КАКАО КЛАССИЧЕСКИЙ

Читать далее...

Сочетание сыра и вина

Самые вкусные травы для чая

Чайные травы — это те травы, которые приятны на вкус при заварке. У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов — корни.

Некоторые растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, а в высушенном или сыром виде они имеют бледный и травянистый вкус, таковы листья земляники и клубники. Или вкус их слабый без ферментации, как у листьев клёна.

Читать далее:

Как правильно готовить какао:

Для приготовления напитка из какао-порошка потребуется молоко или вода, которое нужно довести до кипения.
Какао-порошок нужно перемешать с сахаром и развести небольшим количеством холодного молока/воды. А в отдельной посуде

Читать далее...

Молочный коктейль родом из детства

Продукты на 4 порции:

• молоко – 0,4 литра;
• сироп апельсиновый – 4 ст. ложки;
• мороженое молочное или сливочное – 100 грамм.

Как приготовить молочный коктейль:

Для приготовления коктейля, молоко следует брать жирностью 2,5% (максимум 3,2%). Сироп же лучше использовать апельсиновый, и лучше магазинный, но можно и любой другой. Мороженое используем молочное или сливочное, в крайнем случае – пломбир (не фруктовый и не шоколадный). Количество продуктов изменять нельзя!

Все компоненты переложить в блендер и взбивать на полной мощности примерно 1 минуту. После этого быстро разлить коктейль в стаканы – и можно наслаждаться прекрасным вкусом и вспоминать счастливое советское детство.

Приятного аппетита!

Кофе по-турецки

Для того чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу в приготовление и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Читать далее...

Холодный зеленый чай

В жаркий день нет ничего лучше, чем прохладительные напитки. И именно по этому, я хочу предложение вам простой рецепт коктейля с холодным зеленым чаем и ягодами. Получившийся напиток очень полезен, полностью натурален и отлично охлаждает вас.

Читать далее...

Как правильно заваривать мятный чай

 

 

Полезные свойства мятного чая Напиток из мяты хорошо расслабляет и тонизирует организм. Это растение наделено лекарственными свойствами, которые можно легко использовать в домашних условиях за приятным чаепитием. В процессе заваривания напитка важно использовать специальную посуду Для сохранения аромата и извлечения всех полезных свойств растения заваривать напиток рекомендуется в посуде из стекла или фарфора. Нежелательно в этих целях использовать металлическую посуду.  Напиток обладает такими полезными свойствами: оказывает на организм седативное воздействие, предупреждает возникновение депрессий; обладает противокашлевым и отхаркивающим свойством, поэтому его можно применять при лечении кашля; нормализует работу пищеварительной системы; повышает защитные силы организма; устраняет гормональные сбои в женском организме. Несмотря на множество полезных свойств мятного настоя, от него следует отказаться при гипотонии, а также в период беременности и лактации.

Марокканский чай Марокканский чай Такой чай очень эффектный и полезный! К сожалению, пить его приходится в основном в теплое время года, когда мята растет в собственном дворе! Т.к. предпочтительнее именно свежая мята! Ингредиенты на одну кружку: 2 веточки свежей мяты 1-2 дольки лимона 1 звездочка аниса 1 палочка корицы 1 ч.л. мёда Приготовление: Всё сложить в кружку и залить горячей водой.

Важные правила травяного чая. Важные правила травяного чая. Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. * Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настой боярышника или чай из акации. * Некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют. Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить пропотеть при простуде. * Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления. - Отвары лучше всего готовить на водяной бане. - Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 мин) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются). - Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов. * Когда нужно пить травяной чай? - Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик). - Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.). - Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.). - Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма. * Лучшие рецепты травяного чая. - Земляничный. 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин. - Брусничный чай. 12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, добавить сахар и разлить в чашки. - Шиповниково-медовый. 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок. - Рябиновый. 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку. - Из шиповника и чабреца. 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед. - Витаминный. 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.