Тесто "Богатое"

Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.

• Мука пшеничная / Мука — 500...550 г
• Сметана — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное (без запаха) — 30...40 г