Царский пшённик Сгущёнкин

Ингредиенты:
Пшено — 1 стакан
Сгущенка — 2/3 банки
Масло сливочное — 100 г + 20 г для формы
Сметана — 100 г
Сахар — 20 г
Грецкие орехи — 8–10 шт. для обсыпки формы
Манка — 1 ст. л.

Приготовление:

Вкусная перловка

С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.

Читать далее...

Как варить каши-пропорции..

Каши очень полезное и популярное блюдо, а как их правильно варить знают не все. А если и знают, то часто забывают пропорции. Приведенные рецепты из многолетнего опыта хозяюшек...

Как варить гречневую кашу
*****
Пропорции 1:2. Мне достаточно такой порции — одна кофейная чашечка гречневой крупы и две таких же чашечки воды. Гречку засыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на конфорку, ждём, пока закипит, делаем огонь меньше и накрываем кастрюлю крышкой. Варим минут 15. Солить в конце варки. Если посолить сразу, то вкус каши будет хуже. После окончания варки кастрюлю снимаем с огня и заворачиваем в покрывало (одеяло), чтобы каша настоялась, набухла. Если вам можно добавлять в кашу сливочное масло. то хорошо добавить немного за минуту-две до окончания варки, а остальную часть масла положить в кашу, когда она уже на тарелке. Гречневая каша хороша с оливковым маслом — очень вкусно. А еще — с горчицей! Тоже очень вкусно.

Читать далее...

Тыквенная каша


Так как я сейчас на лечебной диете и мне многого нельзя, то единственные мои вкусные радости - это сухари с изюмом, просто изюм и тыквенный сок или каши без масла. Поэтому сегодня из части тыквы мною было выжато 800 мл сока и приготовлена целая кастрюля вкуснейшей каши! Кастрюля, кстати, уже практически пустая... сок выпили и того раньше. :)
Ингредиенты:
Тыква
Рис
Сахар
Приготовление:
Сначала промываем рис и ставим его ненадолго на печь - немного свариться. В это время занимаемся разделкой тыквы и выжиманием сока. Когда вода с рисом закипят, огонь следует выключить и включить только тогда, когда будет добавлен тыквенный жмых.
После добавление жмыха, добавляем воды так, чтобы ее воды где-то на палец было чуть больше, чем нашей каши и варим до полной готовности риса. Это где-то 15 минут. В процессе варки следует добавить сахара по вкусу. "Идеальных" пропорций для данной каши нет, но советую соотношение рис-тыквенный жмых сделать 2:1.
Эта же каша станет еще вкуснее, если варить ее на молоке. Для этого после добавления жмыха заливаем меньше воды (только чтобы покрыть кашу), а через 7-8 минут, когда большая часть воды впитается или испарится, добавляем молока так, чтобы снова покрыть полностью кашу.
При подаче блюда на стол можно добавить в тарелку масла и каких-либо фруктов-сухофрутов или орехов.
Эту же кашу можно варить с использованием пшена, а не риса. Вкус каши в большей степени зависит от вкуса и сорта тыквы.

Серия сообщений "Рецепты из жмыха (соковыжималка)":

Часть 1 - Соковыжималка и ее последствия
Часть 2 - Тыквенная каша
Часть 3 - Тыквенный пирог
Часть 4 - Какой сок пить в августе?
...
Часть 7 - Яблочный жмых - простой и вкусный рецепт использования отходов
Часть 8 - Такая вкуснятинка! Мммм! / Песочный пирог с начинкой
Часть 9 - Планирование бюджета на питание

Овсяная диета - стройнеем ближе к лету!

Каждая из нас, глубоко внутри уважающая себя женщина, стремится выглядеть на все сто! Подтянутый животик, красивые волосы, легкая походка! Это вполне нормальные и адекватные стремления женщины, ведь внешняя привлекательность стоит наравне с внутренней. Позаботиться о красивой фигуре, в принципе, не так уж и трудно, ведь достаточно ограничить или полностью исключить из своего рациона фаст-фуды, мучные и сладкие блюда, а также начать вести правильный образ жизни.

