​Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ ñåðäå÷åê äîâîëüíî ìíîãî. È ÿ õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü òàêîé ïðîñòîé è äîâîëüíî èíòåðåñíûé âàðèàíò èõ ïðèãîòîâëåíèÿ - â ñìåòàííî-ñûðíî-÷åñíî÷íîì ñîóñå. Âêóñ ó ýòîãî áëþäà î÷åíü íåæíûé, ñåðäå÷êè ìÿãêèå è ïî âêóñó ÷åì-òî íàïîìèíàþò ãðèáû. À ñûðíûé ñîóñ èõ îòëè÷íî äîïîëíÿåò!

Äàæå ó ñàìûõ ùåïåòèëüíûõ õîçÿåê ñî âðåìåíåì ïîÿâëÿþòñÿ æèðíûå ïÿòíà íà ïîëîòåíöàõ. Ñîâðåìåííûå ïÿòíîâûâîäèòåëè – óäîâîëüñòâèå äîðîãîå, íå êàæäàÿ ñåìüÿ ìîæåò ñåáå ïîçâîëèòü ïîêóïàòü ýòè ñðåäñòâà ðåãóëÿðíî. Íà ïîìîùü ïðèõîäÿò ïðîñòûå ñðåäñòâà, êîòîðûå íàéäóòñÿ â êàæäîì äîìå. Ãëàâíîå, ïðàâèëüíî èõ ïðèìåíèòü.

Îáàëäåííûå îëàäóøêè èç îáû÷íîé êàïóñòû è ñûðà. Åñëè íå ïðîáîâàëè – íå ïðîõîäèòå ìèìî! Íåæíûå, àðîìàòíûå, íåîáû÷íûå, íåâåðîÿòíî âêóñíûå, î÷åíü àïïåòèòíûå íà âèä è äàæå ïîëåçíûå. Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ! Ñìåëî ãîòîâüòå äâîéíóþ ïîðöèþ!

Äîìàøíÿÿ êîëáàñà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíàÿ è ïðÿíàÿ. Ñ íóæíûì âàì êîëè÷åñòâîì ñîëè è ñïåöèé. Çàõîòåëè ÷åñíî÷êà - ïîëîæèëè ÷åñíî÷êà, ïåð÷èêà. Âðåìåíè âû ïîòðàòèòå ñîâñåì íåìíîãî, à óäîâîëüñòâèÿ äëÿ âñåé ñåìüè õâàòèò.

ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ Ñ ÌßÑÎÌ

Äîìàøíÿÿ êîëáàñà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíàÿ è ïðÿíàÿ. Ñ íóæíûì âàì êîëè÷åñòâîì ñîëè è ñïåöèé. Çàõîòåëè ÷åñíî÷êà - ïîëîæèëè ÷åñíî÷êà, ïåð÷èêà. Âðåìåíè âû ïîòðàòèòå ñîâñåì íåìíîãî, à óäîâîëüñòâèÿ äëÿ âñåé ñåìüè õâàòèò.

ÂÑÅ â âîñòîðãå îò ÝÒÈÕ Ïîí÷èêîâ! Âîçäóøíûå è ñêðó÷åííûå

Åäà íà ëþáîé Âêóñ

Ïîí÷èêè - î÷åíü íåæíîå, ìÿãêîå è âîçäóøíîå òåñòî ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è èíòåðåñíîé, ñêðó÷åííîé ôîðìîé! Òàêàÿ âêóñíîòà ñúåäàåòñÿ ìèãîì, äåòè ïðîñÿò äîáàâêè. Êîðåéñêèå ïîí÷èêè (Twisted Korean doughnuts) ìîæíî îáâàëèâàòü â ñàõàðíîé ïóäðå, à ÷àùå ýòî ñàõàð, ñìåøàííûé ñ êîðèöåé. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì è áàëóéòå ñâîèõ áëèçêèõ!



Ðåöåïò ñ òåñòîâûì îïèñàíèåì è ïîøàãîâûì ôîòî http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...
***
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà – 470-500 ã.,
ìîëîêî – 250 ìë.,
ÿéöî – 1 øò.,
äðîææè ñóõèå – 11 ã.,
ñàõàð – 2 ñò.ë.,
ñîëü – 0,5-1 ÷.ë.,
ñëèâî÷íîå ìàñëî – 40 ã.

