Чернослив невероятно важен для всех систем человеческого организма. Он помогает предотвратить ломкость костей, укрепляет иммунитет, снижает риск развития сердечных заболеваний и замедляет процесс старения.
![304](https://mtdata.ru/u15/photo0323/20139833204-0/original.jpg#20139833204)
Предлагаем приготовить 12 вкусных и полезных салатов с этим замечательным сухофруктом, которые не только восполнят нехватку витаминов в ненастные зимние дни, но и помогут избавиться от лишних килограммов, а также удивят необычными сочетаниями вкусов.
Чернослив для похудения
Все знают, что на диете бывает трудно побороть чувство голода. Так и тянет съесть что-нибудь сладкое и очень калорийное. И тут на помощь приходит чернослив. Ведь калорийность его ниже, чем у сладостей, а вот питательность намного выше. К тому же чернослив не так сильно повышает уровень сахара в крови.
![сушеный чернослив для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo88C8/20362906053-0/original.jpg#20362906053)
Еще один важный симптом сидящей на диете женщины — это раздражительность. И снова на помощь приходит чернослив. Ведь эти сухофрукты — природные антидепрессанты. Таким образом употребление чернослива помогает намного легче пережить ограничения в питании.
![свекла и чернослив для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo0B93/20585978902-0/original.jpg#20585978902)
Независимо от выбранного рецепта салата с черносливом, ягоды нужно промыть и ненадолго замочить в теплой жидкости. Это может быть вода, ароматный чай или фруктовый сок, в зависимости от желаемого дополнительного оттенка вкуса.
Салат с черносливом и крабовыми палочками
![курага и чернослив для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo5529/20032124600-0/original.jpg#20032124600)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
100 г чернослива
-
1 упаковка крабовых палочек
-
3–4 яйца
-
150 г твердого сыра
-
4 ст. л. майонеза
-
10–15 маслин для украшения
-
петрушка для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Свари вкрутую и натри на терке яйца.
-
Предварительно залей чернослив теплой водой, а затем обсуши и нарежь маленькими кусочками.
-
Натри на терке крабовые палочки.
-
Выложи салат слоями, покрывая каждый слой сеткой из майонеза: крабовые палочки, яйца, чернослив, сыр, крабовые палочки и сетка из майонеза сверху.
-
Перед подачей укрась салат маслинами и листьями петрушки.
-
Приятного аппетита!
![курага и чернослив для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo28AD/20255197449-0/original.jpg#20255197449)
Салат с черносливом, свеклой, орехами и чесноком
![чернослив на воде для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo7553/20478270298-0/original.jpg#20478270298)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
150 г чернослива
-
5 шт. свеклы
-
100 г грецких орехов
-
3–5 зубчиков чеснока
-
4 ст. л. майонеза
-
2 ст. л. растительного масла
-
50 г твердого сыра
-
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Отвари свеклу, очисти и натри на крупной терке.
-
Нарежь чернослив соломкой, поруби орехи, измельчи чеснок.
-
Посоли, добавь майонез и перемешай.
-
Затем влей масло, еще раз перемешай и поставь на 1 час в холодильник.
-
Перед подачей укрась салат тертым сыром.
-
Салат из свеклы с черносливом готов. Приятного аппетита!
Салат с ветчиной, черносливом и зеленым горошком
![как есть чернослив для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo4A84/20701343147-0/original.jpg#20701343147)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
60 г чернослива
-
150 г ветчины
-
2 огурца
-
100 г консервированного зеленого горошка
-
3–4 ст. л. майонеза
-
соль по вкусу
-
пару веточек петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Нарежь ветчину, огурцы и чернослив тонкой соломкой.
-
Измельчи петрушку.
-
Добавь горошек и майонез. Посоли и перемешай.
-
Приятного аппетита!
