-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galya_Gyl

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2016
Записей: 844
Комментариев: 16
Написано: 869




Autumn-Flowers_110.png

Ешь, готовь, люби - Кулинарное открытие

Суббота, 18 Июня 2022 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив: Ешь, готовь, люби - Кулинарное открытие

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

0 (390x337, 116Kb)   Для красоты и стройности нужно
прежде всего любить себя,
баловать и прислушиваться к
организму, а не считать калории.

В основе рецептов – принципы
психологии питания: не делаем
из еды культ, но подчиняем ее
своим целям.

Читать далее...
Рубрики:  читальный зал
Читальный зал
кулинария

Амигуруми и другие вязаные игрушки (Коллекция вязания для всей семьи)

Суббота, 18 Июня 2022 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив: Амигуруми и другие вязаные игрушки (Коллекция вязания для всей семьи)

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6737943/

0 (390x396, 181Kb)  
Научиться вязать может
каждый. 
 
Немного терпения, усердия и 
эта книга – и вскоре вещи,
связанные вами, станут 
предметом вашей гордости. 
 
Вязать – это просто!
 

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Время десерта – сейчас

Суббота, 18 Июня 2022 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив: Время десерта – сейчас

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

0 (390x472, 199Kb)   Уютная выпечка и коты для
безудержного хюгге в любое
время года.

Главное, что я хочу сказать:
кулинария – штука вариативная.

Спустя несколько страниц вы
найдете множество разных
рецептов, которые можно как
воссоздать в точности, так и
дополнить, видоизменить,
преобразовать, основываясь на
том, что найдется на вашей кухне.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Домашний хлеб - Ленинградский ржаной

Суббота, 18 Июня 2022 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб - Ленинградский ржаной 1940

5С…2 (550x627, 304Kb)  

100% ржаной хлеб на закваске

по рецептуре и технологии 1940

года, разработанной ленинградскими

технологами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

ВЫПЕЧКА ХЛЕБА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Суббота, 18 Июня 2022 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив - Выпечка хлеба для начинающих 2020

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

С… (3) (390x332, 99Kb)  
В любом процессе самый трудный
— это первый шаг. 
 
Хлебное дело — не исключение. 
 
Весь материал книги собран с учетом
того, что даже самый неопытный
кулинар сможет уже завтра сказать:
я сам пеку хлеб!
 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Рецепт домашнього хліба

Суббота, 18 Июня 2022 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнього хліба

zzz-2022-02-05T132053.614 (700x341, 315Kb)

Готувати такий хліб дуже просто. Продуктів для його приготування йде зовсім мало. Домашній хліб завжди смачніший та корисніший ніж магазинний. Особливо коли ще гарячий, він має неймовірний аромат.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно 1,500 кг.;
  • Рослинна олія, 3 ст. л.;
  • Пресовані дріжджі 50 гр.;
  • Чиста вода 1 л.;
  • Морська сіль 2 ч. л.;
  • Цукор пісок 2 ст. л.
 

Спосіб приготування:

  1. Закип’ятіть воду та охолодіть, щоб була теплою.
  2. Розведіть в ній дріжджі, цукор, сіль та залишіть на 15-20 хвилин для збільшення в об’ємі.
  3. Потім до дріжджової суміші додайте частинами просіяне пшеничне борошно та замісіть тісто. Воно не повинно прилипати до рук, але бути пухким та м’яким.
  4. Накрийте тісто серветкою та поставте на 1,5 години підійматись в тепле місце.
  5. Хлібну форму чи будь-яку іншу змастіть олією, викладіть тісто на 2/3 загального об’єму та залишіть хвилин на 20 для збільшення.
  6. В попередньо розігріту до 220 градусів духовку поставте форми з хлібом та випікайте 25 хвилин.

Приємного апетиту!

Джерело

Рубрики:  кулинария/хлеб

Хлеб на сыворотке в духовке

Суббота, 18 Июня 2022 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на сыворотке в духовке

275672126_5510953375586542_6490631054932512559_n (450x300, 57Kb)

Хлеб на сыворотке в духовке

Хочу предложить вам испечь замечательный хлеб на сыворотке, приготовленный в духовке. Хлебушек просто бесподобный - нежный мякиш, хрустящая корочка, не крошится, а вкус - не описать словами! Отличный домашний хлеб, который можно подать на завтрак со сливочным маслом и сыром, вареньем или любимым паштетом. Обязательно попробуйте!

