В праздники часто будете поднимать бокалы с вином, и произносить тосты. Чокаться бокалами и желать здоровья - это привычка древних греков. Первые свидетельства относятся к 6 веку до н.э.
Считается, что эта традиция носила практический характер предотвращения отравить кого - либо, так как при чоканье бокалами, несколько капель жидкости из одного бокала переливалось в другой.

За рубежом такое пожелание чего - либо перед тем, как выпить (пропоси, греч.) называется тост.
Да, верно! Это всем нам знакомое слово - тост. Римляне имели привычку предлагать вино с кусочком поджаренного хлеба на бокале. Это делалось для того, чтобы не пить первый бокал натощак и улучшить ощущение вкуса вина.
В настоящее время говорят тосты почти каждый раз, когда пьют. Будете удивлены, сколько в интернете запросов в поисковиках для хороших идей для тостов.