Грецкие орехи - это здоровые сосуды и сердце

Ученые из Йельского университета установили, что грецкие орехи могут улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Никакие другие известные орехи не содержат столько положительных веществ, как грецкие орехи. Это благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов (в 15 раз превосходят витамин Е).

Грецкие орехи являются хорошим источником полезных для сердца жиров, в том числе:

• Полиненасыщенных жирных кислот омега 3, в частности альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая оказывает положительный эффект на работу сердца.
• Также омега 3 жирные кислоты снижают уровень  липопротеина, триглицеридов, чистят сосуды и улучшают ритм сердца.

Не цитрусом единым. Содержание витамина С в продуктах

 Финики способствуют поддержанию нормального кислотного баланса в организме и росту полезных кишечных бактерий.

Благоприятно воздействует на мозг и стимулируют его работу.

Финики очень питательные, прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами.

Десять фиников способны удовлетворить суточную потребность человека в меди, магнии и сере, а также они содержат половину необходимого железа и четвертую часть кальция.

В финиках около шестидесяти процентов сахара, что намного превышает его количество в других фруктах. Что самое важное – это в основном фруктоза и глюкоза, которые полностью безопасны для организма и делают финики сродни мёду. Фруктоза фиников не способствует быстрому скачку сахара в крови и не противопоказана диабетикам.

В финиках содержаться 23 типа аминокислот, большинства из которых нет ни в одном другом фрукте, а еще есть селен, бета-каротин, рибофлавин, фтор и другие полезные и необходимые для здоровья вещества.

В финиках также содержится и фтор, который защищает наши зубы от кариеса, селен - элемент, который снижает риск раковых и сердечных заболеваний и укрепляет нашу иммунную систему.

У нас принято считать, что все тонкокожие слегка приплюснутые оранжевые цитрусовые, которые мельче апельсинов — это и есть мандарины. Однако, на самом деле, это только плоды среднего размера с окраской кожуры от желтой до светло-оранжевой. А вот всяческие «заморские гости», строго говоря, лишь родственники этих фруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

http://laberinti.ru/?p=1665&_utl_t=li
 

Киви при диабете: польза и способы употребления | Лабиринт

Тыквенная диета.

День Влюбленных прошел, но впереди, если уж, по-честному признаться, важный праздник – это 8 марта!

К этому празднику нам, девочкам, тоже хочется выглядеть красиво, быть стройными, подтянутыми, так вот поэтому нужно сесть на диету, благодаря которой быстро получится разгрузить организм и скинуть несколько килограммов.

Знатоки подсказывают, что тыква – лучший вариант для поддержания организма в тонусе круглый год, благодаря которому можно похудеть.

Лук: польза, лечение, рецепты



На самом деле есть целое "луковое семейство", где можно встретить множество «родственников»: это и лук-батун, и лук-слизун, и лук-порей, и шнитт-лук, и лук душистый... С некоторыми из них мы и постараемся познакомиться. В частности, узнаем об их полезных свойствах - ведь в период респираторных заболеваний это многочисленное луковое семейство нам очень пригодится!

Хотя и существует множество всевозможных видов этого уникального «лекаря», но используем мы в основном малую их часть: репчатый - в суп, да зеленый - в салат. Но даже если так, уже хорошо - ведь этот доблестный овощ содержит огромное количество полезных веществ. Например, сахаров в нем больше, чем в яблоках и грушах. Даже в жгучем луке содержится до 14% сахаров.

Лазанья из шпината и феты

Топинамбур не только вкусный корнеплод, но и чудесное лекарство от множества болезней. Но самое главное – он выводит из организма 83 % радионуклидов и других токсических веществ
Этот овощ известен человечеству не одну тысячу лет. Его родина – Северная Америка. Там и сегодня заросли диких видов топинамбура занимают огромные площади. В Европу он попал более 400 лет назад – сюда его привезли испанские завоеватели. Своим названием корнеплод обязан провинции Топинамбур, где он был очень популярной культурой среди бразильских индейцев.

Кстати, топинамбур – ближайший родственник хорошо всем знакомого подсолнечника: его официальное имя «подсолнечник клубненосный». У нас растение получило название «земляная груша» – корнеплоды действительно внешне напоминают сладкий фрукт.

20 фактов о пользе топинамбура

Для здоровья и фигуры

Соком из клубней топинамбура, самими клубнями и отваром из стеблей растения наши предки лечили раны и ожоги, боли в суставах и позвоночнике, бессонницу, плохой аппетит и упадок сил.

Современные ученые, исследовав состав топинамбура, были приятно удивлены разнообразием содержащихся в нем полезных веществ. Корнеплод богат целым набором витаминов, в частности аскорбиновой кислотой и витаминами группы В, минеральными солями калия, цинка, железа и кремния.

Также в клубнях много белка, сахара, пектиновых веществ, органических кислот. Но что особенно ценно, топинамбур содержит растительный аналог человеческого инсулина – полисахарид инулин (он способствует утилизации глюкозы в организме и восстановлению печени). Благодаря этому веществу укрепляется иммунитет,Улучшается кожа, уходит лишний вес.

