Источник →

Идеи для выпечки

1. Плетение всегда было и остается лучшим способом украсить пирог с любой начинкой. А если в часть теста добавить немного черничного или морковного сока, получится потрясающе! Чтобы сделать красивые элементы на пироге, воспользуйся формами для печенья, специальными плунжерами или молдами.
2. Мини-пироги в формах для кексов придутся по вкусу не только детям.
3. Нарисовать нехитрые узоры на печенье можно глазурью с помощью обычного шприца.
4. Украсить пирог или кексы можно обычной сахарной пудрой. Но посыпай через кружево, чтобы получить красивый узор.
5. Нет коричневого сахара? Сделай самостоятельно! Смешай в миксере 2 стакана обычного сахара и 2 ст. л. черной патоки (она продается в кондитерских магазинах). А чтобы коричневый сахар не черствел, положи в емкость для хранения кусочек свежего хлеба или зефир.
6. Если теста для пирога оказалось меньше, чем нужно для твоей формы, воспользуйся фольгой, чтобы сделать бортик.
7. Нет яиц для выпечки? Возьми половину переспелого банана в расчете на одно яйцо. Чтобы бананы дозрели быстрее, помести их в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.
8. Нет идей, как украсить выпечку? Положи воздушный зефир (маршмеллоу) на горячие кексы или пирог и подержи так в духовке несколько минут. Следи, чтобы не пригорело!
9. Чтобы разнообразить начинку для выпечки, добавь в тесто маршмеллоу. Но следи, чтобы зефир не выступал наружу, иначе пригорит.
10. Тесто не будет вылетать из миски, если закрепить на миксере пластиковую тарелку. Всегда использую этот лайфхак!
11. Печенье с начинкой проще всего сделать в старой пельменнице.
12. Еще один вариант необычного печенья — сделать его на палочке.
13. Корзинки из хлеба с разной начинкой можно залить взбитым яйцом. На завтрак отлично! Кстати, хлеб можно заменить на лаваш.
14. Цветные глазированные дропсы — универсальное украшение.
15. Тарталетки лучше всего выпекать не внутри, а снаружи формы для кексов.
16. Сделай в бисквите отверстия с помощью трубочки и залей сгущенкой или шоколадом. Укрась пирог тертым шоколадом или орехами.
17. Незаменимая скалка с узорами пригодится и для пирогов, и для печенья.

У тебя дома тоже есть мультиварка? Это удобное приспособление давно покорило сердца многих хозяек. Блюда получаются мягкими, вкусными и сочными. Здесь ты узнаешь кое-что новенькое о своей любимице. Это очень интересно!

Эта статья посвящается обладательницам такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка. Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты.

Как пользоваться мультиваркой

За 5–6 часов приготовления в режиме «Тушение» получается изумительное топленое молоко. Если не горит, в том же режиме в течение 1 часа можно вскипятить молоко.Корпус кастрюли отлично сохраняет тепло, поэтому, если теплое молоко заквасить с вечера, уже утром можно наслаждаться замечательным кефиром или ряженкой.Яйца в мешочек можно приготовить за 5 минут в режиме «Варка на пару», а за 12 минут получаются яйца вкрутую.

В режиме «Плов» не составит труда приготовить тушеный картофель с золотистой корочкой. Мешать картофель и контролировать процесс совсем необязательно: умная кастрюля знает, когда нужно перейти в режим обогрева.

В режиме «Тушение» тоже можно приготовить картофель без поджарки снизу.

Режим «На пару» — находка для ленивых мужчин: с его помощью можно приготовить роскошный ужин из готовых пельменей. Для этого необходимо поместить в специальную корзинку для мультиварки 0,5 кг готовых пельменей и залить в агрегат 1,5 литра воды. Перед приготовлением нужно посолить, поперчить пельмени и добавить в корзинку столовую ложку сливочного масла.

