-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ДарТана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2016
Записей: 5990
Комментариев: 119
Написано: 6197

Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Куриные шницели
Часть 2 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.
Часть 3 - Куриные грудки "по-французски"
Часть 4 - Нежная курочка в молочно - чесночном соусе.
Часть 5 - Куриная печень, запеченная под сметаной
Часть 6 - «Ленивые» ножки
Часть 7 - Пельмени.Апгрейд
Часть 8 - Куриное филе с чесноком и сыром
Часть 9 - Сердечные котлеты!
Часть 10 - КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕННЫЕ В ЛЕЧО
Часть 11 - Куриные потрошки по-болгарски
Часть 12 - РЕЦЕПТ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С РИСОМ В РУКАВЕ
Часть 13 - КУРИЦА НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
Часть 14 - Запеченная курица по-французски с картошкой и помидорами. А Вы пробовали?
Часть 15 - Гречневые зразы с куриным филе,зеленым луком и яйцом
Часть 16 - Куриные рулетики по-домашнему
Часть 17 - Оладьи с куриной начинкой
Часть 18 - Как разделать курицу без отходов
Часть 19 - Куриные крылышки в медово-лимонном соусе
Часть 20 - Холодец из курицы
Часть 21 - Удаление костей из курицы через место потрошения
Часть 22 - Куриные крылышки в пивном кляре
Часть 23 - Как вкусно приготовить куриные крылышки (рецепты)
Часть 24 - Салат из куриной печени
Часть 25 - Куриные ножки «качиаторе» в духовке
Часть 26 - Куриные сердечки тушёные
Часть 27 - Куриная печень по-царски
Часть 28 - Куриные крылышки Мексика в аэрогриле или духовке
Часть 29 - Куриные ножки в грудинке "Бон апети"
Часть 30 - Горячие блюда из курицы 20
Часть 31 - Куриная печень в орехово-чесночном соусе
Часть 32 - Макароша». Потрясающе вкусно
Часть 33 - ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"
Часть 34 - Ленивый рис
Часть 35 - А-ля копченые куриные крылья
Часть 36 - рагу из курицы
Часть 37 - А-ля копченые куриные крылья
Часть 38 - 18 оригинальных рецептов приготовления куриного филе
Часть 39 - Чесночные сладко-острые куриные наггетсы!
Часть 40 - Куриный брусочек
Часть 41 - ТОП-5 рецептов запеченной курицы — 1
Часть 42 - Куриные грудки в сметане
Часть 43 - Куриная печень, жаренная с луком и плавленным сыром.
Часть 44 - ВКУСОВАЯ БОМБА! ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ ПРЕДЛАГАЕТ РЕЦЕПТ КУРИНОГО ПИРОГа
Часть 45 - Рецепты приготовления вкуснейших куриных желуд
Часть 46 - Шашлычки из сердечек на шпажках в духовке
Часть 47 - Бешбармак из курицы - секреты приготовления
Часть 48 - НЕЖНОЕ БЛЮДО УЗБЕКСКОЙ КУХНИ С ОБАЛДЕННЫМ АРОМАТОМ И ВКУСОМ — ГУЛЬЧЕХРА ИЗ КУРИЦЫ
Часть 49 - Курица с рисом и овощами по-каталонск
Часть 50 - Невероятно вкусная закуска из куриной печени от которой все гости в восторге!

Выбрана рубрика Курица.


