Цитата сообщения галина5819
Неимоверно вкусная каша гречневая с овощами «Красная горка»
Рецепт этой каши – настоящая находка для тех, кто постится и просто заботится о своей фигуре! Вкусно, просто, полезно – что еще нужно? Правильно – только приготовить кашу по этому рецепту.
Готовится такая каша просто, с минимальным вашим участием, получается вкусной и полезной. Кстати, гречневая каша с овощами хороша не только в горячем, но и в холодном виде.
-
Гречка – 1 стакан (объемом 250 мл),
-
свекла, морковь, лук репчатый, перец сладкий – по 1 шт.,
-
томатная паста – 2-3 ст.л. (можно взять 2-3 свежих помидора),
-
соль,
-
молотый черный перец
-
Нашинкуйте луковицу мелкими кубиками.
-
Глубокую сковороду или сотейник разогрейте с маслом, выложите туда луковицу и обжарьте, помешивая.
-
Добавьте в сковороду к луку натертую на крупной терке морковь, обжарьте все вместе, помешивая.
-
После этого добавьте к зажарке натертую свеклу и продолжайте пассеровать все вместе еще 2-3 минуты.
-
Сладкий перец очистите от семян, порежьте узкими полосками и отправьте в сковороду к остальным овощам.
-
Туда же отправляем томат (помидоры) и продолжаем тушить все вместе пять-семь минут.
-
Гречку промойте, засыпьте в сотейник (сковороду), перемешайте, потомите гречку вместе с овощами.
-
Затем залейте содержимое сковороды стаканом крутого кипятка, посолите, поперчите. Неплотно прикройте сковороду крышкой и томите нашу кашу с овощами на тихом огне до готовности гречки. По времени это займет минут 10.
-
Готовую гречку перемешайте – чтобы овощи равномерно распределились.
-
Получится ОЧЕНЬ вкусно!
