2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, влейте сливочное масло и перемешайте. Всыпьте просеянную пшеничную муку, замесите тесто.
3. Добавьте соду, гашеную уксусом, перемешайте. Можно добавить в тесто изюм или другие сухофрукты.
4. В форму для выпечки маффинов вложите бумажные манжеты. Разложите по 1 ст.л. теста в каждую формочку. 5. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Подавайте, присыпав сахарной пудрой.