Соседние рубрики: Яйца,творог,молоко,с ы р(26), Шпаргалочка для хозяйки на кухне(19), Чай,кофе,напитки ,варенье.(120), Танцы от плиты до компа!!!!(6), Супы.(38), Соусы(22), Советы(38), Сладости,выпечка(166), Салаты(79), Рыба(19), Пироги(121), Мясо,птица,фарш(12), Мясное(52), Каши(17), Кабачки и баклажаны,капуста.(107), Здоровое питание(38), Засолки(68), ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ(11), Для праздников(48), Второе(15), ВСЁ о СПЕЦИЯХ(7), Блины,оладьи,запеканки.(46), Белковая диета(30), Cвёкла.Овощи.(0), БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Эзотерика(239), Учебник ЛиРу(63), Умная хоэяйка(4), Творчество(594), Создать интернет-магазин WordPress":(1), ПЭЧВОРК(179), он и она(40), О том о сём(83), Мысли о доме(392), МАГИЯ(253), Кулинарка(1213), КОМП(128), Золотые руки.САМОделкин(4), Здоровье(903), Женская красота(141), Домоводство(356), ВЯЗАНИЕ(752), Аудиокниги онлайн(75), "Покупки на ТаоБао":(2), "Партнерские программы"(360)
Комментарии (0)

Куриные шницели

Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шницели

 
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука
- Яйца — 2-3 Штук
- Сухари панировочные — 1 Чашка
- Соль — По вкусу
- Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Приготовление:
Читать далее...

Комментарии (0)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

 

Куриный рулет в бутылке

 

4403711_444 (500x357, 50Kb)

Ингредиенты:

курица – 1,3-1,5кг
грецкие орехи – 80-100гр
желатин – 30гр
чеснок – 3-4 зубчика
соль, перец

Приготовление:

Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше: никаких жиров-бульонов-воды. Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку.

4403711_11 (500x374, 97Kb)

Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды
Курочка наша готовиться будет минут 40, до полной готовности и размягчения мяса (оно должно легко отходить от костей). Вообще желательно часто крышку не открывать. Образуется много собственного куриного сока, в котором она будет тушиться (в общем, на фотке видно, что много сока образовалось). Не забудьте на этой стадии добавить соль и перчик.

4403711_222 (500x381, 93Kb)

Пока там курица готовится можно почистить чеснок, порезать помельче орехи
По истечении 40 минут вынимаем нашу птичку на тарелочку, даем её немного остыть и разбирает мясо от костей, хрящей и кожи (ну кожу можно и оставить по желанию).

Далее все ингредиенты смешиваем в той сковородке, в которой мы готовили курицу. Мы же не забыли, что там у нас остался куриный сок? Вот – это ценный продукт! В него добавляем: куриное мясо, измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, и желатин (распущенный на водяной бане либо в микроволновке)

Все смешали и… тут наступает важный момент. Берем чистую 1,5литровую бутылку, срезаем горлышко и вливаем внутрь смесь из сковородки.

4403711_33 (296x480, 17Kb)

 

4403711_555_1_ (450x318, 62Kb)

 

4403711_444_1_ (500x357, 50Kb)

Далее ставим это дело в холодильник для застывания. Часа на 3-4. После этого снимаем нашу произвольную форму с помощью подручных средств (ножик я продезинфицировала :))

4403711_666 (450x337, 59Kb)

Вытащили? Получилось? :)
Ну теперь нарезаем и подаем на стол :)

 
 
D1opY.gif

Комментарии (0)

Куриные грудки "по-французски"

Суббота, 02 Июля 2016 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки "по-французски"

куринные (604x383, 66Kb)

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 100 г
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - для жарки

Приготовление:
1.Рецепт приготовления куриных грудок по-французски прост: разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место.
2.Нарежьте шампиньоны и обжарьте с луком на сливочном масле.
3.Положите грудки на небольшой противень, поверх положите грибы с луком и залейте смесью сметаны с майонезом.
4.Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!


Ларилорхен

Комментарии (0)

Нежная курочка в молочно - чесночном соусе.

Суббота, 02 Июля 2016 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная курочка в молочно - чесночном соусе.

Благодаря молочно-чесночному соусу курица получается бесподобно нежная и пикантная! Обязательно попробуйте приготовить это просто и вкусное блюдо!

