Печенье «Творожные ушки».

Печенье «Творожные ушки» это очень хороший способ, чтобы дети получили творог хоть в каком-нибудь виде. Не знаю, как у кого, но в моей семье такое печенье съедают очень быстро. Готовить его очень просто и быстро. Справится даже ребенок))). Как всегда, можно будет убедиться в том, что банальные и простые рецепты получаются очень вкусными.

Ингредиенты

80г сл.масла
1 яйцо
0,5 стакана сахара
200г творога
100г йогурта (на ваш вкус)
0,5 ч.ложки соды
соль на кончике ножа
1,5-2 стакана муки

шаг 1

 

 

 

 

Растираем масло с сахаром, добавляем яйцо и йогурт, перемешиваем и добавляем творог, соду и соль. Все еще раз хорошо перемешать, и, постепенно добавляя муку, замесить тесто… Тесто должно отставать от рук… если нужно, до добавьте еще муки…

 

 

 

шаг 2

 

 

 

 

Делим тесто на маленькие кусочки, каждый из которых затем раскатываем в кружок…

 

шаг 3

 

 

 

 

Кружок намазываем растопленным и охлажденным сливочным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем вдвое…

 

шаг 4

 

 

 

 

… опять намазываем маслом, посыпаем сахаром и еще раз сворачиваем…

 

 

 

шаг 5

 

 

 

 

Верх печенья смазываем маслом последний раз и посыпаем сахаром. Выкладываем наше печенье на пергамент, смазанный сливочным маслом…

 

 

шаг 6

 

 

 

 

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Вынимаем вот таких красавцев, которые при выпечки раздулись и стали важными и серьезными;)))

 

 

 

Источник:  edimdoma.ru

 

 

 

А вот видеорецепт этого же печенья, немножко изменённый: