Из срезанных молодых цветочных стеблей чеснока можно приготовить вкусное блюдо. Для этого стебли промывают, шинкуют на кусочки (4-5 см), отваривают в чуть подсоленной кипящей воде около 10 минут. Затем воду сливают, в чеснок добавляют растительное масло, соль и уксус (по вкусу) и ставят в холодильник. К употреблению блюдо готово через 30 минут. Подают чесночные стрелки в виде гарнира.
Два огурца вымыть и нарезать кружочками, посолить. Через несколько минут слить избыток сока. 50-70 г творога смешать с двумя столовыми ложками сметаны и соединить с огурцами. Добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, израсходовав для этого целую луковицу, посолить, поперчить по вкусу. Салат получается выше всяких похвал.