скажет, что морковный сок - это вкусный и полезный продукт. Однако следует помнить, что злоупотребление даже самым полезным напитком на свете чревато возникновением "пищевой интоксикации" и всеми вытекающими симптомами. Кроме того, некоторые хронические заболевания делают организм человека чересчур восприимчивым к компонентам морковного сока.

По словам врачей, люди, которые болеют сахарным диабетом, должны выпивать не более одного стакана в неделю, ведь в моркови содержится довольно много разнообразного сахара. Частое употребление морковного сока - это дополнительная и совершенно не нужная нагрузка на поджелудочную железу, напоминают специалисты, поэтому при обострении панкреатита и других ее заболеваний пить его нельзя. Аналогичное табу и при обострении болезней кишечника.

В отличие от многих овощных соков натуральный морковный сок очень вкусен – особенно, если учесть, что для лучшего усвоения его рекомендуют употреблять со сливками. Но если увлечься и выпить слишком много, то можно почувствовать себя плохо, начнутся головные боли, общая слабость. В ряде случаев могут начаться приступы тошноты и рвоты.

Бета-каротин, как основной компонент сока моркови, при чрезмерном его употреблении может явственно изменить оттенок кожи. И на фоне возникшей "желтизны" в организме могут начаться деструктивные процессы. Поэтому оптимально пить его не более 2-3 раз в неделю.

Различные травы и приправы можно использовать не только для придания особенного вкуса чаю или еде, для многих из них вариантов применения куда больше. О некоторых из них вы, возможно, даже не догадывались. Сегодня поговорим о мяте. Эта трава не только обладает превосходным свежим ароматом, но и может выручить вас в очень многих ситуациях.

У всех он получается разным по вкусу. Кто-то советует делать так, кто-то эдак… И вот я выбрал наиболее толковые рекомендации и сейчас представляю вашему вниманию 10 лучших советов, как сварить вкусный кофе.
1. Чистая вода
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =) Не поленитесь, сходите на родник или на крайняк в магазин…
2. Не спешите
Если вы варите кофе в турке, всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
3. Турка с узким горлышком
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Еще с древности льняные семена считались лекарством чуть ли не от всех многочисленных хворей. И не удивительно, ведь в этих маленьких невзрачных семечках содержится огромнейшее число полезных веществ. Антиоксиданты, минеральные вещества, витамины – все это имеется в огромном количестве в семенах льна.
Они являются кладезем Омега 3, 6, 9. Перечислять чудесные свойства льняных семян можно долго, они этого заслуживают. Уточним, как именно их можно применять. Самое простое – это добавление семян в обычную пищу, в день их следует съедать 5 г. Очень вкусны семена с салатами, фруктовыми, овощными блюдами, картофелем, кашами. Пикантными получаются соусы, можно добавить лен в творог, молоко, йогурт, кефир.

Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

Весна – самое подходящее время, чтобы вспомнить о витаминах. Но не столько о том, что все и так знают, сколько о множестве мифов, которые многие принимают за медицинские факты.

Не будем излагать историю открытия витаминов и пересказывать, как каждый из них действует на множество происходящих в организме биохимических процессов. Посвятим эту статью практическим вопросам, о которых и так все всё знают, – тому, что в области витаминотерапии и пациенты, и даже врачи считают истиной и что на самом деле абсолютно не соответствует действительности. Начнем с самого главного и вредного заблуждения.

Свекла и свекольный сок снижают кровяное давление, существенно замедляют рост раковых опухолей, а также тормозят развитие деменции. К таким выводам пришли ученые, основываясь на результаты многолетних исследований.

Секрет лечебного действия свеклы заключается в том, что в ней содержится большое количество нитратов, почти в 20 раз больше, чем в других овощах.

Начинается весна, и все сильнее ощущаются проблемы, которые зимой не выглядели так трагично. Лишний вес (да-да, уже не надеть любимые джинсы!), апельсиновая корочка на бедрах и ягодицах, сниженный иммунитет и апатия. А ведь от всего этого можно избавиться с помощью всего лишь одного фрукта! Более того, этот чудо-фрукт улучшает работу сердца, желудка, кишечника, печени, снижает уровень холестерина, помогает в регулировке давления, решает проблему кровоточивости десен и восстанавливает силы и настроение. И речь идет о банальном грейпфруте, который можно найти на прилавках практически любого магазина.

ЮНЕСКО объявило 2013 год Международным годом киноа, в честь жителей Анд. Они сумели сохранить растение, которое культивировали инки много веков назад. Но причина такого внимания к маленькому зерну – не историческая, а самая современная: похоже, что именно киноа спасет планету от ожирения.

По-русски зерно правильно было бы называть не киноа и не квиноя, а кинва, так оно звучит на языке кечуа. По-русски тоже так удобнее. Инки называли кинву праматерью всех злаков и золотым зерном, но она не злак, а близкий родственник свеклы и шпината.

В свое время европейцы вывезли кукурузу и картофель, а про кинву забыли. Хотя еще во времена конкистадоров Педро Сьеса да Леон, испанский священник, солдат и историк, писал в своей "Хронике Перу": "Есть еще один очень хороший продукт, который они называют Кинуа [Quinua], имеющий лист, как у лебеды мавританской, и вырастает его растение почти в рост человека, а бросают очень маленькое семечко, оно бывает и белое, и разноцветное. Из него делают напитки, а также съедают его жареным, как мы рис".