Ингредиенты:

3 яйца
250 г фарша
3 ст. л. муки
зелень
соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца всмятку.
Перемешайте в глубокой миске фарш, соль, перец, специи.
Возьмите кусок фарша в руки, расплющите его на руке, как лепешку, обваляйте яйцо в муке и положите в центр лепешки из фарша. Залепите яйцо фаршем и скатайте в шар.
Обваляйте получившиеся шары в муке и обжарьте до готовности.