• Режим «Выпечка» позволяет поджарить рыбу и приготовить любое мясо.
• Режим «Тушение» — лучший выбор для приготовления самого прозрачного и душистого холодца.
• Режимы «Тушение» или «Гречка» позволяют готовить 2 блюда сразу: внизу крупа или гарнир, а сверху в специальной корзинке — мясо, котлеты или сосиски.
• В режиме «Тушение» за 90 минут можно приготовить изумительный суп.

Режим «Выпечка» и «Плов» позволяют приготовить чудесное блюдо — макароны по-флотски. Для этого необходимо сначала в режиме «Выпечка» обжарить фарш с луком, а затем перед включением режима «Плов» добавить в кастрюлю сухие макароны (рожки или перья).Всё это нужно залить небольшим количеством кипятка таким образом, чтобы из воды торчали лишь кончики макарон. Перед тем как нажать на кнопку программы, следует посолить и перемешать ингредиенты.

А какими кулинарными хитростями пользуешься ты?

Источник

Ключевые слова: заготовки, клубника, рецепты

источник

Ключевые слова: рецепты

Более того, еда не пригорает, а мыть чашу — одно удовольствие, не побоюсь этого слова.

Источник →

Курица, приготовленная целиком, относится к той категории блюд, с которыми можно экспериментировать бесконечно долго. Способ приготовления будет всегда один и тот же, а вот используемые добавки и приправы можно постоянно менять, каждый раз получая новые вкусы. В арсенале всех без исключения кулинаров есть какое-нибудь опробованное не один раз сочетание ингредиентов, которое преображает вкус курицы. Разумеется, без своей фирменной приправы для курицы не обходятся повара. Нам стало интересно, чем же таким кулинарные эксперты натирают и фаршируют птицу, что, попробовав ее однажды, блюдо хочется повторить еще много-много раз.

— Мандарины и травы —

Для приготовления птицы в лучших традициях средиземноморской кухни в арсенале Евгении Бон всегда есть немного трав, мандаринов, белого вина, мандаринового сока и меда. С помощью этого сочетания кулинарная писательница придает птице сладковатый вкус с пряным оттенком.

Положите курицу на решетку, установленную в форме для запекания. В полость добавьте пару тонко нарезанных зубчиков чеснока, 5-6 веточек розмарина и два разрезанных пополам мандарина. Свяжите ноги и натрите тушку оливковым маслом; полейте птицу 120 мл вина и соком одного мандарина. Перед тем как поставить курицу в духовку, сбрызните ее 1/4 чашкой меда и приправьте солью и перцем. Запекайте курицу 20 минут при 220 градусах, затем прикройте птицу фольгой, подлейте в форму 1 чашку куриного бульона, убавьте температуру до 180 градусов и продолжайте запекать еще 40 минут. Потом добавьте в форму еще 3/4 чашки бульона, прикройте птицу и выпекайте до внутренней температуры мяса 74 ºC.

Расчетное время приготовления указано для птицы весом 2,7 кг.

— Копченая паприка —

 

Марио Батали нравится курица, что называется, с дымком. Когда нет возможности приготовить птицу на огне, эффект гриля он создает с помощью смеси копченой паприки, сушеного шалфея и тмина. Вкус и аромат у птицы получаются такими, как будто ее жарили на открытом огне.

Смешайте в миске 1 столовую ложку копченой паприки, 2 чайные ложки сушеного шалфея, 1 чайную ложку молотого тмина, 2 чайные ложки крупнозернистой соли и 2 чайные ложки свежемолотого перца. Натрите курицу внутри и снаружи половинкой лимона, оливковым маслом и смесью специй. Запекайте птицу при 180 градусах, пока термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 74 градуса.

— Травы и лимон —

Сомелье Шелли Линдгрен считает, что фермерская курица не требует сложных приправ и тяжелых соусов. Нужно лишь немного подчеркнуть естественный вкус мяса и сделать блюдо ароматнее. Для этого она заполняет полость птицы тремя разрезанными пополам зубчиками чеснока, двумя половинками лимона, двумя веточками базилика, двумя веточками розмарина и двумя веточками орегано. После этого птицу необходимо связать, смазать сверху оливковым маслом и по вкусу приправить солью и перцем. Запекайте птицу при 180 градусах до готовности, периодически смазывая оливковым маслом.

