Салат «Лапти» |
Ингредиенты:
— 4 шт картофеля
— 1 упаковка сыра (типа Хохланд, где каждый ломтик в отдельной упаковке)
— 2 соленых огурца
|
Рецепт приготовления огурцов на зиму в горчичной заливке |
Для приготовления понадобится:
Банки по 0,5 л:
Огурцы - 4 кг
Сахар - 1 ст
Уксус 9% - 1 ст или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст
Вода - 1 ст
Чеснок- 1 головка
Перец молотый - 1 ст. лож.
Горчица сухая - 2 ст. лож.
Соль - 3 ст.лож.
Приступаем к приготовлению:
1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.
2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.
3. Кладем в огурцы.
4. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.
5. Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
6. Раскладываем огурцы в 0,5 банки.
7. Заливаем соком .
8. Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
9. Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.
|
Диетический рай. Салаты и супы. |
Современные представления об энергичности и красоте вносят коррективы в наш образ жизни. Хотя иногда приходится составлять для себя или для близких людей особое меню по причинам куда более банальным - возникновение проблем со здоровьем или профилактика заболеваний.
Истории о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках - миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную пищу.
|
Бабушкины Сочники с творогом |
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 5 ст.
сахар 3/4 ст.
сметана 2/3 ст.
масло сливочное 100 г
яйца 2 шт.
сода 1/8 д. л.
соль щепотка
ванильный сахар 10 г
творог (в начинку) 500 г
сахар в начинку 5 ст. л.
сметана в начинку 3 ст. л.
манная крупа в начинку 2 ст. л.
желток для смазывания 2 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начинка: все соединить и пробить погружным блендером. Пробуйте на вкус. Возможно, нужно будет добавить еще сахар.
Тесто: размягченное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром и взбивать не менее 5 мин. (до полного растворения сахара). В масляную смесь добавить яйца, сметану и соль – размешать до однородности. В три захода ввести просеянную муку и соду. Быстро замесить тесто. Раскатать тесто толщина не более 5 мм) в этот раз потоньше раскатала и вырезать кружки диаметром 12 см. В центр каждого круга выложить по 1 ст. л. начинки (я кладу так, чтобы потом смогла защипнуть края, но начинки не жалею) и сложить пополам. Защипнуть сочники как вареники, буквально по 1 см от каждого края.
Складываем сочни на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем желтком и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (примерно мин 20-30). Смотреть по своей духовке. Сочники иногда выпекаю, чтобы были мягонькими, верх немного румяный сразу вынимаю, иногда подольше держу, тогда хрустит немного тесто когда сочники еще горячие... очень вкусное печенье... пробуйте, приятного чаепития!
|
Аджика - вкусные рецепты приготовления |
1. Абхазская аджика.
Все рецепты похожи и готовятся без томатов. Вообще, как говорят абхазы – классическая аджика не требует помидоров, а вот что для нее нужно, читайте ниже.
Первый способ абхазской аджики
Настоящая аджика – это местные кавказские травы, немного орехов, соль и уксус и много перца, причем, самого острого. Вам потребуется:
• Перец острый стручковый - 500 г
• Чеснок - 8 зубчиков.
• Кинза, кориандр - 15 г
• Укроп - 10 г
• Базилик -10 г
• Тимьян, чабрец -10 г
• Соль - по вкусу
• Грецкие орехи - по вкусу, но не более ½ стакана.
• Винный уксус белый - 1 ст. ложка
|
Обалденная диетическая Пастрома |
Итого на 100 грамм — 84.0 ккал:
Отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок!Гордо именуемое в народе "Пастромой"
Ингредиенты:
|
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво |
Обалденный салат! Довольно таки простой в приготовлении и очень внешне красивый. Идеально впишется среди остальных блюд на вашем праздничном столе. Замешать все ингредиенты можно заранее, а вот посыпать картошкой лучше перед самой подачей, чтобы она не потеряла своего свойства приятно хрустеть. Мак же можно добавить как во внутрь салата, так и посыпать его сверху, а можно и вообще не добавлять, так как почему-то мак не все любят. Вкус блюда от этого особо не пострадает, хотя внешне более эффектно смотрится с маком.
Итак, нам понадобится: 300 грамм вареного куриного филе 200 грамм варено-копченой колбасы половину маленького вилка белокочанной капусты пара свежих огурцов 2 столовых ложки сметаны столовая ложка майонеза немного укропа и зеленого лука пара картошек среднего размера 1-2 столовых ложки мака по щепотке соли и сахара подсолнечное масло.
|
Печенье с карамельными "витражами" |
Рецепт печенья - любой, ваш любимый. Выпекаем на пекарской бумаге. Сначала слегка запекаем печенье, затем добавляем в отверстия раздробленную карамель и снова в духовку - на 3-5 минут. Готовые печенья оставим остыть, а затем снимаем.
|
Как сделать имбирные домики. Рецепт глазури |
Итак, мы плавно перешли на 2 часть по изготовлению имбирных домиков :) Если Вы пропустили 1 часть, то загляните СЮДА. На этой страничке Вас ждут идеи по созданию сказочных новогодних домиков и рецепты глазури для украшения домиков и елочек :)
Вот такие домики не составит особой сложности изготовить, так что я уверена, что у каждого все получится :)
|
Диетолог назвал 15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие друг друга! |
ПРОДУКТЫ НЕ БЫВАЮТ ПОЛЕЗНЫМИ ИЛИ ВРЕДНЫМИ, СЧИТАЕТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДИЕТОЛОГ ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО, ПРОДУКТЫ БЫВАЮТ УСВОЕННЫМИ ИЛИ НЕ УСВОЕННЫМИ.
|
Диетический слоеный пирог |
на 100грамм — 148.1 ккал
Б/Ж/У — 10.79/5.16/14.19
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 1 ст. обезжиренного кефира,
• 1 — 1.5 ст. цельнозерновой муки
• 1 ч. л. соли
|
Салат "Ретро" |
|
Соус «Бешамель» |
Во Франции бешамель — один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.
|
Салат из пекинской капусты с горошком |
|
Новогодний торт "Снеговик" |
Торт Снеговик - порадуйте в новогоднюю ночь своих близких чудесным тортом-снеговиком!
|
Шоколадный торт с заварным кремом |
|
Апельсиновый лимонад — просто обалденный! |
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку.
Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь
После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.
|
Вкуснейшие шоколадные кексы с жидкой начинкой |
Вкусный и нежный десерт для любителей шоколада.
Ингредиенты:
сливочное масло – 100 г
|
Салат "Похрустим", с кукурузными хлопьями! |
|