Для приготовления хлеба на сыворотке в духовке понадобится:
мука высшего сорта - 500 г;
сыворотка молочная - 300 мл;
масло сливочное - 20 г;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
дрожжи сухие - 7 г;
масло растительное - 1 ст. л.

Сыворотку подогреть со сливочным маслом (масло должно растопиться, лучше добавлять размягченное масло). Дрожжи растворить в небольшом количестве (30-40 мл) теплой сыворотки, добавив 1 чайную ложку сахара. Накрыть дрожжевую смесь пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут.

Дрожжи должны "ожить", то есть появится "шапочка".

Муку просеять, сделать углубление, в которое всыпать оставшийся сахар, растительное масло и соль.

Сюда же добавить дрожжевую смесь и частями вливать оставшуюся сыворотку, замешивая тесто.

Тесто долго месить не нужно, только чтобы не липло к рукам. Само тесто очень податливое, насыщенное.

Тесто накрыть пленкой и поместить в теплое место на 1,5 часа для подхода. Тесто должно увеличиться вдвое.

Готовое тесто раскатать немного в прямоугольную лепешку и сложить втрое (как слоеное тесто).

Поместить тесто в немного смазанную растительным маслом форму для хлеба или кекса швом вниз. Накрыть форму чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут. Затем смазать верх теста сывороткой и сделать несколько надрезов.

Выпекать хлеб в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 35-40 минут. Готовый хлебушек выложить на решетку и дать ему полностью остыть.

Далее необычайно вкусный, ароматный хлеб на сыворотке, испеченный в духовке, можно нарезать и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!
Рубрики:  кулинария/хлеб

"Ленивый" хлеб на закваске: рецепт с минимумом работы

Суббота, 18 Июня 2022 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый" хлеб на закваске: рецепт с минимумом работы {ОТЛИЧНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ УСИЛИЙ!}

Opera Снимок_2022-01-25_211104_www.youtube.com (653x475, 254Kb)

В этом видео я решила показать еще один простой рецепт хлеба на закваске. На самом дела, простой он только на первый взгляд, потом что рецепт основан на знании поведения теста, особенностей развития клейковины и умения управлять процессами брожения и развития реологии теста. Смело экспериментируйте, если у вас уже есть проверенная мука, в качестве которой вы не сомневаетесь. Рецепт идеально подойдет для вас, если у вас большая семья, мало времени на выпечку хлеба на закваске, но при этом принципы здорового питания вам не чужды! Для "ленивого" хлеба на закваске нам понадобится: 230 гр. пшеничной муки высшего сорта 230 гр. пшеничной цельнозерновой муки 80 гр. закваски пшеничной 100% влажности 360 гр. ледяной воды 7 гр. соли А также сутки вашего времени:)

 

https://www.youtube.com/watch?v=kRPj0DpxZfs

Рубрики:  кулинария/хлеб

рецепты домашнего хлеба и все из него

Суббота, 18 Июня 2022 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб - рецепты домашнего хлеба и все из него

Хлеб

Хлеб

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Гриссини с чесноком

Суббота, 18 Июня 2022 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гриссини с чесноком

2835299_Grissini_s_chesnokom1 (700x366, 45Kb)

Если вы думаете, что гарнир — это только про крупы и салаты, спешим вас обрадовать! Всё, что увеличивает питательную ценность блюда, вносит разнообразие и украшает его, можно считать гарниром. Традиционные итальянские палочки, гриссини, с блеском выполняют все три функции одновременно.
 
Казалось бы, обычные хлебные палочки, а оторваться невозможно. Ароматные, мягкие снаружи и хрустящие внутри, в чесночно-сливочной глазури. Готовить их удобно большими партиями, чтобы хватало на несколько дней, и поверьте: с ними вы забудете про белый покупной хлеб. Делимся с вами любимым рецептом гриссини с чесночным порошком, который при желании можно заменить на свежие зубчики.
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Вода 280 мл
Сухие дрожжи 1,5 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Чесночный порошок 0,5 ч. л.
Сливочное масло 6 ст. л
.Итальянские травы 0,5 ч. л.
Приготовление

2835299_Grissini_s_chesnokom2 (700x408, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Деревенский картофельный хлеб

Суббота, 18 Июня 2022 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенский картофельный хлеб

(500x375, 99Kb)

Картофельный домашний хлеб обладает многими плюсами. Он долго не черствеет, получается мягким, вкусным и сытным. Этот хлеб приятно удивит вас оригинальностью своих ароматов: тонкое сочетание пшеницы, картофеля и ржи. Попробуйте!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/хлеб

Быстрый домашний хлеб

Суббота, 18 Июня 2022 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый домашний хлеб

Очень вкусный, ароматный, быстрый домашний хлеб с которым  хочется  кушать, абсолютно, все. Рецепт очень простой. 


Быстрый домашний хлеб(700x694, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ

Суббота, 18 Июня 2022 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ



1.
darnitskiy_hleb (600x427, 180Kb)
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4118
Рубрики:  кулинария/хлеб

Как быстро перенести фото с телефона на компьютер.

Суббота, 18 Июня 2022 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро перенести фото с телефона на компьютер. Видео.

Как перенести фото с телефона на компьютер? Существует много способов переноса фотографий с телефона на компьютер. Но все они требуют в лучшем случае либо специальных программ, либо подключение к интернету, либо наличие Bluetooth на обоих устройствах. Все эти способы хороши по-своему. Но что делать, если нет ни интернета, ни программ для переноса, и не работает Bluetooth? Как быстро перенести фото с телефона на компьютер имея только кабель для зарядки?





Источник


Рубрики:  компьютер


Понравилось: 1 пользователю

АУДИОКНИГА ЛИМОНЫ ЖЕЛТЫЕ

Суббота, 18 Июня 2022 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Серый_Некто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

№189. ЗАМЕТОЧКА. СЛУШАТЬ И СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО АУДИОКНИГУ ЛИМОНЫ ЖЕЛТЫЕ


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Название: Лимоны желтые
Автор: Кайса Ингемарсон
Жанр: Роман, проза
Читает: Надежда Винокурова
Длительность: 10:23:51
Размер: 215 МБ
Размер архива: 209 МБ

Описание:
Этот роман – житейская история о любви, карьере и высокой кухне. Вырываясь из объятий хозяина фешенебельного ресторана, юная официантка Агнес Эдин разбивает бутылку коллекционного вина и теряет из-за этого любимую работу. В тот же день девушку ждет и другой удар: ее возлюбленный, рок-музыкант Тобиас, сообщает, что встретил другую. Но униженная, все потерявшая Агнес не сдается, она вместе с приятелем создает новый ресторан в итальянском стиле под названием «Лимоны жёлтые» – по строчке из песенки про Италию. Сражается Агнес и за свою любовь, но что разбито – того не склеишь. Надо взглянуть правде в глаза – и тогда увидишь, что новая любовь уже на пороге.

Слушать аудиокнигу: https://knigavuhe.org/book/limony-zheltye/

Скачать аудиокнигу: https://disk.yandex.com/d/GTRaEA5O4v4NFA
ЛИМОНЫ ЖЕЛТЫЕ (407x700, 135Kb)
Рубрики:  читальный зал/Аудиокниги

Агата Кристи "Тайна семи будильников"

Суббота, 18 Июня 2022 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Агата Кристи "Тайна семи будильников"

img_5bfac1436c395 (466x700, 100Kb)
В загородном особняке Чимниз, арендованном на два года миллионером сэром Освальдом Кутом, на уик-энд собрались гости. Один из гостей, молодой «прожигатель жизни», странным образом погибает. У его тела предполагаемый убийца выставил в ряд семь будильников. Через некоторое время погибает другой гость, странный молодой человек, перед смертью прошептавший: «…семь циферблатов… скажите Джимми Тесайгеру».
Гости и хозяева начинают собственное расследование...

Тайна семи будильников
Читает Максим Доронин
Цикл: "Суперинтендант Баттл"

P.S. Чтобы послушать роман, нажмите на название книги.
Рубрики:  читальный зал/Аудиокниги


Поиск сообщений в Galya_Gyl
Страницы: 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь