РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ И ТЕФТЕЛЕЙ |
Эти рецепты очень вкусных котлет и тефтелей - очень ходовые гарниры ко вторым блюдам. Они отлично сочетаются с кашами, картофелем, макаронами.
|
Вкуснейшие пигоди – корейские паровые пирожки |
Метки: корейская кухня пигоди видео-мк |
МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ |
Метки: свинина грибы помидоры сыр готовим в духовке |
Просто восхитительные куриные бёдрышки |
|
Сочная запеканка с курочкой |
Ммммм, сочная, ароматная и сытная! Сочная запеканка с курочкой - просто и вкусно!
Метки: из курицы запеканка |
Котлеты по-киевски с сыром |
Котлеты по-киевски с сыром
Ингредиенты:
Для котлет
- 2 шт.куриного филе
- 100г плавленного сыра Viola
- укроп
- соль
- перец
Для панировки
- мука
- панировочные сухари
Для льезона
- 1 яйцо
- 50 мл молока.
Льезон (фр. liaison - связь, соединение) - жидкая смесь из яиц и молока.
Приготовление:
1. Каждое филе разрезать посередине (почти до конца). Филе отбить через пищевую пленку, рекомендовано тупым концом молотка для отбивания. Отбивать необходимо осторожно, что бы не прорвать мясо (в порезы потом будет вытекать содержимое серединки). Посолить, поперчить.
2. На серидину каждой отбивной положить рубленный укроп и кусочек охлажденного плавленного сыра Viola. Для этого я ложку смачивала в холодной воде и набирала сыр из упаковочки, тогда он не пристает к ложке.
3. Сформировать котлеты. Если отбитое мясо все же местами прорвалась, рекомендую не переживать, а обмять котлету так, что бы прикрыть все погрешности.
4. Подготовить льезон.
Котлету обвалять в очередности: 1) мука, 2) льезон, 3) панировочные сухари, 4) льезон, 5) панировочные сухари.
5. Жарить при большом количестве масла, переворачивая по мере обжаривания.
Что бы котлета прожарилась, жарить лучше на умеренном огне.
|
57 РЕЦЕПТОВ МЯСА НА НОВЫЙ ГОД - МЯСНЫЕ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мяса на Новый Год
|
ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ |
|
ТОП-3 рецепта мяса по-французски |
|
СВИНИНА В ПАПРИКЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
|
НЕЖНЕЙШИЕ КОТЛЕТКИ НА ОБЕД |
Сегодня утром я не пекла пироги - я готовила котлетки на обед.
Надо сказать, что готовить котлеты я люблю, и готовлю их довольно часто. Наверное потому, что мой Пашка, кроме котлет и шашлыков никакую другую еду не признаёт.С ним очень трудно бывает договориться. Борщ он ест, но восторга не испытывает.Квашенную капусту я приучила его есть с трудом, никак не хочет понять, что это прекрасный источник витаминов. Вот с котлетами у нас проблем не бывает. Поэтому я готовлю их и с манной крупой, и с капустой, и с горошком. Всё сметает с удовольствием!
|
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: фарш лук петрушка горчица яйца котлеты из рубленного мяса |
Страницы: | [1] |