• 1 литр сыворотки
• 3 яйца
• 70–100 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• ¼ ч.л. соли
• 3 ст.л. растительного масла
• 300–400 г муки

Яйца взбить с солью.

Добавить сахар и ванильный сахар, взбить.

Добавить сыворотку, перемешать.

Добавить растительное масло, перемешать.

Добавить муку, перемешать.

Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!