Цитата сообщения Лариса_Воронина Банановая шарлотка

В воскресенье вечером к чаю пекла пирожок- быстрый, пышный, лёгкий в исполнении и очень вкусный- банановую шарлотку.

Нам потребуется:
4 яйца
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки
2 чайные ложки без верха разрыхлителя
3 банана
Кусочки консервированного ананаса ( у меня было 5 колечек, можно больше или меньше)

На дно смазанной маслом формы я на всякий случай положила бумагу для выпечки, на бумагу- 3 банана, разрезанные пополам вдоль.

Приготовила тесто- взбила яйца с сахаром до пышной пены, понемногу, продолжая взбивать , добавила просеянную смесь муки с разрыхлителем. Затем ложкой вмешала в тесто кусочки ананаса и залила тестом бананы в форме.

Поставила шарлотку в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 10 минут у меня зарумянился верх и я закрыла шарлотку фольгой. Через 40 минут шарлотка была готовой( готовность определяем сухим ножом или зубочисткой).

Дала шарлотке остыть , переложила на блюдо и позвала всех пить чай