Выбрана рубрика - сервировка-декорирование стола-украшение блюд.

Соседние рубрики: - цветочные композиции(7), - СВАДЕБНЫЙ дизайн(14), - садовый участок-детская площадка(14), - одежды(0), - МЕБЕЛЬ своими руками(6), - ландшафтный(13), - интерьер СПАЛЬНЯ(1), - интерьер КУХНЯ(8), - интерьер ДЕТСКАЯ(25), - ванная комната(3), - балкон(0)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР - ШУТКИ - АНЕКДОТЫ(2), ШКОЛА(4), ШИТЬЕ(203), ФОТОЗОНА и всё для неё(1), ФОАМИРАН(12), ФЛОРИСТИКА(3), Ф Е Т Р + Ф Л И С(92), Уроки Li.ru - уроки ПК(20), ТРАФАРЕТЫ и ШАБЛОНЫ(44), ТОПИАРИИ(28), СТРОИТЕЛЬСТВО(5), СОВУШКИ(24), СВАДЬБА(25), С А Д и ОГОРОД(90), РУКОДЕЛИЕ(139), ПУТЬ К УСПЕХУ(10), ПСИХОЛОГИЯ, ОТНОШЕНИЯ(20), ПРИТЧИ - МУДРЫЕ СЛОВА(4), ПРИРОДА(4), ПРАЗДНИК(93), НОВЫЙ ГОД(80), КУЛИНАРИЯ(312), КАРТИНКИ, ИЛЛЮСТРАЦИИ, ОТКРЫТКИ(3), КАНЗАШИ(15), К О Ф Е(20), ИНТЕРЕСНОЕ(11), ЗДОРОВЬЕ, СПОРТ и КРАСОТА(76), ЖИВОПИСЬ(2), ДОМОВОДСТВО(59), ДИЗАЙН (98), ГОРОСКОП, АСТРОЛОГИЯ(4), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА(43), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (35), ВЯЗАНИЕ - СПИЦЫ(7), ВЯЗАНИЕ - КРЮЧОК(135), ВЯЗАНИЕ - выкройки для вязаных изделий(0), ВОСПИТАНИЕ И РАЗВИТИЕ(65), Акварель(1), А В Т О(1), D E C O R(29), - МЫЛОварение(33)

Комментарии (0)

Как подать рыбку к праздничному столу

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подать рыбку к праздничному столу 🎉

Как подать рыбку к праздничному столу 🎉

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- оформление блюд
ДИЗАЙН /- сервировка-декорирование стола-украшение блюд

Комментарии (0)

ОВОЩНЫЕ ПОДЕЛКИ ДЕТЯМ

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Олег_Данкир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные поделки детям

Бычок и коровки

		1.Взять ровный крепкий помидор, лучше удлиненной формы. Острым ножом (или ножом с зубчиками) срезать с одного бока часть овальной формы (для мордочки). С другого бока тоже срезать овал, но поменьше (верхняя часть головы). От оставшейся части отрезать небольшой плоский ломтик толщиной около 5—7 мм.
		2.Этот плоский ломтик разделить пополам. У одной части вырезать серединку. Это будет нижняя челюсть.
		3.От оставшейся части помидора срезать с боков такие пластинки.
		4.Ножом снять немного мякоти справа и слева. Затем маленькими ножницами вырезать форму ушка.
		5.Срезать с белка варёного яйца тонкую пластинку. Ножницами вырезать из неё овальные глазки.
		6.Начинать укладывать фигурку на блюдо (или на салат). Сначала овал поменьше и челюсть.
		7.Затем заправить ушки и положить мордочку.
		8.Положить глазки. Зрачки можно сделать из горошин перца. Рожки, брови, ноздри — из чёрных маслин (вырезаются ножницами).
		9.Надо накормить Бычка, дав ему свежей зелёной травки.
		10.Коровка из яйца выполняется аналогично. Чтобы сделать чёрные пятнышки, можно срезать ножом тонкий слой с маслины и ножницами вырезать любую форму.

Бычок

Понадобятся: 1 помидор, 1 зеленая оливка, фаршированный красным перцем, 1 черная оливка без косточки, 1 кружочек огурца, 2 икринки, по одной веточке укропа и петрушки.

		1.У помидора срезать тонкий ломтик со стороны черенка для устойчивости.
		2.Отрезать от этого ломтика два сегмента - это "уши" бычка.
		3.Отрезать кружочек от помидора - "основание".
		4.Отрезать еще один тонкий кружочек и вырезать из него "рога", как показано на фото 4-a.
		5.Оставшуюся крышечку помидора разделить на две неравные дольки - одна побольше, другая поменьше.
		6.Установить на "основание" большую дольку помидора - "лоб" бычка.
		7.Уложить рядом меньшую дольку - это "мордочка". За "лбом" установить "рога".
		8.Вставить ушки, как показано на фото.
		9.Нарезать зеленую оливку, фаршированную красным перцем, на тонкие кружочки - это "глаза".
		10. "Зрачки" сделать из икринок, "брови" - из веточек укропа.
		11.Приклеить глаза майонезом. В "рот" вставить ломтик огурца - это "язычок".
		12.Отрезать от черного оливка без косточки два кружочка - это "ноздри. Приклеить их майонезом на "мордочку". Украсить "челочкой" из петрушки" - см. фото в заголовке.

Лебеди из красного яблока

		1.Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и справа от нее не до конца сверху вниз.
		2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок.
		3.Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке. Чем больше мы нарежем уголков, тем изящнее будет "лебедь". Для успешной работы требуется возможно более тонкий нож.
		4.Повторяем эту работу с другой стороной. Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею и голову "лебедя". Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы.
		5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез.
		6.Готовых "лебедей" выкладываем на блюдо.

Лебедь из зеленого яблока

Варианты оформления лебедя из яблока

Банановый кораблик

Свирепый апельсин

Физиономии можно сделать и подобрее:

Цветок из помидора

На помидоре сделать 8 глубоких надрезов, как показано на фото. Аккуратно отделить кожицу, чтобы на ней оставалась немного мякоти.
Ломтики огурца подходящего размера разрезать на половинки и вставить в надрезы.
Сверху "цветок" украсить оливком или зеленью.

Дед Мороз из овощей

Понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки для крепления.

    1.Удалить ножку у перца и придать ему устойчивое положение отверстием вниз.
    2.Укрепить сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.
    3.Выбрать мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерить их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрезать. Подобрать лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.
    4.Во время примерки отметить зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.
    5.Сделать детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепить усы.
    6.Прикрепить зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надеть сверху лист-макушку.
    7.Сделать шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Взять большой лист кочанного салата (наружный) и срезать ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Стараться резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепить шапку на голове и обернуть вырезанной полоской.

источник

Рубрики:

ПРАЗДНИК/- меню на детский праздник
КУЛИНАРИЯ/- детское меню
КУЛИНАРИЯ/- оформление блюд
ДИЗАЙН /- сервировка-декорирование стола-украшение блюд

Комментарии (0)