Салат «Гранатовый браслет»
![чернослива для похудения](https://mtdata.ru/u15/photo2AAD/20924415996-0/original.jpg#20924415996)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
150 г чернослива
-
250 г копченой свинины
-
300 г свеклы
-
200 г картофеля
-
30 г лука
-
500 г граната
-
200 г майонеза
-
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Свари картофель и свеклу, а затем натри их на крупную терку.
-
Нарежь свинину и чернослив соломкой, а лук — полукольцами.
-
Извлеки зерна из граната.
-
На центр блюда поставь высокий стакан, смажь его растительным маслом и послойно выкладывай вокруг него салат.
-
Последовательность слоев такова: чернослив, картофель, майонез, свинина, лук, свекла, смешанная с майонезом, сверху — зерна граната.
-
Перед подачей аккуратно извлеки стакан и отправь салат хотя бы на час в холодильник.
-
Приятного аппетита!
«Дамский каприз»
![салат чернослив курица](https://mtdata.ru/u15/photo9B34/20147488845-0/original.jpg#20147488845)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
100 г чернослива
-
400 г куриного филе
-
4 яйца
-
200 г свежих огурцов
-
100 г твердого сыра
-
180 г майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Отвари куриное филе, свари яйца вкрутую.
-
Чернослив залей на 10 минут кипятком.
-
Нарежь огурцы соломкой, а курицу и яйца — кубиками.
-
Натри сыр на мелкой терке.
-
Нарежь на мелкие кусочки распаренный чернослив.
-
Установи на блюде кулинарное кольцо и выкладывай в нем салат слоями. Последовательность слоев: курица, сетка из майонеза, огурцы, сетка из майонеза, яйца, майонез, часть чернослива, тертый сыр и сверху кусочки чернослива для украшения.
-
Дай салату постоять часок в холодильнике и подавай на стол.
-
Приятного аппетита!
Салат со шпротами и черносливом
![салат черносливом](https://mtdata.ru/u15/photo8536/20370561694-0/original.jpg#20370561694)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
100 г чернослива
-
1 луковица
-
1 картофелина
-
3 яйца
-
1 банка шпрот
-
100 г грецких орехов
-
1 яблоко
-
растительное масло для жарки
-
майонез по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Отвари картошку и яйца.
-
Натри картошку и яичный белок на крупной терке. Желток натри на мелкой терке.
-
Яблоко очисти от кожуры и натри на крупной терке.
-
Мелко нарежь лук и обжарь на растительном масле до прозрачности.
-
Измельчи орехи в блендере, нарежь чернослив мелкими кусочками.
-
Выложи шпроты на тарелку и разрежь каждую рыбку на несколько частей.
-
Выкладывай салат в кулинарном кольце, смазывая через 2–3 слоя майонезом. Слои по очереди: шпроты, яичный белок, картофель, желток, яблоко, лук, орехи и чернослив
-
Дай салату часок отстояться в холодильнике, сними кольцо и подавай на стол.
-
Приятного аппетита!
Салат «Прага»
![салат с черносливом](https://mtdata.ru/u15/photo4E62/20816707392-0/original.jpg#20816707392)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
100 г чернослива
-
3 яйца
-
2 моркови
-
300 г куриного филе
-
4 маринованных огурца
-
200 г зеленого горошка
-
1 луковица
-
250 г майонеза
-
2 ст. л. уксуса
-
4 ст. л. воды
-
0,5 ч. л. соли
-
0,5 ч. л. перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Отвари куриное филе, морковь и яйца.
-
Залей чернослив кипятком на 5 минут.
-
Мелко нарежь лук.
-
Смешай для маринада уксус, воду, соль и перец.
-
Опусти нарезанный лук в маринад и оставь на 20 минут.
-
Нарежь кубиками куриное филе и огурцы.
-
Морковь и яйца натри на крупной терке. Нарежь произвольными кусочками чернослив.