— Паста мисо и сливочное масло —

Автор поваренных книг и кулинарный эксперт Грейс Паризи фарширует курицу маслом на основе мисо. После запекания при 220 градусах птица становится невероятно ароматной.

В средней миске смешайте один измельченный лук-шалот, 4 столовые ложки размягченного сливочного масла, 1/4 чашки мисо, 2 столовые ложки измельченной петрушки, 2 чайные ложки измельченного шнитт-лука и 2 чайные ложки тертого имбиря. Переложите 3 столовые ложки смеси в отдельную миску и смешайте с 1 столовой ложкой муки. Аккуратно отделите кожу от грудок и ножек и распределить смесь без муки под кожей. Приправьте птицу солью и перцем и запекайте до готовности.

Готовую птицу свободно прикройте фольгой, а тем временем снимите жир с соков, оставшихся после запекания, добавьте к ним 1 чашку куриного бульона и деглазируйте сковороду. Перелейте жидкость в маленькую кастрюлю, доведите до кипения и смешайте с маслом мисо. Варите на медленном огне до загустения около 2 минут. Подавайте курицу вместе с соусом.

- Кленовый сироп —

Чтобы покрыть курицу ароматной глазурью, повар Мария Хельм Сински смешивает кленовый сироп, сливочное масло и черный перец и во время запекания смазывает этой смесью птицу.

Добавьте в сотейник 1/2 чашки кленового сиропа, 2 чайные ложки сливочного масла и немного свежемолотого перца. Растопите масло, после чего снимите сотейник с огня. Половиной глазури смажьте птицу спустя примерно час после запекания, а оставшейся частью — за 15 минут до готовности птицы. Запекайте курицу при 180 градусах, а в последние 15 минут увеличьте температуру до 220 градусов.

— Соевый соус и сливочное масло —

Для усиления аромата курицы повар Кэй Чан прибегает к эффекту комбо: сначала она распределяет под кожей птицы сливочное масло со специями, а после запекания смазывает птицу соевой глазурью.

В мясорубке измельчите 5 гвоздик и 3 звездочки аниса. Смешайте их с 4 столовыми ложками сливочного масла, приправьте солью и перцем. В маленькой кастрюле смешайте 1/2 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки белого дистилированного уксуса, тонко нарезанный 5-см кусочек имбиря, 3 измельченных зубчика чеснока, 1,5 столовые ложки сахара и 2 звездочки аниса. Готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, пока глазурь не загустеет, около 10 минут.

Полость птицы посолите и поперчите. Отделите кожу от груди и бедер и натрите птицу под кожей сливочным маслом. Сверху натрите курицу рапсовым маслом и приправьте по вкусу солью и перцем. Запекайте при 230 градусах, пока термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не зафиксирует 74 градуса. Смажьте птицу глазурью и оставьте отдыхать на 15 минут.

— Горчица —

Смешайте в миске 4 измельченных зубчика чеснока, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 2 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки оливкового масла,1 столовую ложку соевого соуса, 1 чайную ложку табаско, 1 чайную ложку прованских трав и 1/2 чайной ложки соли. У птицы удалите позвоночник и слегка расплющите ее. Положите грудкой вниз и намажьте горчичной смесью, потом переверните и распределите оставшийся соус. Положите курицу кожей вверх на раскаленную сковороду и обжарьте в течение 5 минут. Затем переставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте птицу до готовности.

— Ароматизированное сливочное масло —

Секретный ингредиент повара Флойда Кардоза — сливочное масло с добавками. Он смешивает его с чесноком, кинзой, мятой, имбирем, чили, тмином, гвоздикой, черным перцем и соком лайма. Аромат у курицы — просто фантастический!