4121583_ZsrOFkS78B8 (604x400, 142Kb)

далее

Комментарии (0)

Куриная печень, запеченная под сметаной

Суббота, 02 Июля 2016 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень, запеченная под сметаной

Любителям печенки посвящается! Уверяю, что блюдо не оставит Вас равнодушным. Печенка получается очень вкусной, гармонично сочетается с луковым слоем и пропитанная сметаной.
4131733_CIMG0012_640x480 (640x480, 122Kb)
Продукты:
Куриная печень 800 гр.
лук 2,5 головки
сметана 400 гр.
мука 2 ст.л
соль, перец по вкусу
сухари молотые
Читать далее...

Комментарии (0)

«Ленивые» ножки

Суббота, 02 Июля 2016 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ленивые» ножки

Сегодня готовим блюдо, на которое у нас ушло мало времени, и которое, по сути, готовится само. Поэтому оно и называется ленивым. В этом блюде не надо ничего заранее подготавливать, кроме как обжарить лук и морковь. Курица и рис кладутся в блюдо сырыми, и духовка их сама готовит.

Очень хорошо такое блюдо на ужин, или когда надо приготовить по-быстрому и вместе с тем сытно и вкусно. В то время, пока курочка с гарниром доходят до кондиции, можно приготовить салат или десерт. В блюдо по желанию вместо кукурузы можно положить болгарский перец, цветную капусту, помидоры. Вариантов много, как мы и любим. Каждый раз – новое блюдо.
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Готовим?
641071b97e7a2a3d18e94d6f3f1d0900 (700x465, 91Kb)

Комментарии (0)

Пельмени.Апгрейд

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени.Апгрейд.





Хочу представить вашему вниманию замечательное блюдо. В принципе это те же пельмени, но на новый лад, так сказать лайтовая версия


Читать далее...

Комментарии (0)

Куриное филе с чесноком и сыром

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с чесноком и сыром



===========================================================
Ингредиенты
куриное филе 400 гр
сметана 3-4 ст.л
твердый сыр 20 гр
укроп 0,5 пучка
чеснок 2-3 зубчика
оливковое масло по вкусу
соль по вкусу
===========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)

Комментарии (0)

Сердечные котлеты!

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечные котлеты!



4964063_0_a6fe4_c9c2de81_M (300x26, 13Kb)

Котлетки получились необыкновенно нежными, мягкими... очень вкусным! Присоединяйтесь, пробуйте! Бюджетные котлетки. Домашние довольны!!!
Ингредиенты:
куриные сердечки 1 кг

яйцо 1 шт

манка 0,5 стакана

масло растительное 50 мл

лук 2 шт

чеснок 0,5 головки

соль, специи по вкусу



для соуса:

томат-паста 100гр

вода 500 мл

мука 2 ст ложки

соль сахар перец по вкусу


3166706_213578 (116x38, 7Kb)

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕННЫЕ В ЛЕЧО

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕННЫЕ В ЛЕЧО


Блюдо - что назвается "на скорую руку".
Сердечки куриные 300-400 гр.
Лечо (готовое, из банки) 450 гр.
Лук, морковь, соль, перец
Оливковое масло.
С сердечек срезать жир, затем промыть их проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить сердечки с луком и морковью в оливковом масле, добавить лечо, соль, перец, если лечо на вкус кисловато - добавьте 1/2 ч. л. сахара и все это тушить 10-15 мин. Гарнир любой, у меня, в данном случае, смесь "4 риса". Можно подавать без гарнира.

Комментарии (0)

Куриные потрошки по-болгарски

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные потрошки по-болгарски


Это традиционное болгарское блюдо – еще один пример того, как вкусно готовить субпродукты. Его спокойно можно отнести к быстрым рецептам, поскольку времени на него затрачивается совсем немного, а результат вас обязательно порадует.



Комментарии (0)

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С РИСОМ В РУКАВЕ

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С РИСОМ В РУКАВЕ


1
Что нужно:
400 г куриных сердечек
1,5 ст. круглозерного риса
450 мл воды
60 мл соевого соуса
2–3 зубчика чеснока
1 фиолетовая луковица
соль

Читать далее...

