Оригинально оформленные десерты — прекрасное украшение Новогоднего стола. Десерт «Мандарины в снегу» порадует своим необычным видом и прекрасным вкусом и взрослых и детей. Сметана, смешанная с сахаром, и мандарины с легкой кислинкой идеально сочетаются друг с другом в этом простом в приготовлении десерте.

Для приготовления десерта в бутылках по 1,5 литра понадобится:

• желатин — 30 г;
• вода — 200 мл.л;
• сметана 18% — 800 г;
• сахар — 200 г;
• мандарины — 10 шт.

Залейте желатин кипяченой водой комнатной температуры и оставьте для набухания. Смешайте сметану с сахаром. Набухший желатин растворите на водяной бане либо в микроволновке.

Тонкой струйкой влейте желатин в сметану с сахаром и хорошо перемешайте. Срежьте верхнюю часть пластиковой бутылки в месте сужения. Поместите в бутылку несколько ложек сметанной массы и уберите в холодильник до застывания.

Очищенные мандарины наденьте на деревянную шпажку и поместите их в бутылку. На один десерт необходимо 5 мандаринов.

Заполните сметанной массой всю бутылку и оставьте в холодильнике на 3-4 часа до полного застывания. Застывший десерт извлеките из бутылки, удалите шпажку, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Пошаговый процесс приготовления оригинального десерта смотрите на видео: