Уважаемые читатели, поговорим сегодня о траве, которую многие из нас незаслуженно забыли. Речь пойдет о траве иван-чае. Чайная церемония на Руси предполагает большую компанию. И это, наверно, самое главное в русских традициях чаепития. И, конечно, корни, истоки всего — это наши травы. Трава Иван-чай или кипрей, как его еще называют, упоминается в исторических хрониках Руси. В старину в России пили совсем другие чаи. До появления обычного чая в России, как и в других странах Европы, был в большом почете русский чай или иван-чай, сырьем для которого служили листья кипрея. Такой чай поставляли к императорскому столу и широко экспортировали за границу. Еще этот чай называют «копорский чай» в честь деревни Копорье, что под Санкт-Петербургом. Кипрей еще называют «пуховиком», в деревнях набивают его пухом матрасы и подушки.

 

 

Вкус Иван-чая отличается приятными и ароматными чертами, приводит организм в тонус, ободряет и прибавляет жизненной силы. Он воздействует оздоравливающе на весь организм в целом. В жару нет лучшего средства, чтобы утолить жажду не зависимо от температуры напитка. Основное, что делает этот напиток наиболее востребованным, особенно для людей, ведущих здоровый образ жизни, он по составу отличается от различных кофеиносодержащих напитков и черного чая.

 

В нем не содержатся такие негативные элементы, как кислота щавелевая, пуриновые основания и кофеин.

 

Кипрей отлично влияет на кровь, если его использовать в качестве крепкого настоя или отвара из кипрея при условии постоянного употребления (увеличивает уровень гемоглобина, восстанавливает кислотно-щелочную норму в крови)

 

- Содержит огромное количество аскорбинки- витамина С. Это витамин молодости. Его больше, чем в шиповнике.

- Содержит много важнейших микроэлементов, таких, как железо, медь, никель, магний, калий, кальций, натрий, марганец.

- Укрепляет иммунитет.

- Мощный природный очиститель.

- Обладает жаропонижающими свойствами.

- Ощелачивает кровь, тем самым способствует восстановлению сил при истощении.

- Уменьшает интоксикацию при онкологических заболеваниях.

- Очень полезен для мужчин — повышает потенцию.

- Содержит много белка, который легко усваивается организмом и дает энергию. Именно поэтому иван-чай так любят охотники, лесорубы, любители странствий.

- Обладает противовоспалительными свойствами и обволакивающим действием, поэтому хорошо пить такой чай при гастритах, колитах, язве желудка, при метеоризме.

- Очень полезно пить иван-чай при различных нервных состояниях. Обладает успокаивающим действием, уменьшает тревожно-депрессивные состояния.

- Улучшает процессы кроветворения.

- Рекомендуют пить траву иван -чай при головных болях, мигренях.

- Мощный антиоксидант.

- Отличное средство для профилактики и лечения простаты и аденомы. Не позволяет аденоме простаты переродиться в онкологическое состояние.

- Не содержит кофеин и щавелевую кислоту, поэтому не нарушает все обменные процессы организма.

- Обладает кровоостанавливающим действием.

- Содержит эфирные масла, поэтому все полезные свойства сохраняются в чае до трех дней.

- Нормализует давление.

- Снимает пищевые отравления.

- Отличное средство для профилактики всей онкологии.

- Укрепляет корни волос.

 

 

Индивидуальная непереносимость. Не стоит пить этот чай больше двух недель в большом количестве, иначе может начаться диарея.

 

Как заваривать иван-чай?

Первый способ заваривания иван-чая

Второй способ заваривания иван-чая

 

Как заготавливать Иван-чай - можно посмотреть видео здесь

Источник