-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тарсеша

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) мир_красивых_поделок_и_изделий Царство_Кулинарии Рукодельница
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 494

Комментарии (0)

4 конструктора = 20 супов

Вторник, 07 Мая 2024 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохрани ! = 4 конструктора = 20 супов

11С‡1РІ (700x700, 576Kb)  
Преимущества конструкторов 
супов заключаются в их удобстве, 
экономии времени и то, что они 
всегда под рукой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Нежное суфле из рыбной консервы - вкусный ужин на скорую руку!

Среда, 18 Января 2023 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное суфле из рыбной консервы - вкусный ужин на скорую руку!

3925073_Screen_Shot_031820_at_11_52_PM_003 (700x392, 423Kb)
 
Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет на завтрак и в качестве перекуса. Попробуйте обязательно это действительно очень вкусно. 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Кулинарные советы к НГ

Пятница, 18 Ноября 2022 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛГП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну и продолжается подготовка к Новому Году...

Продолжается подготовка к Новому Году...
Для прекрасных Хозяюшек напоминалки - подсказки.


1 (700x700, 501Kb)

1Р°3 (700x700, 376Kb)

1Р°3Р° (700x700, 481Kb)
1а3аа (700x700, 299Kb)


1Р°4 (700x700, 458Kb)

1Р°5 (700x700, 435Kb)

1а5аа (700x700, 340Kb)

1аа1 (700x700, 399Kb)

.
1Р°6 (700x629, 501Kb)

1Р°6Р° (604x604, 251Kb)


1Р°7 (560x700, 366Kb)

1Р°8 (686x700, 438Kb)

1Р°9 (700x525, 351Kb)


1Р± (615x700, 414Kb)
Ну, вот мы и во всеоружии...

Рубрики:  НОВЫЙ ГОД
Украшаем сами
КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Советы:сохрани, чтобы не потерять!

Пятница, 18 Ноября 2022 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохрани, чтобы не потерять!



















источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

Среда, 23 Октября 2019 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

В списке праздничных блюд всегда присутствует мясная нарезка.

 

На широкой тарелке красуются тонко нарезанные кусочки ветчины, колбаски и аппетитное сало горячей засолки. Что может быть лучше такой закуски?
Предлагаем дополнить праздничную нарезку одним весьма интересным блюдом домашнего приготовления — куриным рулетом в бутылке. Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

7 быстрых УЖИНОВ на НЕДЕЛЮ, маленькие хитрости и заморозка впрок

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 быстрых УЖИНОВ на НЕДЕЛЮ, маленькие хитрости и заморозка впрок



Понедельник
Жареная кета (124 г)  с омлетом (106 г) и огурцом (60 г) лимон
Порция 310 г 277,4 кКал. 36,3/12,2/5,3
 
Вторник
Курица в собственном соку (150 г) с брюссельской капустой (150 г) и помидором (80 г)
Порция  350 г 287,2 кКал. 37,8/7,5/16,2
 
Среда
Жареная кета (146 г) и салат из свежих овощей (айсберг 60 г, салатный микс 30 г, перец 40 г, помидор 80 г, растит масло 5 г) лимон 
Порция 360 г 308,9 кКал  37,7/14,2/8
 
Четверг
Куриная запечённая колбаска (100 г) с овощами (зелёная фасоль 100 г, цветная капуста 50 г, помидор 50 г)
Порция 270 г 264,8 кКал 32,4/7,3/12,6
 
Пятница
Курица в собственном соку (150 г), овощной салат (салатный микс 70 г, помидор 100 г)
Порция 320 г  229,2 кКал 31,8/7,5/8,2
 
Суббота
Ролл с куриной колбаской и омлетом (айсберг 100 г, омлет с овощами 100 г, колбаска 100 г)
Порция 300 г 254,8 кКал 33,5/10,4/5,3
 
Воскресенье
Рагу с куриными колбасками
Порция 330 г 243,8 кКал 30,4/7,3/16,6
 
Курица в банке в собственном соку
Грудка куриная без кожи 700 г
Голени куриные без кожи 430 г
Лук репчатый 250 г
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч л
Перец чёрный горошек 6-7 шт
Лавровый лист 2 шт
Соль
Банка 1,5 л
На 100 г 134,5 кКал. 24,3/3,2/2,1
 
