около 250 г картофеля (сваренного в мундире)

125 г творога 5-9%

50 г муки + еще немного

1 небольшое яйцо

40 г твердого тертого сыра (лучше выдержанные немецкие или швейцарские сыры)

3 вяленых помидора в масле (масло не понадобится)

1/2 ч. л. сушеного орегано

1/2 ч. л. молотой паприки

соль, перец

растительное масло

Помидоры мелко нарезать.

Картофель очистить и натереть на терке. Добавить к нему творог, тертый сыр, помидоры, муку, орегано, паприку, соль и черный перец. Следом добавить яйцо, тщательно перемешать.

На тарелку насыпать немного муки. Влажными руками сформировать творожники, обваливая их в муке.

Обжарить на растительном масле.
источник