Потребуется: 
Печенье 200 г 
Сливочное масло 100 г 
Ряженка 4% и выше - 2 л 
Сметана (20-25% жирности) 0,5 л 
Яйца 3 шт. 
Сахарная пудра с ванилином 150 – 200 г 
Кукурузный крахмал 2ст.л. 

Приготовление 
Для начала приготовим крем-чиз для нашего чизкейка (прошу прощения у истинных ценителей сыра за это самовольство  ). Делать будем его из ряженки. Процесс не тр

Такой творог хорошая альтернатива для тех кто не любит есть творог в свежем виде.Но так как организму кальций нужен обязательно,предлагаю приготовить творожок глазированный в шоколаде.Этот творожный все будут есть с удовольствием,особенно детки,тем более,что в его состав можно добавить свежие или замороженные ягоды и фрукты,курагу и орехи.Формы для такого вкусного десерта могут быть любые,как для кексов и мафинов,так и для конфет и желе.

Много рецептов смотрите по ссылке:

 Рецепт кофе прямо из Мексики

Культура Мексики древняя и насыщенная. Она не представляется без какао. Даже кофе здесь не обходится без добавления этого ингредиента.

Чтобы приготовить кофе по-мексикански, сначала нужно смешать все сыпучие ингредиенты и оставить на 14 дней, а затем уже из этой смеси следует варить густой и ароматный напиток.

Традиционно кофе с какао и специями подают в глиняной посуде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Готовим кофе так, как его любят в Дании 

Итак, кофе по-датски

Граждане этой небольшой северной страны не могут себе  представить   жизнь хотя-бы без чашечки кофе в день. Многие их них практически всегда носят при себе термос с этим ароматным напитком.

Шутят, что не водкой же греться.

Пьют кофе по-разному. Но самый популярный рецепт кофе, который пьют в Дании — это кофе, которое насыщено гвоздикой и корицей.

Рецепт такого кофе следующий.ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 мл свежесваренного кофе
• 100 мл темного рома
• 20 г коричневого сахара
• 2 палочки корицы
• 2 бутона гвоздики
• Зефир

Про рецепт кофе по-турецки пост буде чуть позже. 

  Итальянцы, наверное, в силу своего характера, все делают быстро и на бегу. В римских кофейнях, кстати, кофе, выпитый у барной стойки,  стоит немного дешевле. Впрочем, итальянская спешность никак не отражается на качестве приготовления кофе.

Спустя 20 лет после того, как врач Пропер д’Альпино в 1592 году вернулся из Египта и описал кофейное дерево, назвав его зерна лечебными, первая кофейня открылась в Венеции. Именно в то же время кофе появился и в Турции.

С тех пор кофеварение у итальянцев процветает и славится, а капучино или эспрессо — это не единственные рецепты кофе в этой стране.

Как приготовить кофе по-турецки

История говорит, что первая кофейня была открыта в 1555 году в Константинополе. При дворе султана даже существовала должность кофевара.  Подавать ароматный напиток главе государства удостаивался самый лучший в стране варщик кофе.

Итак, кофе по-турецки.

Именно турки придумали особый способ варки кофе, который нам известен как «кофе по-восточному» или «кофе по-турецки». В идеале кофе по-турецки готовят на раскаленном песке, но в домашних условиях можно обойтись и обычной плитой. Секрет заключается в том, чтобы несколько раз нагреть напиток и вовремя убрать с огня.

Чешские кнедлики -это отварные изделия из теста,творога или картофеля. Иногда их готовят с начинкой,она может быть сладкой, например, фруктовой или несладкой . Кнедлики варят в воде или на пару. Их либо формируют в виде шариков, либо сначала формируют из теста нетолстый батон, который нарезают ломтиками, после чего кнедлики варят. Кнедлики без начинки обыкновенно подают с мясными блюдами или различными густыми соусами. Готовят и суп с кнедличками в форме маленьких шариков . Кнедлички добавляют в суп ближе к концу процесса приготовления и варят несколько минут. Кнедлики с начинкой готовят в форме достаточно больших шаров и подают как отдельное блюдо.Именно их мы будем сегодня готовить со сладкой начинкой из вишнево-абрикосового джема .

Рецепт творожных кнедликов с маком:

http://povar.tambovnet.org/2012/07/86/

http://www.1001eda.com/desert-zhelud

 ИСТОЧНИК http://www.online-menu.ru/  Опубликовал tanya @

- творожный полосатый десерт с печеньем

- творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

- творожное пирожное с хрустящей основой

- пирожное с творогом и белым шоколадом

- пасхальные творожные яйца

Жми чтобы подписаться на "Рецепты Повара"

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусную и полезную сладкую запеканку из творога и тыквы Чтобы получить ярко-оранжевый цвет запеканки ,тыкву нужно выбирать сладкого сорта в виде груши.Она имеет сладкий вкус,яркий цвет и хороший аромат.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусную и полезную сладкую запеканку из творога и тыквы Чтобы получить ярко-оранжевый цвет запеканки ,тыкву нужно выбирать сладкого сорта в виде груши.Она имеет сладкий вкус,яркий цвет и хороший аромат.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

 Кнедлики,это блюдо чешской кухни ,они сродни нашим галушкам и ленивым вареникам. Хочу показать вам рецепт творожных кнедликов со свежими абрикосами. Но так как сейчас их нет,то можно приготовить из абрикосового джема.Тесто в этом рецепте замешивается из муки, творога , манки и формируются в виде шаров.