Омлет с овощами
Яйца СО 4 шт
Фасоль зелёная замороженная 170 г
Цветная капуста замороженная 200 г
Перец красный и зелёный 130 г
Молоко 2,5% 50 г
Лук сушеный
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 73 кКал  5,2/4/2,9
 
Кета жареная
Кета 300 г
Паприка
Лук сушеный
Перец белый молотый
Соль
Лимон для подачи
Бумага для выпечки
На 100 г 153,3 кКал. 24,4/6,3/0
 
Куриные колбаски запечённые
Филе куриной грудки 550 г
Филе куриного бедра 320 г
Горчица дижонская 10 г
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Кориандр молотый 1/3 ч л
Паприка 1/2 ч л
Паприка копченая 1/2 ч л
Мускатный орех молотый щепотка
Перец чёрный молотый щепотка 
Орегано 1/3 ч л
Соль
На 100 г 167,8 кКал  27,4/6,3/0,6
 
Овощное рагу с куриными колбасками
Молодая белокочанная капуста 60 г
Перец 30 г
Кабачок замороженный 150 г
Помидор 90 г
Колбаска куриная запечённая 100 г
Базилик 2 листочка
Лук сушеный
Чеснок сушёный
Паприка
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 1-2 ст л
На 100 г  74,1 кКал  9,2/2,2/5

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Голубцы на куриных ножках

Среда, 12 Сентября 2018 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добро пожаловать!!!