ÂÑÅ â âîñòîðãå îò ÝÒÈÕ Ïîí÷èêîâ! Âîçäóøíûå è ñêðó÷åííûå Twisted Korean doughnuts - YouTube

Î÷åíü íåîðäèíàðíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëà â ìóëüòèâàðêå. Äà åùå è íå îáû÷íîãî ñàëà, à ñ êîíüÿêîì, ñî ñìåñüþ ïåðöåâ, ÷åñíîêîì, ïàïðèêîé.

Õîòèòå ïðèãîòîâèòü ñî÷íîå æàðåíîå êóðèíîå ìÿñà? Ñäåëàéòå êóðèíûå îòáèâíûå â ìàíêå. Ìàíêà âûïîëíÿåò ðîëü ïàíèðîâêè, çà ñ÷åò ÷åãî âñå ñîêè îñòàþòñÿ â îòáèâíîé. Ãîòîâÿòñÿ äîñòàòî÷íî áûñòðî è ïðîñòî. 

Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò êóðèíûõ îòáèâíûõ ìíå ðàññêàçàëà ìîÿ ïîäðóãà , êîòîðàÿ íåäàâíî ïðèåõàëà ñ îòäûõà. Ãîâîðèò ÷òî òàêèìè îòáèâíûìè èõ êîðìèë ïîâàð àðàá. Áûëî òàê âêóñíî ÷òî âñå òîëüêî è æäàëè êîãäà ñìåíà Àëè è îí ïðèãîòîâèò ýòî çàìå÷àòåëüíîå êóøàíüå. Íî íàì íå íóæíî åõàòü çà ìîðÿ îêåàíû, èñêàòü ìàñòåðà Àëè, ÷òî áû ñíÿòü ïðîáó ñ ýòîãî ÷óäî áëþäà. Íàì íóæíî ñîâñåì ìàëî – íàáîð ïðîäóêòîâ è 30 ìèíóò âðåìåíè. È òàê íà÷íåì.

Åñëè âàì íóæíà àëüòåðíàòèâà îòáåëèâàòåëþ – äîìàøíÿÿ, ýêîëîãè÷íàÿ, êîòîðóþ ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ëþáûõ ñèñòåì êàíàëèçàöèè – ìû íàøëè äëÿ âàñ òî, ÷òî íóæíî. Ïåðåïðîáîâàâ ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ, ìû îñòàíîâèëèñü íà îäíîì – äåøåâîì, äîñòóïíîì, ïðîñòîì è î÷åíü ýôôåêòèâíîì.

Ïîæàëóé, ñàìûé ïîïóëÿðíûé ñóáïðîäóêò â íàøåé ñåìüå – ïå÷åíü. Õîòÿ áû ðàç â äâå íåäåëè ãîòîâëþ êàêîå-òî áëþäî ñ ïå÷åíüþ – ïàøòåò, ñàëàò, òóøó åå, çàïåêàþ èëè æàðþ.

Ñåãîäíÿ ó ìåíÿ äëÿ âàñ ïðîñòîå, äîñòàòî÷íî áûñòðîå, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî èç ïå÷åíè ñ ïëàâëåííûì ñûðîì. Ôèøêà ýòîãî áëþäà êîíå÷íî æå â íåîáû÷íîì ñîóñå èç ïëàâëåííîãî ñûðà è àðîìàòíûõ ñïåöèé. À âîò ïå÷åíü äëÿ òàêîãî âàðèàíòà óæèíà èëè îáåäà ïîäîéäåò àáñîëþòíî ëþáàÿ – ñâèíàÿ, êóðèíàÿ, óòèíàÿ, ãîâÿæüÿ. Íà âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèè ýòî íèêàê íå îòðàçèòñÿ.

Ïå÷åíü ñ ñûðîì ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè îâîùíûì ñàëàòîì!

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáêè â êàðòîôåëüíîé ðóáàøêå, ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü ôèëå, î÷èùåííîå îò ìåëêèõ êîñòî÷åê. Ïîäîéäåò - òðåñêà, ìèíòàé, ãîðáóøà è ò.ä. Áëàãîäàðÿ êàðòîôåëüíîìó êëÿðó, ðûáà ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé âíóòðè è ñ ïðèÿòíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé ñíàðóæè. Ãîòîâèòñÿ âñå äîñòàòî÷íî ïðîñòî.

Ïîëó÷èòü êà÷åñòâåííûé ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë êëåìàòèñîâ äëÿ ìíîãèõ öâåòîâîäîâ-ëþáèòåëåé íå ïðîñòî. ß âûðàùèâàþ ýòó äåêîðàòèâíóþ ëèàíó óæå 16 ëåò è õîòåëà áû ïîäåëèòüñÿ îïûòîì ðàçìíîæåíèÿ.

Ïîïóëÿðíûå ñîðòà êëåìàòèñà, êîòîðûå âûðàùèâàþòñÿ â íàøèõ êðàÿõ, îáû÷íî ÿâëÿþòñÿ ãèáðèäíûìè. Ïîýòîìó åäèíñòâåííûì ïîäõîäÿùèì âàðèàíòîì èõ ðàçìíîæåíèÿ ÿâëÿåòñÿ âåãåòàòèâíûé. Î÷åíü ÷àñòî âëàäåëüöû ðàñòåíèé óêîðåíÿþò ÷åðåíêè. Äåëàòü ýòî ìîæíî íå òîëüêî âåñíîé èëè ëåòîì, íî è îñåíüþ. Öâåòîâîäû äàþò ïîøàãîâûå ðåêîìåíäàöèè ñ ôîòî è âèäåî, êàê ïðàâèëüíî ÷åðåíêîâàòü êëåìàòèñ.

Êîïòèì ñêóìáðèþ â ìóëüòèâàðêå ïðîñòûì è áûñòðûì ñïîñîáîì. ×óäî- ìàøèíà ñìîæåò ïðèãîòîâèòü ðûáêó, êàê èç ìàãàçèíà, ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ. Î÷åíü âêóñíî - ïîïðîáóéòå!

Îáû÷íî ó ìåíÿ íå âîçíèêàåò âîïðîñ: ÷òî ïðèãîòîâèòü èç êóðèíîé ïå÷åíè? ß îòíîøóñü ê áîëüøèì ïîêëîííèöàì ýòîãî ïðîäóêòà, áóäü òî íåæíûé ïàøòåò, æàðêîå èëè ïðîñòî æàðåíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ ëóêîì è ñìåòàíîé. Íî ñåé÷àñ, â ñàìûé ðàçãàð ëåòíèõ îâîùåé è ôðóêòîâ, ìíå çàõîòåëîñü êàê-òî ðàçíîîáðàçèòü æàðåíóþ ïå÷åíêó ÿðêèìè êðàñêàìè. Ñî÷åòàíèå ðîäèëîñü êàê-òî ñïîíòàííî. Ðåøèâ ïðèãîòîâèòü æàðåíóþ êóðèíóþ ïå÷åíü, âçÿëà òî, ÷òî áûëî â õîëîäèëüíèêå, à èìåííî: ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö, áåëûé âèíîãðàä áåç êîñòî÷åê è ñî÷íûé, àðîìàòíûé ïåðñèê. Íàäî ñêàçàòü, ñî÷åòàíèå ïîëó÷èëîñü âîëøåáíûì!

Áëþäî íå òîëüêî âûãëÿäèò ÿðêî è êðàñî÷íî, íî âêóñû ôðóêòîâ, ïåðöà, ëóêà è êóðèíîé ïå÷åíè ïåðåïëåëèñü î÷åíü ãàðìîíè÷íî. ß ñ÷èòàþ ýòó èìïðîâèçàöèþ î÷åíü óäà÷íîé, æàðåíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ ïåðñèêàìè, âèíîãðàäîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì îáÿçàòåëüíî âîéäåò â ñïèñîê ëþáèìûõ ëåòíèõ áëþä.