Комментарии (0)

КУРИЦА НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

Пятница, 08 Июля 2016 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

 

Я обожаю использовать этот рецепт за его удобство — один раз нажарила мяса, и можно всю неделю (ну, в жару может не неделю, но дня четыре у меня спокойно хранится, потом я пережариваю его на всякий случай) спокойно таскать его из холодильника для бутербродов, в качестве добавки к основным блюдам, что автоматически делает их очень сытными и вкусными. Так же из этого мяса можно делать салаты наподобие цезаря. 

Читать далее »


Комментарии (0)

Запеченная курица по-французски с картошкой и помидорами. А Вы пробовали?

Пятница, 08 Июля 2016 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица по-французски с картошкой и помидорами. А Вы пробовали?

kurica-po-francuzski-s-petruishkoi

Курица по-французски в духовке — блюдо с массой преимуществ. Готовится быстро, выглядит прекрасно и удается всегда. Независимо от вашего кулинарного опыта мясо получится нежным и сочным. А благодаря картофелю подавать его можно для большой компании и к праздничному столу.


Комментарии (0)

Гречневые зразы с куриным филе,зеленым луком и яйцом

Пятница, 08 Июля 2016 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневые зразы с куриным филе,зеленым луком и яйцом

UuiWbVEEQoo

Калорийность на 100 г: 185 ккал

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Гречка — 2 стакана
Лук репчатый — 2шт.
Чеснок — 3 зубчика
Молоко — 4 ст.л.
Яйца — 4шт.

Читать далее »


Комментарии (0)

Куриные рулетики по-домашнему

Пятница, 08 Июля 2016 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики по-домашнему


Ингредиенты на 8 порций:
— Куриное филе- 8 шт грудки (1,5кг)
— Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
— Чеснок — 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза) 150гр
- Сливочное масло-100гр
- Майонез — 50гр
- Растительное масло- 70гр
- перец черный молотый
- соль

Читать далее »


Комментарии (0)

Оладьи с куриной начинкой

Пятница, 08 Июля 2016 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с куриной начинкой

 

usNnPSdD_gU

Ингредиенты: 

Читать далее »


Цитата сообщения Ирцейс

Как разделать курицу без отходов

Цитата

Суббота, 09 Июля 2016 г. 06:24 + в цитатник
Просмотреть видео
142 просмотров
Как разделать курицу без отходов

 Курицу можно готовить как целиком, так и разделав ее предварительно на части.
Купив целую курицу и разделав ее самостоятельно, мы получаем аккуратные кусочки, которые можно не только запекать, но и жарить и тушить, а кости можно пустить на бульон или сварить вкусный суп.
Читать далее


Комментарии (0)
Комментарии (0)

Куриные крылышки в медово-лимонном соусе

Суббота, 09 Июля 2016 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в медово-лимонном соусе

В основном на приготовление еды уходит довольно много времени, но есть такие рецепты, которые не требуют долгого стояния возле плиты, что значительно облегчает жизнь людям, любящим вкусно поесть.
Куриные крылышки в медово-лимонном соусе2 (639x438, 276Kb)
Например, куриные крылышки в медово-лимонном соусе! Ароматные, кисло-сладкие кусочки запеченной птицы с румяной корочкой приведут ваш желудок в полный восторг и подарят неимоверное наслаждение!
Читать далее


Комментарии (0)

Холодец из курицы

Суббота, 09 Июля 2016 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из курицы

Холодец — можно сказать, культовое блюдо для русской кухни, но принято его готовить исключительно на праздники. Наверное, потому, что у холодца репутация блюда, с которым дико много возни...
Холодец из курицы1 (640x366, 206Kb)
А почему нельзя сварить 1 кастрюльку? Варить долго? Ну так холодец же не требует, чтобы вы ему все 5-6 часов варки читали вслух Канта. Поставили на плиту, и пусть булькает на тихом огне. Зато разберете вы его потом за 10 минут, и съедите несколько лоточков с удовольствием, а не будете питаться только холодцом две недели :о).
Читать далее



 Страницы: [3] 2 1