Действительно идеальный пирог для жаркого лета! Всё приготовление занимает пол часа. А фрукты меняйте на ваш вкус!

масло подсолнечное — 150 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 50 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
молоко — 200 мл.
разрыхлитель теста — 1 пач.
абрикос — 3 шт.
слива — 3 шт.
смородина красная — 20 гр.


Все продукты смешать и взбить миксером.

Вылить в подготовленную форму.
Я использовала 20х30. Но советовала бы использовать форму большего размера!

Нарезать абрикосы и сливы на кружочки, и только потом вытащить косточку.

Выкладываем фрукты на тесто поочередно.
В дырочку от фруктов выкладываем по ягодке красной смородины

Выпекать при t 180* С. 25 минут.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. 
Приятного чаепития!

слова и фото автора