БИБЛИОТЕКА (3013)
   АУДИОКНИГИ (СЛУШАТЬ ОНЛАЙН) (260)
   ВИДЕО. (520)
   ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО (244)
   ИГРЫ. (61)
   КИНОТЕАТР (768)
   МУЗЫКА. (236)
   ПОСМЕЯТЬСЯ ХОТИТЕ ? (392)
   ПРОЗА (198)
   СТИХИ. (419)
БИЖУТЕРИЯ (306)
   БИЖУТЕРИЯ ВЯЗАНАЯ (69)
   БИЖУТЕРИЯ ИЗ БИСЕРА (143)
   БИЖУТЕРИЯ РАЗНАЯ (88)
БИСЕР. (226)
   БОНСАЙ (20)
   ВЫШИВКА БИСЕРОМ (42)
   ПЛЕТЕНИЕ (137)
ВСЕ ПОД РУКОЙ, (226)
ВЫШИВКА (414)
   ВЫШИВКА - ГЛАДЬ, КРЕСТ, РИШЕЛЬЕ... (125)
   ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (43)
   ВЫШИВКА ОБЪЁМНАЯ (122)
   ВЫШИВКА ПО ПЛАСТИКОВОЙ КАЙМЕ (26)
   ГОБЕЛЕНЫ. (9)
   ПОЛЕЗНОСТИ (61)
ВЯЗАНИЕ (5996)
   CRAZY-WOOL (40)
   ВАРЕЖКИ. ПЕРЧАТКИ (111)
   ВИДЕО УРОКИ (1341)
   ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ. (51)
   ВЯЗАНИЕ+КОЖА+МЕХ+ТКАНЬ (107)
   ВЯЗАНЫЕ ИДЕИ. (178)
   ВЯЗАНЫЙ ПОДИУМ. (32)
   ВЯЗАНЫЙ ПЭЧВОРК. (37)
   ЖАККАРД (196)
   ИРЛАНДИЯ, ФРИФОРМ (621)
   ПОЛЕЗНЫЕ ВЯЗАЛКИ (97)
   КОВРИКИ (94)
   НОСКИ, ЧУЛКИ (245)
   ОТЗЫВЫ О ПРЯЖЕ (31)
   ПЛЕДЫ (172)
   ПОЛЕЗНОСТИ (823)
   СКАТЕРТИ, САЛФЕТКИ (272)
   УЗОРЫ - КРЮЧОК (1310)
   УЗОРЫ - СПИЦЫ (1012)
   ШАПКИ - КРЮЧОК (199)
   ШАПКИ - СПИЦЫ (236)
   ШАРФЫ, ПАЛАНТИНЫ, ШАЛИ (531)
ДОМ И В НЕМ (1653)
   ГРИБЫ (29)
   СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ (428)
   ИДЕИ (267)
   ПОЛЕЗНОСТИ (201)
   РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ (119)
   САД В КВАРТИРЕ (193)
   САД и ОГОРОД (595)
ЖЕНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. (1782)
   О ДЕТЯХ и ДЛЯ ДЕТЕЙ. (427)
   ПОЛЕЗНОСТИ (1160)
   ПРАВИЛА для ЖЕНЩИН (63)
   ПРИЧЕСКИ (131)
ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (238)
   Дуплет (93)
   Журнал Мод (73)
ЗДОРОВЬЕ (1296)
ИГРУШКИ (570)
   АМИГУРУМИ (72)
   ИГРУШКИ ВЯЗАНЫЕ (168)
   ИГРУШКИ РАЗНЫЕ (195)
   КУКЛЫ (148)
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. (4170)
   БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ЗАПЕКАНКИ. (141)
   ВИДЕО РЕЦЕПТЫ (449)
   ВЫПЕЧКА (1124)
   ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (426)
   КАШИ (25)
   КОЛБАСА (96)
   КОНФЕТЫ (157)
   КРЕМ для ТОРТА (89)
   МОРОЖЕНОЕ (66)
   МЯСО, ПТИЦА, ФАРШ (551)
   НАПИТКИ (249)
   ОВОЩИ, ГРИБЫ и ЯГОДЫ (284)
   ПЕЛЬМЕНИ (62)
   ПИРОГИ, ПИЦЦА, БУЛОЧКИ. (431)
   Полезности (533)
   РАЗНОЕ (261)
   РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД (50)
   РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, ПРЯНИКИ (128)
   РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ (241)
   САЛАТЫ (88)
   СЛАДОСТИ без выпечки (289)
   СОУСЫ (52)
   СУПЫ (70)
   ТЕСТО, ХЛЕБ, КУЛИЧИ. (186)
   ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЕ. (375)
   ЯЙЦА, ТВОРОГ, МОЛОКО, сыр. (259)
МАСТЕРА НА ВСЕ РУКИ. (1246)
   ВАЛЯНИЕ (45)
   ДЕКУПАЖ (1)
   КАРВИНГ (18)
   КИНУСАЙГА (8)
   КРУЖЕВО (139)
   ЛЕПКА (106)
   МАКРАМЕ (14)
   МЫЛО (27)
   ПЛАСТИК-В ДЕЛО. (56)
   ПЛЕТЕНИЕ (113)
   ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (122)
   ПУГОВИЦЫ (22)
   РАЗНОЕ (355)
   РИСОВАНИЕ (120)
   СВЕЧИ (16)
   ФРИВОЛИТЕ (19)
   ЭНКАУСТИКА (1)
МЕБЕЛЬ (179)
   МЕБЕЛЬ ИЗ ДЕРЕВА И ДСП. (49)
   МЕБЕЛЬ ИЗ КАРТОНА и др. (39)
   МЕБЕЛЬНЫЕ ИДЕИ (96) МОДЕЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ. (972)
   ЖУРНАЛЫ - МОДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (22)
   ИДЕИ (53)
   ОБУВКА (86)
   ОДЕЖКА ВЯЗАНАЯ (447)
   ОДЕЖКА ШИТАЯ (132)
   ШАПКИ (250)
МОДЕЛИ ДЛЯ ЖЕНЩИН. (3952)
   БЕЗРУКАВКИ, ЖИЛЕТЫ (259)
   ЖАКЕТ, КОФТА - КРЮЧОК (289)
   ЖАКЕТЫ, КОФТЫ - СПИЦЫ (453)
   КАРДИГАНЫ (93)
   КОСТЮМЫ (147)
   НИЖНЕЕ БЕЛЬЕ, КУПАЛЬНИКИ (106)
   ПАЛЬТО (166)
   ПЛАТЬЯ - КРЮЧОК (349)
   ПЛАТЬЯ - СПИЦЫ (145)
   ПОНЧО (65)
   ПУЛОВЕР, СВИТЕР - КРЮЧОК (230)
   ПУЛОВЕР, СВИТЕР - СПИЦЫ (754)
   ПЫШЕЧКИ- КРАСАВИЦЫ. (93)
   ТОП, ТУНИКА - КРЮЧОК (500)
   ТОП, ТУНИКА - СПИЦЫ (187)
   ШОРТЫ, ЛОСИНЫ (26)
   ЮБКИ (233)
МОДЕЛИ ДЛЯ МУЖЧИН. (177)
МУДРРОСТЬ ПРИДЁТ, ЖИВИТЕ! (674)
   ИКОНЫ, МОЛИТВЫ (59)
   ПРИТЧИ, РАССКАЗЫ, СТИХИ (646)
   ХРАМЫ (25)
НЕ ХОЧУ БЫТЬ ЧАЙНИКОМ. (914)
   "ПРОГРАММА ЭДИТОР." (85)
   ПОЛЕЗНОСТИ (518)
   Про ЛИ.РУ (107)
   ФОТОШОП (169)
НОВОСТИ (1466)
   ТЕКУЩИЕ НОВОСТИ. (1460)
ОБУВЬ (386)
   ОБУВЬ ВЯЗАНАЯ (64)
   ОБУВЬ СВОИМИ РУКАМИ (88)
   ТАПОЧКИ ДОМАШНИЕ (225)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. (736)
   РАЗНОЕ (329)
СУМКИ (186)
   КРАСОТА И ВОПЛОЩЕНИЕ (26)
   ПЛАСТИКОВЫЕ и др. (13)
   СУМКИ ВЯЗАНЫЕ (75)
   СУМКИ ШИТЫЕ (72)
ЦВЕТЫ, (247)
   ЦВЕТЫ ВЯЗАНЫЕ (126)
   ЦВЕТЫ ИЗ КАПРОНА и ТКАНИ (114)
ЧТО ПРИГОДИТСЯ ДЛЯ ДНЕВНИКА. (2029)
   АНИМАШКИ (129)
   ФЛЕШ (74)
   ГЕНЕРАТОРЫ (189)
   ДЛЯ РАМОЧЕК полезное (137)
   КЛИПАРТЫ (151)
   КНОПКИ - ПЕРЕХОДЫ (53)
   КОДЫ HTML (49)
   КОММЕНТАРИИ (46)
   ОТКРЫТКИ, КАРТИНКИ (85)
   ПОЛЕЗНОСТИ (448)
   РАЗДЕЛИТЕЛИ (43)
   РАМОЧКИ (537)
   РАМОЧКИ "ЗДОРОВЬЕ" (34)
   РАМОЧКИ "полезные советы" (3)
   РАМОЧКИ "РЕЛИГИЯ" (23)
   РАМОЧКИ без ТЕМЫ (84)
   РАМОЧКИ ДАЧНЫЕ (29)
   РАМОЧКИ ДЕТСКИЕ (11)
   РАМОЧКИ для ВИДЕО (20)
   РАМОЧКИ для СТИХОВ (44)
   РАМОЧКИ ЖЕНСКИЕ (28)
   РАМОЧКИ зимние (4)
   РАМОЧКИ колдовские (2)
   РАМОЧКИ КОМПьютер (8)
   РАМОЧКИ КУЛИНАРНЫЕ (103)
   РАМОЧКИ праздничные (15)
   РАМОЧКИ РУКОДЕЛЬНЫЕ (26)
   РАМОЧКИ ЦВЕТОЧНЫЕ (40)
   СХЕМЫ (135)
   ФОНЫ (198)
ШИТЬЕ. (1368)
   ПЕРЕДЕЛКИ (199)
   ПОДИУМ (39)
   ПОЛЕЗНОСТИ (505)
   СИНЕЛЬ (4)
   ШЬЕМ САМИ (604)
ШЛЯПКИ ВЯЗАНЫЕ И ШИТЫЕ (175)
ЭЗОТЕРИКА. (216)
   ГАДАНИЕ и ТЕСТЫ (35)
ЭТИКЕТ. (52)
ЭТО ИНТЕРЕСНО (3071)
   АВТОМОБИЛЬ (21)
   АРХИТЕКТУРА (112)
   ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ (111)
   Великая Отечественная (54)
   ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ (1104)
   ЖИВОТНЫЕ (383)
   ИСТОРИЯ (78)
   КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ (476)
   НЕПОЗНАННОЕ (282)
   ПЛАНЕТА - НАШ ДОМ (262)
   Полезно знать (119)
   САДЫ, ЦВЕТЫ, ЭКЗОТИКА (95)
   СКУЛЬПТУРЫ, КАРТИНЫ, ФОТО. (81)
Ю (31)
   личное (4)