-
Теперь начинай собирать салат. Выкладывай салат слоями, смазывая через 2–3 слоя майонезом: куриное филе, лук, яйца, огурцы, морковь, зеленый горошек, чернослив и сеточка из майонеза для украшения.
Вместо майонеза можно использовать сметану. Лук можно не мариновать, а только ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
-
Отправь салат на несколько часов настаиваться в холодильник.
-
Слоеный салат с черносливом готов. Приятного аппетита!
Слоеный салат с черносливом, курицей, сыром, яйцами и виноградом
![салат чернослив курица огурец](https://mtdata.ru/u15/photoE994/20039780241-0/original.jpg#20039780241)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
400 г отварного куриного филе
-
3 яйца
-
50 г чернослива
-
200 г твердого сыра
-
100 г грецких орехов
-
100–200 г винограда
-
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Свари яйца вкрутую.
-
Нарежь мясо кубиками, а чернослив тонкой соломкой.
-
Натри на средней терке очищенные яйца и сыр.
-
Выложи на блюдо половину курицы, сверху распредели половину чернослива и смажь майонезом. Затем выложи половину сыра, орехи и половину яиц. Смажь верхний слой майонезом и посыпь орехами. Повтори чередование слоев с оставшимися ингредиентами. Последним слоем должен быть майонез.
-
Разрежь каждую виноградинку на две части и удали из них косточки.
-
Выложи все ягоды на салат срезом вниз.
-
Перед подачей на стол отправь салат хотя бы на 1 час в холодильник.
Салат с черносливом, курицей, ананасами и орехами
![салат чернослив курица грецкий орех](https://mtdata.ru/u15/photo9D2F/20262853090-0/original.jpg#20262853090)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
100 г чернослива
-
180 г куриного филе
-
50 г грецких орехов
-
2–3 ст. л. сметаны
-
160 г консервированных ананасов
-
соль по вкусу
-
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Обжарь куриное филе в растительном масле до золотистой корочки.
-
Нарежь кубиками курицу, ананасы и чернослив. Поруби ножом орехи.
-
Добавь к ингредиентам сметану и соль, перемешай и убери на несколько часов в холодильник.
Салат с черносливом, капустой, морковью и курагой
![салат чернослив свекла](https://mtdata.ru/u15/photoB8A9/20485925939-0/original.jpg#20485925939)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
150 г чернослива
-
100 г кураги
-
250 г капусты
-
1 морковь
-
2 ст. л. растительного масла
-
1 ст. л. лимонного сока
-
соль, сахар, молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Залей курагу и чернослив на несколько минут горячей водой.
-
Тонко нарежь капусту, натри морковь на терке для корейской морковки.
-
Нарежь сухофрукты средними кусочками.
-
Смешай масло, лимонный сок, соль, сахар и перец. Заправь салат получившейся смесью.
Салат с черносливом, свеклой, грушей и медовой заправкой
![салат чернослив](https://mtdata.ru/u15/photoC685/20708998788-0/original.jpg#20708998788)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
70 г чернослива
-
2 свеклы
-
2 груши
-
1–2 ст. л. растительного масла
-
1 ч. л. мёда
-
1/4 лимона
-
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Натри отварную свеклу на крупной терке. Очисти груши от семян.
-
Нарежь груши и чернослив соломкой.
-
Смешай масло, мёд и сок четвертинки лимона.
-
Добавь в салат заправку, посоли и перемешай.
Салат с черносливом, морковью и орехами
![салат чернослив грецкий орех](https://mtdata.ru/u15/photo8C42/20932071637-0/original.jpg#20932071637)
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
30 г чернослива
-
1 морковь
-
30 г грецких орехов
-
1 апельсин
-
2 ст. л. оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Натри сырую морковь на крупной терке.
-
Нарежь чернослив мелкими кубиками.
-
Мелко поруби орехи.
-
Разбери апельсин на дольки, удали косточки.
-
Смешай все ингредиенты и заправь оливковым маслом.
-
Приятного аппетита!