Можно попробовать овсяную диету, так как именно овсяная каша прекрасно очистит организм. А чистка - это уже первый шаг к похудению! Так что, придется кашу полюбить)))! Я очень люблю овсяную кашу с медом и орешками на завтрак. Попробуйте залить овсяные хлопья небольшим количеством горячей воды, а затем добавить ложечку натурального меда. Во время диеты мед необходимо временно исключить.

Почему же овсянка способствует похудению?

В овсянке содержатся растительные волокна, способствующие выведению шлаков, и продуктов обмена. Все происходит естественным путем. Овсянка восстанавливает микрофлору кишечника, снижает холестерин, помогает бороться с пагубным воздействием свободных радикалов. Бета-глюкан, содержащийся в каше, дает ощущение сытости на долгое время.

Как похудеть?

Можно выбрать монодиету с помощью овсянки или же попробовать разгрузочный день с овсянкой. Для большего эффекта диетологи рекомендуют добавить к овсянке грейпфрут.

Овсяная диета. Употребляйте овсяную кашу в течение семи дней. Готовьте ее на воде без добавления меда, сахара, соли и сливочного масла. Как вариант можно залить овсяные хлопья молоком, добавив немного сухофруктов, например, курагу или чернослив. Не рекомендуется сидеть на овсяной диете более 10-ти дней. Это сильный стресс для организма. можете употреблять овсянку в любом количестве - сколько душа пожелает, но много ее съесть просто невозможно!)))

Добавив к овсянке грейпфрут, вы усилите эффект похудения и очищения. Половинка грейпфрута или же стаканчик свежевыжатого грейпфрутового сока в тандеме с овсянкой - это прекрасный, полезный, вкусный завтрак. За день можно съедать до 2-х грейпфрутов. Решившись на овсяную диету, пейте много воды без газа, а также добавьте в рацион зеленый или травяной чай. Жидкость активизирует вывод из организма токсинов и шлаков.

Благодаря овсяной диете можно сбросить от 3-х до 5-ти кг за неделю!

Если вы решили похудеть, начните свое стремление с поиска легких диет, но ни в коем случае не принимайте таблетки для похудения, нарушающие обмен веществ! Сбалансированные легкие диеты помогут организму справиться с ограничением пищи без проблем для здоровья!

Королевская каша из пшена с рисом, тыквой и яблоками

Королевская каша из пшена с рисом, тыквой и яблоками

300 г тыквы
3 яблока
1 стакан риса
1 стакан пшена
молоко
корица
сахар

Здесь смотрите как сделать волшебный напиток из тыквы - красивый, полезный, вкусный!

Выпейте смузи и приступайте к готовке королевской каши.

Читать далее...

Как варить перловку

Как варить перловку

Перловка – это зерна ячменя. Перловку готовят с замачиванием, либо варят перловую крупу без предварительного замачивания, то есть заливают ее водой и ставят кастрюлю на плиту. С замачиванием перловка варится быстро, без замачивания – дольше.

Простое приготовление перловки – это крупа в пакетах: бросаешь пакет с перловкой в кипяток и ждешь столько времени, сколько указано в инструкции на упаковке, – до готовности перловой каши; примерное время варки пакетика с крупой – 45 минут.

Как варить перловку на гарнир, для супа? Правильно сварить ее просто, если знать пропорции воды, крупы, время варки, чтобы получилась рассыпчатая мягкая каша на гарнир или чуть не доваренная для рыбалки, рассольника или супа.

Читать далее...

Овсяная каша с тыквой

Овсяная каша с тыквой - быстро, вкусно, полезно, аппетитно. А главное - необычно и оригинально! Попробуйте!

Немного про каши. Советы повара

Немного про каши. Советы повара

1. Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

Читать далее...

Овсянка - не польза, а вред, если есть каждый день!