В кухонном комбайне смешайте 2 чашки кинзы, 2 чашки мяты, 6 измельченных зубчиков чеснока, 3 столовые ложки нарезанного свежего имбиря, 2 тонко нарезанных чили серрано без семян и 1/2 чашки сока лайма до получения однородной массы. Переложите смесь в миску и смешайте с 3 столовыми ложками сливочного масла, 2 столовыми ложками тмина, 1 столовой ложкой свежемолотого черного перца, 1/4 чайной ложкой молотой гвоздики и 1 чайной ложкой крупноезрнистой соли.

Курицу положите на противень грудкой вниз и смажьте частью масла. Переверните, отделите кожу на грудках и бедрах и распределите под ней часть масла. Оставшимся маслом натрите курицу сверху. Накройте курицу и уберите в холодильник на 4 часа. Перед запеканием дайте курице постоять около 20 минут при комнатной температуре. Запекайте птицу при 220 градусах до готовности.

Источник →

Приятного аппетита!

Кто откажется от сочного стейка или домашних котлеток на ужин? Вегетарианцы, но этот материал точно не для них. А для тех, кто пришёл домой после долгого дня, хочет отдохнуть и не тратить много сил на готовку. Чтобы мороки было меньше и не пришлось ждать, пока разморозиться мясо, попробуйте одну маленькую хитрость. С ней даже кило фарша «растает» за считанные минуты.

Приготовление мясных блюд шло бы куда быстрее, если бы не пришлось тратить кучу времени на разморозку. Конечно, можно использовать для этой цели микроволновую печь. Но профессиональные повара настоятельно не рекомендуют этого делать, и работники санстанций с ними солидарны: размораживание высокими температурами приводит к размножению потенциально опасных бактерий. Да и мясо начинает буквально готовиться снаружи, оставаясь сырым внутри. Куда полезнее и эффективнее использовать вот эту маленькую хитрость.

Чтобы быстро разморозить даже крупный кусок мяса, сделайте вот что:

Шаг 1

Достаньте мясо из морозилки и проследите, чтобы оно непременно было в пластиковой упаковке. Если её целостность нарушена, заверните дополнительно в пакет или пищевую плёнку.

Шаг 2

Берите крупную кастрюлю и наполните её водой. Необязательно горячей – комнатная температура будет в самый раз.

Шаг 3

Мясо (или фарш) положите на металлический противень для духовки. А сверху придавите кастрюлей с водой.

Уже через 5-15 минут (а зависимости от размеров и, главное, толщины мяса) продукт будет полностью разморожен и готов к термической обработке. Все дело в сочетании давления от пресса и тепле, которое буквально попадает в ловушку между двумя металлическим пластинами и равномерно прогревает мясо. При этом, не начиная «варить» его.

Источник →

Источник →

Сложно найти жилище, на кухне которого не поселилась микроволновая печь. Неустанная труженица, она в мгновение ока разморозит, разогреет и даже приготовит какую-нибудь вкуснятину!
Но, как известно, человеческий гений не знает границ. И теперь микроволновка — незаменимый девайс и для приготовления пищи, и для решения других бытовых задач. «Со Вкусом»

Возможности микроволновки

1. Сделать пышную пенку для кофе
   Хотите кофе, как в «Старбаксе»? Вам не понадобится кофемашина, если есть микроволновка. Влейте в стеклянную банку с крышкой немного молока и встряхните как следует. Затем поставьте банку в микроволновку на 30 секунд. Поднявшуюся высокую пену просто выложите ложкой на кофе в чашке.
   
   
2. Очистить чеснок
   Поместите головку чеснока в микроволновку и включите прибор на 15 секунд при полной мощности. Шелуха отстанет от зубчиков, вам останется снять ее одним движением.
   
   
3. Сделать картофельные чипсы
   Картофель нарежьте тонкими слайсами, выложите на блюдо, застеленное пергаментом, сбрызните маслом, посолите, добавьте приправ. Поставьте блюдо в микроволновку на 3 минуты. После этого чипсы нужно будет перевернуть и поместить в печь еще на 3 минуты.
   
