Бефстроганов с подливкой
 

Бефстроганов с подливкой

Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности.
 

Описание приготовления:

Я готовила это блюдо из говяжьей вырезки (традиционно). Очень вкусным это блюдо делают томат и сливки. При подаче притрусите мясо зеленью петрушки. 

Назначение: На обед / На ужин 
Основной ингредиент: Мясо / Говядина 
Блюдо: Горячие блюда

Как приготовить "Бефстроганов с подливкой"

1. Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.

 

2. Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.

 

3. Нарезаем лук полукольцами.

 

4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.

 

5. Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.

 

6. Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.

 

7. Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.

 

                           Источник : http://povar.ru/recipes/befstroganov_s_podlivkoi-22776.html