Belenaya







YoWindow.com
Forecast by yr.no


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Соус для шашлыка.

Четверг, 03 Мая 2018 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус для шашлыка. С хорошим соусом можно съесть даже опилки

2835299__1_ (700x366, 278Kb)

Соус для шашлыка

«Покупать магазинный кетчуп к шашлыку — это преступление», — так говорит мой папа, проработавший 15 лет в местной шашлычной. Соглашусь, ведь, попробовав один раз домашний ткемали или наршараб, ты будешь готовить их всегда.

Сегодня «Так Просто!» подарит тебе 6 проверенных рецептов соуса для шашлыкакоторые испытаны реакцией не один раз. Попробуй один из предложенных вариантов — и твой шашлык будет еще вкуснее!

Армянский

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Гости в удивлении, забыли про мясо!

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости в удивлении, забыли про мясо!

Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола

Представляем вам рецепт очень интересного маринованного лука. Получается он просто фантастическим. Такой лук обязательно станет украшением любого праздничного стола. Получается ярким, сочным и бесподобно вкусным.
2 (700x402, 52Kb)
Ингредиенты :
3 луковицы
1 столовая ложка куркумы
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 свекла
40 миллилитров воды
70 миллилитров винного уксуса
5 столовых ложек растительного масла
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Четверг, 01 Марта 2018 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Знаю, что многие хозяйки умеют их готовить, и у многих они получаются разные, а у кого-то и вовсе не получаются.
 
Самый главный секрет кроется в правильно приготовленном тесте для чебуреков. Именно это я вам сегодня и расскажу.
 
Продукты:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

18 кулинарных секретов

Четверг, 01 Марта 2018 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама

1 (700x465, 116Kb)Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества.
Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что кофе можно сделать ещё вкуснее, если добавить в него щепотку соли, а чтобы сыр не засыхал, нужно смазать его сливочным маслом. Далее вас ждёт коллекция полезных кулинарных советов, которые вам захочется воплотить в жизнь прямо сейчас.
• Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.
• Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
• Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал, булочки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
• Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа, но можно ускорить этот процесс, если после того, как она покипит минут 30, слить воду и поставить её под струю холодной воды на 15 мин. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
• Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяк, тесто станет ароматнее, а выпечка вкуснее.
• Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот, он любит тепло и сахар.
• Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.
• Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
• Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
• Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5-10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки.
• Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
• Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а, обмазав горчицей, пожарить в подсолнечном масле на слабом огне.
• Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
• Чтобы молоко или каша на молоке не убегали, нужно сверху на кастрюлю положить деревянную ложку.
• Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.
• Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон, надо начинать варить овощи в холодной воде.
• Перед тем, как начать жарить нарезанный картофель, его желательно промыть водой, это удалит крахмал, а ломтики не склеятся между собой и не прилипнут ко дну сковороды. После промывки картофель стоит немного просушить.
• Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
all-for-woman.com



Серия сообщений "Кухонные секреты":

Часть 1 - Сильное антипригарное покрытие. Съедобное
Часть 2 - Посудная энциклопедия, или Что «по вкусу» вашей посуде?
...
Часть 15 - Какие кухонные ножи бывают
Часть 16 - Хитрости для микроволновки
Часть 17 - 18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Салат-закуска Царский Рулет

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-закуска Царский Рулет

Салат-закуска Царский Рулет

Салат-закуска Царский Рулет

После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления: 30 минут
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
отварной картофель - 3 штуки;
отварная морковь - 2 штуки;
отварные яйца - 3 штуки;
красная слабосоленая рыбка - 200 грамм;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Ароматный рецепт быстрого бисквитного рулета из тыквы на скорую руку

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный рецепт быстрого бисквитного рулета из тыквы на скорую руку

Ароматный рецепт быстрого бисквитного рулета из тыквы на скорую руку

biskvitnii_rylet_iz_tikvi (700x360, 398Kb)

 
. Получается он воздушный и очень пышный. Для начинки можно использовать варенье или любой крем.
 
Необходимые продукты
вареная тыква – 0,2 кг
растительное масло – 1 ст.л
мука – 1,5 ст
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Божественная закуска из кефира и сметаны

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественная закуска из кефира и сметаны

Пикантная закуска из кефира и сметаны

Пикантная закуска из кефира и сметаны

Ингредиенты
 
Сметана 500 мл
 
Кефир 500 мл
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

>Вкусный паштет

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный паштет



1.
76 (640x574, 295Kb)
Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
источник:http://vkusnoinfo.ru/eto-samyj-vkusnyj-pashtet-iz-vsex-kotorye-ya-kogda-libo-probovala/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Курица по-еврейски

Среда, 31 Января 2018 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-еврейски - " гости балдеют, а делов то..."


Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.

Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.

kurica-po-evrejski (700x467, 273Kb)



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]