   
4. Снять кожицу с овощей и фруктов
   Чтобы не заморачиваться с окунанием помидоров, например, в кипяток, сделайте крестооразный надрез на каждом овоще, затем поставьте на 2 минуты в микроволновку.
   
   
5. Простерилизовать банки
   Этот лайфхак понравится всем любителям домашних заготовок. Вымытые банки, не вытирая, поместите в микроволновку и включите прибор на полную мощность. 1,5–2 минуты будет достаточно, чтобы вода испарилась, и банки прокалились. Как только емкости станут полностью сухими, выключайте прибор.
   
   
6. Сделать лодочки из лаваша
   Закуски на праздничном столе будут смотреться еще аппетитнее, если подать их вот в таких лодочках. Приготовьте их заранее, вырезав из тонкого лаваша кружочки и подсушив в микроволновке нехитрым способом. Чтобы придать кружочкам изогнутую форму, воспользуйтесь чашкой или стаканом. Или еще проще: вместо лаваша используйте готовые питы.
   
   
7. Овощи на пару
   Подготовленные (промытые и нарезанные) овощи поместите в подходящую емкость, посолите, поперчите и накройте пищевой пленкой, пригодной для использования в микроволновке. Отправьте туда блюдо на 15–20 минут при слабой мощности.
   
   

И напоследок еще один совет: если хотите, чтобы помещение быстро наполнилось приятным ароматом (ванили, корицы или других любимых пряностей), насыпьте щепотку ароматной добавки на блюдце и включите микроволновку на 15 секунд. Попробуйте, вы удивитесь! И не забудьте поделиться впечатлениями с друзьями.

Источник

Источник →

К сожалению, приготовление пищи зачастую превращается в рутину, которая лишает нас радости творчества. Для тех, кто хочет, чтобы время, проведенное у плиты, радовало и процессом и результатом, мы подобрали очередную порцию кулинарных секретов.

Вы замечали, что у хозяек, для которых кулинария — одно из любимых занятий, есть много секретов, которые облегчают их работу на кухне, а блюда делают еще более вкусными?

1. Как сделать плоский торт

 

© livforcake

Чтобы верхушка торта получилась плоской, а не куполообразной, оберните форму для выпекания полоской влажной прочной ткани (можно использовать старое полотенце). Это поможет сделать идеальные коржи. Подробнее тут.

2. Простой трюк, чтобы рыба не прилипала к сковороде

 

 

© thesoccermomblog

Чтобы рыба не прилипала к сковороде во время приготовления, придерживайтесь правила: горячая сковорода — холодное масло. Еще больше нюансов для жарки рыбы здесь.

 

3. Карамелизированный сахар точно улучшит вкус вашей выпечки

 

 

© seriouseats

Сахар сильно влияет на вкус выпечки. Поджаренный сахар добавит кондитерским изделиям яркую нотку карамели. Например, после часа обжаривания он приобретает слабый карамельный привкус, после 5 часов получается гранулированная карамель с уникальным ароматом. Попробуйте испытать вот этот рецепт, и удивитесь тому, как по-новому заиграют привычные вкусы десертов.

4. Как отжать лимонный сок без косточек

 

 

© foodandnutrition

Избежать попадания косточек в лимонный сок можно, если обернуть цитрусы в марлю перед сдавливанием, все в деталях здесь.

5. Прием, который защитит коричневый сахар от склеивания

 

 

© adsoftheworld

Коричневый сахар достаточно легко склеивается и затвердевает. Чтобы избежать этого, поместите в емкость с сахаром зефирку. Это позволит сохранить его мягким благодаря влаге в зефире. Узнали о таком приеме здесь.