Рецепт пошагово смотрите по ссылке.

 Очень шоколадный и очень вкусный десерт, который нравится абсолютно всем ,и детям и взрослым. Одни считают, что это блюдо пришло к нам из Италии, другие считают, что из Франции. На самом деле это не имеет никакого значения, потому что десерт настолько вкусный, что распробовать не успеешь, как уже будет чистый фужер, в котором его подают. 

Рецепт шоколадного десерта:

Пополните свой кулинарный блокнот еще одним кексом ,который готовится в кружке всего за 3 минуты.Почему так быстро?Да потому,что готовится он будет в микроволновке.Это очень удобно -все замешали,разложили в кружки,можно даже с вечера.И пока будет наводить красоту перед зеркалом,ваш вкусный завтрак будет готов.Ну разве не прелесть?

Как готовить смотрите  здесь:

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;) 
Идеальный десерт, на мой вкус;) Но... некоторые вот сказали, что им бы чего-то послаще... да пожалуйста, у нас и такой вариант имеется:) Сначала делается основа, а потом облака. 

Время приготовления: 20 минут + охлаждение 
Порций: 4 

Творожный крем для торта с желатином простой в приготовлении, очень вкусный, кисло-сладкий на вкус. По консистенции получается чем-то похож на творожный мусс, с ароматными нотками ванили. С какими коржами его использовать — решайте сами. Некоторые любят мягкие торты с пропиткой: тогда советую взять за основу бисквитные коржи. Можно также взбить крем со свежими фруктами или сезонными ягодами — тогда получится фруктово-творожный десерт. Уверена, такое блюдо придется по вкусу и маленьким деткам, и взрослым. В свое время я перепробовала много разных рецептов кремов, но остановилась именно на таком: творожном креме с желатином. Считаю — это универсальный крем, который должен быть в арсенале любой хозяйки.

Ингредиенты:

• 900 грамм творога;
• 20 грамм желатина;
• 250 миллилитров молока;
• 200 грамм масла;
• 9 столовых ложек сахара;
• пакетик ванильного сахара.

Творожный крем-мусс для торта. Пошаговый рецепт

1. Разминаем творог при помощи вилки до получения однородной массы, чтобы не было больших комков. Это необходимо сделать, если вы используете хорошо выжатый зернистый домашний творог — так как он тверже магазинного.
2. Масло предварительно оставляем постоять при комнатной температуре — для размягчения.
3. В большой емкости перетираем творог и подливаем небольшими порциями молоко (примерно 150 миллилитров). Я обычно для этого использую погружной блендер. Для того, чтобы творожный крем для торта получился нежным, необходимо хорошенько взбить массу до консистенции мусса.
4. В отдельной мисочке замачиваем желатин с оставшимся молоком и оставляем набухать на несколько минут.
5. Тем временем в творожный мусс добавляем обычный и ванильный сахар. Ванили добавляем один пакетик, чтобы не получился приторный запах и горький привкус.
6. Творожную массу тщательно перемешиваем до растворения кристаллов сахара.
7. Разбухший желатин ставим на 10 секунд в микроволновую печь или разогреваем на водяной бане, не доводя до кипения. Чтобы сделать водяную баню нужно в большую миску налить воды и поставить на конфорку для нагревания, а в воду поставить баночку с желатином. Вода будет постепенно нагревать стенки банки и желатин начнет растворяться. Обязательно перемешивайте раствор во время нагревания, чтобы желатин не прилип ко дну баночки.
8. Миксером взбиваем творожную массу с желатином и мягким маслом до однородности.
9. Рекомендую работать с творожным кремом сразу после взбивания, так как потом желатин будет густеть и формировать из крема что-либо станет неудобно.

Готовое изделие необходимо поместить в холодильник до полного загустения. Подавать с ароматным чаем или кофе. Если вы хотите удивить близких вкусненьким десертом, рекомендую попробовать приготовить крем по этому рецепту – получается воздушный нежный творожный крем с желатином. Его можно использовать как пропитку для торта, добавку к кексу или как самостоятельный десерт — это решать вам. Я много раз смазывала бисквитные коржи таким кремом — получается очень простой, вкусный и полезный тортик. Мои домашние очень любят, когда я добавляю такой крем в десерты, а гости всегда просят добавку. Рецепт приготовления разных видов коржей вы также можете найти на нашем портале «Люблю готовить».  Желаем вам удачной выпечки и захватывающих экспериментов!