Как сделать зимние помидоры вкуснее!!!

 Все мы прекрасно знаем, какие твёрдые и безвкусные зимние помидоры – выращенные в теплицах без летнего солнца, с очень толстой кожурой, малым количеством нейтрально-безвкусного сока. В общем бестолковые… Но всё не так уж и плохо: это поправимо. 

Нам понадобятся

помидоры,

сахар,

соль,

оливковое масло.

Не пишу количество так как оно будет разное, в зависимости от того, что мы будем готовить : салат, зажарку для первого, или заготовку для соуса.

Этот рецепт универсален. Единственное, так это то, что я не любитель оливкового масла, поэтому заменил его на подсолнечное нерафинированное.

Помидоры порезать так, как этого требует рецепт, слегка посолить, посыпать сахаром, взбрызнуть маслом, перемешать. Оставить на 10 минут.

Всё! Теперь можем использовать помидорки по назначению.

Так, к примеру на 2 помидора я взял: щепотку соли, чайную ложку сахара, 1\2 ст. л. масла. Всё очень просто, но помидоры просто преображаются.

Надеюсь, что данный совет, пригодится.

Приятного… 

Автор: granichnik66