 

6. Простая идея для переноски торта

 

 

© onegoodthingbyjillee

Чтобы сохранить форму и украшение торта при переноске, поставьте его на блюдо, воткните по краям деревянные шпажки (зубочистки) и укройте пищевой пленкой. Торт не пострадает и не подсохнет. Идею подсмотрели вот здесь.

7. Как растопить шоколадную стружку и поддерживать идеальную расплавленную консистенцию

 

 

© theyummylife

Растопить шоколад можно в мультиварке. Для этого поместите шоколад в термостойкие миски и установите их в мультиварку. Добавьте горячую воду и не закрывайте крышку. Подробности вот тут.

8. Как сохранить торт свежим

 

 

© createdby-diane

Чтобы разрезанный торт не высох, используйте кусочки хлеба и несколько зубочисток. Прикрепите кусочки при помощи зубочисток к отрезанным краям торта. Хлеб будет подсыхать, а торт сохранит необходимую влагу и останется вкусным. Прием увидели здесь.

 

9. Прежде чем ставить макаруны в духовку

 

 

© sallysbakingaddiction

При приготовлении макарунов перед выпечкой оставьте их на подносах не менее чем на 20 минут или пока они не образуют корочку. Это поможет макарунам лучше подняться, придаст им лучшую форму. Детали вот тут.

10. Как влияет количество сахара на консистенцию и вкус выпечки

 

 

© thecakeblog

Без сахара не обходится практически ни один рецепт выпечки. Он влияет не только на вкус, но также на объем и аромат тортов и пирогов. Например, пирог без сахара будет мягким, бледным, приземистым, плотным и практически без запаха. А пироги с более высоким содержанием сахара имеют гораздо большую глубину вкуса, они более рассыпчатые и рыхлые.
О том, как сахар влияет на выпечку и как можно менять его пропорции, чтобы получить желаемый результат, можно прочитать здесь.

11. Простая идея для комбинирования начинок десертов

 

 

© dish.allrecipes

Комбинируя только 2 ингредиента, шоколад и тяжелые взбитые сливки, можно создавать начинки для тортов, глазурь или основания для трюфелей. Вся фишка в том, что необходимо знать процент содержания каждого из них и температуру.

К примеру, используя в равных пропорциях шоколад и взбитые сливки, можно сделать начинку для торта, а позже, когда масса охладится, — приготовить из нее трюфели. О том, как сделать несколько видов шоколадного ганаша, можно узнать здесь.

Какие идеи вы решили взять на заметку? Делитесь в комментариях своими секретами, которые облегчают вам приготовление пищи.

Источник →

30.09.2018 в 16:02

Ему под силу решить множество актуальных бытовых проблем.

 

Свойства крахмала

 

Облегчает процесс глажки

 

Если ты не очень любишь гладить, просто смешай 2 стакана воды и чайную ложку крахмала. Перелей всё в пульверизатор и опрыскай одежду перед глажкой.

 

Моет стекла

 

Крахмал — это природный абразив, который заметно облегчит мытье окон. К тому же он очень мелкий, так что если добавить его в чистящее средство для окон, то получишь окна без разводов.

Для приготовления моющего средства на основе крахмала тебе понадобится 1 стакан уксуса, сок половинки лимона, 1 стакан воды и 2 столовых ложки крахмала. Смешав ингредиенты, перелей жидкость в пульверизатор, нанеси на стекло и протри поверхность.

 

Ухаживает за кожей лица

 

Крахмал оказывает на кожу бережное отбеливающее, смягчающее, питательное и легкое сосудосуживающее воздействие. Сделать домашнюю маску для кожи на его основе совсем несложно.

Смешай полстакана теплой воды, 2 столовых ложки крахмала и немного увлажняющего крема. Нанеси средство на лицо и оставь на 20 минут. Смывать его нужно большим количеством воды. Применяй маску 3 раза в неделю.

 

Заменяет шампунь

 

Использование крахмала прекрасно заменит дорогие сухие шампуни. Присыпь корни волос крахмалом и расчеши волосы по всей длине. Эффект будет потрясающий. Так делали наши бабушки.