К тому же инулин – мощное лекарство при гипертонии, ишемической болезни сердца, малокровии, язвенной болезни желудка, а также экземе. А сок из клубней топинамбура давно признан незаменимым средством для профилактики и лечения сахарного диабета.

Лечит даже витилиго!

Если клубни топинамбура (особенно в сыром виде) есть систематически, а также пить свежий сок из них, это способствует:

снижению содержания сахара в крови, а значит, профилактике диабета;
выведению радиации и токсических металлов из организма;
предупреждению отложения солей;
стабилизации кровяного давления;
профилактике инфаркта миокарда и инсульта;
повышению иммунитета;
предупреждению и лечению желудочно-кишечных заболеваний, малокровия, мочекаменной болезни;
снижению веса при ожирении;
улучшению зрения.
Более того, имеются сведения, что наружное и внутреннее применение свежего сока из клубней топинамбура способствует восстановлению пигментации при витилиго!

Лекарственными свойствами обладают трава топинамбура в начальной стадии цветения (август-сентябрь), а также корнеплоды, которые выкапывают после увядания растения (в сентябре-октябре) или весной после оттаивания грунта. Наземную часть консервируют или сушат, как все травянистые растения. Корнеплоды хранят в погребах, как картофель.

Топинамбур варят, жарят, тушат, пекут, маринуют, фаршируют, но полезнее всего салат из свежих корнеплодов. Французы считают, что топинамбур по вкусу похож на артишок, англичане же вообще называют этот овощ «иерусалимским артишоком».

Полезно заготовить впрок порошок из клубней топинамбура, чтобы использовать его как приправу к различным блюдам, а также для приготовления соусов, подлив и целебных напитков. Для этого тщательно вымытые клубни режут на тонкие ломтики, высушивают при комнатной температуре или в духовке при температуре не выше 70 градусов, а затем измельчают в кофемолке или ступке. Хранят полученный порошок в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Натуральная аптека

Употребляй топинамбур в сыром виде – так ты используешь его полезные свойства по максимуму.

Салат «Витаминная бомба». Почисть клубень, натри его на крупной терке, добавь оливковое масло, соль и специи по вкусу (лучше всего подойдут куркума, кари, свежий базилик).
При ожогах прикладывай тоненькие пластины топинамбура к поврежденному участку кожи, меняя их по мере нагревания, в течение 20 минут.
При запорах (особенно у женщин во второй половине беременности) очень полезно есть топинамбур как яблоко, очистив его от кожицы.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК.

Об уникальных свойствах винограда сказано немало, но мало кто знает, что косточки винограда тоже полезны для здоровья! Итак, про пользу для здоровья косточек винограда.
Виноградный сезон уже в разгаре. Любимые многими сладкие ягоды винограда имеют не только прекрасный вкус, но и обладают высоким содержанием витаминов, минералов и органических кислот.  Но, как оказывается, главная ценность винограда заключается в косточках, которые чаще всего выплевываются при употреблении этого продукта.

Уникальность состава виноградных косточек

 Ученые из Йельского университета установили, что грецкие орехи могут улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Никакие другие известные орехи не содержат столько положительных веществ, как грецкие орехи. Это благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов (в 15 раз превосходят витамин Е).

Грецкие орехи являются хорошим источником полезных для сердца жиров, в том числе:

• Полиненасыщенных жирных кислот омега 3, в частности альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая оказывает положительный эффект на работу сердца.
• Также омега 3 жирные кислоты снижают уровень  липопротеина, триглицеридов, чистят сосуды и улучшают ритм сердца.

Ощутить пользу от фиников можно только при одном условии. Это умеренность.

Помните. Все, что вам нужно, - это 3-5 штук в день. Иначе все плюсы, о которых рассказывают, превратятся в... тоже плюсы - лишних килограммов и сантиметров в самых неподходящих местах.

Не зря на Востоке эти плоды называют хлебом пустыни. В них содержатся все необходимые для организма вещества.

Некоторые диетологи не рекомендуют употреблять финики, считая их очень калорийными. Конечно, в одном плоде содержится в среднем 23 ккал. Но это никого не должно смущать, особенно тех, кто стремится к стройности и легкости.

В день достаточно съедать от 3 до 5 фиников - и полный набор микроэлементов и аминокислот обеспечен. Как и тонкая талия.

Плюсы фиников

Имбирь является одним из известных пряностей, который произрастает не только в Южной Азии, но также в других странах с жарким климатом. Его часто добавляют в столь полюбившееся в России блюдо, как суши. Также без имбиря сложно приготовить некоторые острые рецепты, где он является одним из ключевых ингредиентов. Какие комплексы витаминов присутствуют в имбире? 

Исцеление имбирем

Чеснок - уникальное по своим свойства природное целебное средство, он не только оберегает сердечно-сосудистую систему и очищает организм от шлаков и токсинов, но, и действует благоприятно на весь организм в целом.  

О том, как излечить многие заболевания с помощью чеснока

1. В 100 граммах мякоти банана - 376 мг калия, который выводит из организма лишнюю жидкость, стимулирует работу сердечной мышцы.

Полезные свойства граната известны еще с глубокой древности. Ученые полагают, что родиной граната является древняя Персия. Считается, что гранат один из наиболее древних фруктов известных человеку и культивируемых им.

Полезные свойства граната, применение в косметологии и народной медицине