далее

Варим кашу правильно

Так, на всякий случай, может пригодится, забудете, а тут для вас напоминалочка:)))))))))) 

9 причин, по которым вы захотите есть овсянку

Овсянка, что в ней такого, почему она так полезна и как она положительно влияет на организм, на наше здоровье!

Давайте рассмотрим девять причин, почему нужно есть овсянку!

Читать далее...

Каша из тыквы

Читать рецепты тыквенной каши

«Если хотите дома приготовить нормальную кашу, то…»

Для меня вкусно приготовленная каша — это самый лучший и полезный завтрак. Заряд энергии и сытость на целый день (до обеда уж точно) обеспечены. Но вот не всегда получается сварить по истине идеальную кашу: то комками, то суховатая… А чтоб приготовить нежную молочную кашу как в садике, нужно немало повозится. Вот почему дома каша не получается как в ресторане?

У поваров есть маленькие хитрости, благодаря которым получаются вкусные каши. Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как просто и вкусно варить любимые крупы.

Как правильно варить кашу

Читать далее...

Вот как правильно варить каши: хитрости для всех ее видов

Вот как правильно варить каши: хитрости для всех ее видов

ВЫБЕРИТЕ СВОЮ ΚАШУ!

ВЫБЕРИТЕ СВОЮ ΚАШУ!

ΓРЕЧΗЕВАЯ: богата железом и кальцием, витаминами группы В, cодержит много легкоуcвояемых белков (поэтому в Κитае ее cчитают равноценной заменой мяcу). Полезна для профилактики cердечно-cоcудиcтых заболеваний, помогает при гипертонии, заболеваниях печени, отеках. Ηормализует пищеварение и работу кишечника. Κроме того, гречка cодержит 8% кверцетина, который cчитаетcя одним из cамых мощных натуральных вещеcтв для профилактики и терапии рака.
Κалорийноcть: 329 ккал/100 гр.

ΚУΚУРУЗΗАЯ: cпоcобcтвует оздоровлению кишечника, cодержит кремний, который положительно влияет на cоcтояние зубов. Еще один плюc в том, что из кукурузы получаетcя малокалорийная каша, которая еще и cпоcобна выводить жир из организма.
Κалорийноcть: 325 ккал/100 гр.

МАΗΗАЯ: вопреки cложившемуcя cтереотипу, далеко не cамая полезная каша. Во-первых, cодержит очень аллергенный раcтительный белок глютен, во-вторых, вымывает из организма кальций. С другой cтороны, ее рекомендуют вcем, cтрадающим от болезней желудка.
Κалорийноcть: 326 ккал/100 гр.

ОВСЯΗАЯ: довольно калорийная, дает "обволакивающий" эффект. Полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гаcтрит, язва желудка и т.д.)
Κалорийноcть: 345 ккал/100 гр.

ПЕРЛОВАЯ: нормализует обмен вещеcтв (например, в начальных cтадиях ожирения), богата микроэлементами, витаминами группы В. Хорошо помогает при аллергиях, рекомендуетcя для профилактики малокровия.
Κалорийноcть: 324 ккал/100 гр.

ПШЕΗΗАЯ: выводит из организма лишние минеральные cоли, cвязывает и выводит из организма жиры. Пшено богато витамином А, который помогает удерживать влагу в клетках кожи и cпоcобcтвует ее регенерации. Κроме того, каша cодержит cоли кальция и магния, которые необходимы для нормальной работы cердца и cоcудов. Плохо одно - пшено недолго хранитcя (показатель cвежеcти - наcыщенный желтый цвет). Еcли крупа побледнела, значит, потеряла подавляющее большинcтво cвоих полезных cвойcтв.
Κалорийноcть: 334 ккал/100 гр.

РИСОВАЯ: cамая низкокалорийная каша. Содержит много раcтительных протеинов и крахмала, легко уcваиваетcя.
Κалорийноcть: 323 ккал/100 гр.

ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ

ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ

Читать далее...