 

Заменяет пудру

 

Смешай крахмал с несколькими каплями любимого эфирного масла, хорошенько потряси и получишь быстрый результат — ароматную пудру для тела без каких-либо вредных ингредиентов.

 

Лечит солнечные ожоги

 

Обгорел на солнце — разведи кашицу из воды и крахмала и приложи ее к пострадавшему участку кожи. Это снимет боль и успокоит раздражение.

 

Устраняет неприятные запахи

 

Если твои старые кроссовки попахивают, насыпь в них крахмал и оставь на ночь. Запах впитается. Перед тем как обуться, не забудь высыпать крахмал!

 

Удаляет жирные пятна

 

Если на одежде осталось пятно от жирной пищи, смело используй крахмал. Приготовь специальную чистящую смесь из 1/4 стакана молока и 4 столовых ложек крахмала. Смешай всё до состояния пасты, нанеси на пятно и оставь на ночь. Когда паста высохнет, удали ее.

 

Кашицей из крахмала можно почистить любые жирные поверхности на кухне: столешницы, плиту, стенку.

 

Чистит столовое серебро

 

Просто добавь немного крахмала в воду, и твое столовое серебро будет сиять и радовать глаз, как новое.

 

Помогает ухаживать за животными

 

Крахмал можно использовать при груминге домашних питомцев по принципу сухого шампуня: его нужно нанести на шерсть, после чего расчесать ее щеткой. Грязь отойдет вместе с крахмалом.

 

Избавляет от скрипа половиц

 

Посыпь крахмалом пол, подмети его, и крахмал заполнит все трещинки. Так можно избавиться от надоедливого скрипа половиц.

 

Восстанавливает испорченные кожаные изделия

 

Нанеси крахмал на грязное пятно на кожаной куртке или кожаном диване. Оставь на ночь, а затем сотри крахмал влажной тряпкой или бумажным полотенцем.

 

Чистит одежду

 

Возьми пластиковый пакет и положи в него вещь, которую нужно почистить. Высыпь в пакет 2 стакана крахмала. Завяжи пакет и хорошенько встряхни его несколько раз.

Когда крахмал равномерно распределился по ткани, оставь пакет с одеждой на ночь. Проверь вещи на следующий день: они будут чистыми.

 

Обновляет старые книги

 

Используй небольшое количество крахмала, чтобы посыпать книги. Крахмал не только поглощает лишнюю влагу, но и устраняет неприятные запахи.

 

Развязывает узлы

 

Не можешь развязать сложный, запутавшийся узел? Смело присыпай его крахмалом и всё пойдет как по маслу.

 

Делает омлет вкусным

 

Добавление в омлет крахмала поможет тебе добиться отличной пышности этого вкуснейшего блюда для завтрака. На 4 яйца будет достаточно чайной ложки.

 

Делает соусы гуще

 

С помощью крахмала можно загустить соус. К тому же он, в отличие от муки, не содержит глютена!

 

Чистит старые плюшевые игрушки

 

Положи любимого песика, мишку или котика в бумажный пакет с крахмалом. Потряси и оставь на ночь. Утром просто пройдись по игрушке пылесосом, и она станет как новая!

 

Избавляет от синяков

 

Никто не застрахован от синяка. Разведи крахмал с водой до образования кашицы и нанеси на ушибленное место. Чудо долго не заставит себя ждать — уже на следующий день от гематомы не останется и следа!

 

Спасает слипшийся зефир

 

Если слиплись кондитерские изделия (зефир, мармелад и другие), добавь в пакетик 2 ложки крахмала и слегка его потряси. Крахмал заберет лишнюю влагу и кусочки легко отделятся друг от друга.

 

Если неожиданно закончился крахмал, его легко можно приготовить самостоятельно из картофеля. Натри на мелкую терку почищенный картофель и выложи его на сито, постелив марлю. Промой водой и оставь на несколько минут. Осталось только слить воду и высушить готовый продукт.

 

Источник