Для теста надо взять полтора стакана муки, 250 г хорошего жирного творога, три столовых ложки сахара, одно яйцо и столовую ложку топленого сливочного масла, полчайной ложечки питьевой соды. Все это тщательно перемешать и замесил тесто. Дать ему немного постоять, накрыв салфеткой. Затем скатать толстую колбаску, разрезать на кружки и сформировать из них булочки. Уложить их на смазанный маслом противень, сверху аккуратно покрыть чуть взбитым яйцом и выпекать в духовке до золотистого цвета. Вкусно!