Серия сообщений "Супы.":Выбрана рубрика Супы..
Часть 1 - Томатный суп с копчёностями
Часть 2 - Вкусная и полезная окрошка на сметане
Часть 3 - Кулинария >Лапша для супа
Часть 4 - Борщ с огурцами По - Петровски
Часть 5 - Вкусный Лагман.
Часть 6 - Суп на бульоне из куриных желудков
Часть 7 - Лапша куриная-домашняя.
Часть 8 - 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ
Часть 9 - 5 бесподобно вкусных холодных супов!
Часть 10 - Рассольник "Домашний"
Часть 11 - НА ОБЕД Молочный суп из горбуши
Часть 12 - Вкуснейшие горячие первые блюда
Часть 13 - Холодные летние супы: топ 5 рецептов
Часть 14 - Суперэнергетический и суперполезный СУП ИЗ НУТА!
Часть 15 - 88 вкуснейших супов в копилку рецептов
Часть 16 - Профессиональные секреты приготовления вкусного борща
Часть 17 - Томатный суп для похудения
Часть 18 - Фасолевый и гороховый супчики. Вкусно, сытно, недорого
Часть 19 - Суп из кабачков. Вкусный, полезный и диетический рецепт.
Часть 20 - Суп из чечевицы
Часть 21 - Пряный диетический тыквенный суп
Часть 22 - Шаурма домашняя
Часть 23 - Как повысить гемоглобин с помощью народных средств!
Часть 24 - Кулинария >Овсянка по-новому!
Часть 25 - Тыквенный суп для быстрого похудения
Часть 26 - Суп из красной чечевицы с тыквой
Часть 27 - ГРЕЧКА ПО-ВОСТОЧНОМУ
Часть 28 - Вкусный суп том ям для похудения и здоровья
Часть 29 - Пряный суп-пюре из тыквы
Часть 30 - Имбирный СУП
Часть 31 - «Суп мудрости»
Часть 32 - Чешский фасолевый суп с черносливом!
Часть 33 - ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ
Часть 34 - Кошари – египетская паста с чечевицей и рисом под томатным соусом
Часть 35 - Крестьянский суп "Затируха"
Часть 36 - УХА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ (РЕЦЕПТЫ)
Часть 37 - Гороховый суп. Рецепт быстрого приготовления! Очень вкусный! (
Часть 38 - Невероятно вкусный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Часть 39 - Заправка для супчиков
Часть 40 - Как приготовить картофельный суп Кальдо-де-пап
Часть 41 - Борщ со щавелем - особенно ценится весной
Томатный суп с копчёностями |
Просто обалденный суп!Не простоял и дня:) всем любителям супов и помидоров!
--0,5 копчёных свиных рёбер
--1 луковица
--1 морковь
--0,5 кг фарша
--1 стакан варёного риса(по желанию)
--1 л томатов в собственном соку
--пол-банки зелёного горошка(по желанию)
--5 зубчиков чеснока
--2 ст. л. томатной пасты
--0,5 лимона
--1-2 свежих помидора(по желанию)
--соль,зелень,специи
Рёбра довести до кипения,положить нарезанные лук и морковь.Варить час.Мясо с рёбер нарезать небольшими кусочками.Зелень и чеснок измельчить.В фарш добавить зелень,соль,специи,перемешать и слепить фрикадельки.Бульон довести до кипения,положить фрикадельки.После их всплытия добавить томатную пасту,нарезанное мясо помидоры в собственном соку,рис,специи и соль,сок лимона,горошек(по желанию).Довести до кипения.Заправить зеленью и чесноком.
Примечания:
Лично мы,готовя этот суп по рецепту,не добавляли в него рис,горошек и свежие помидоры,дабы не получилась каша.Суп получился очень вкусный и не напичканный.Ингредиенты,не добавленные мной,были сверху помечены "по желанию",т.е. Вы можете попробовать суп и с этим ингредиентом.Их отсутствие суп совсем не портит,и на мой взгляд,так даже лучше) Не попутайте куски мяса и фарш для фрикаделек!Если Вы решили готовить с рисом,помните,что ~ полстакана риса можно добавить в сам бульон,а остальное--добавить в фрикадельки.Суп можно подавать со сметаной,крекерами,сыром.
Приятного аппетита!
|
Вкусная и полезная окрошка на сметане |
|
Кулинария >Лапша для супа |
|
Борщ с огурцами По - Петровски |
Танцы от плиты и до компа !!!
Тысяча -сто , питьсотый рецепт борща!Такого борща на сайте еще нет, но он заслуживает того, чтобы Быть. Корни борща, уходят глубоко в Украину. По этому рецепту готовили мои родненькие бабули , когда я была ещё маленькой.
И пусть вас, сильно не смущает соленый огурец в борще. Скептически к этому не относитесь , не думайте что это ,то ли борщ, то ли рассольник, то -ли солянка … Как показывает практика – это вкусно ! Уверена этот борщ запомнится вам,как и мне .своим неповторимым вкусом… Готовлю много разных борщей,но и про этот рецепт не забываю Пробуйте !!!Делитесь впечатлениями.Может быть и вам этот вкус понравиться.
|
Вкусный Лагман. |
|
Суп на бульоне из куриных желудков |
|
Лапша куриная-домашняя. |
|
5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ |
В жаркий летний период хочется прохлады не только нашему телу, а и нашему желудку. Предлагаю на обед откушать холодненькой Окрошки. Готовьте с любовью, и ваша окрошка будет самой вкусной!
|
5 бесподобно вкусных холодных супов! |
В жару хочется чего то особенного. Холодные супы — это супер выход!
1. Окрошка
Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» - от глагола «крошить».
Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс: колбасу можно заменить отварным мясом.
|
Рассольник "Домашний" |
|
НА ОБЕД Молочный суп из горбуши |
|
|
Вкуснейшие горячие первые блюда |
|
Холодные летние супы: топ 5 рецептов |
|
Суперэнергетический и суперполезный СУП ИЗ НУТА! |
Сегодня Best Secrets предлагает вам приготовить полезное блюдо с восточным оттенком – нутовый суп. Уже не экзотика, но еще не повседневность – это сравнительно молодой продукт для нашего рынка. Между тем, благодаря своей низкокалорийности, нут незаменим при диетах. Наваристый, питательный супчик из него – не только вкусное блюдо, но еще и очень энергетическое, не много найдется продуктов, дарящих такое долгое ощущение сытости. Что еще нам в нем нравится. Пара-тройка дней, проведенных им в холодильнике, идут ему только на пользу. Он правда становится еще вкуснее! Так что это не только полезный суп, но еще и очень удобный суп;)
Нахат, турецкий горох, бараний горох – это все о нем. Однако горох нут – совсем не горох. Вот совсем не похоже. Из общего у них – разве что принадлежность к бобовым. Родственники, но не близнецы, нет.
Это одна и древнейших сельскохозяйственных культур на планете. 7, 5 тысяч лет назад наши предки уже были знакомы с нутом. Древние греки, древние римляне очень уважали нут. В античности он связывался с Венерой, считалось, что он способствует лактации и повышает потенцию. Кстати, совершенно не зря считалось.
Несмотря на то, что едят нут уже почти во всем мире, выращивают его в основном в Турции, на севере Африки, в Мексике, Индии и Пакистане. В зависимости от места происхождения бывает бежевый, зеленый, коричневый, красный и даже черный нут. До нас доезжает обычно только бежевый.
Нут – лучший заменитель мясного белка. Именно за это его так жалуют вегетарианцы и веганы. В ведической кулинарии – десятки блюд с этим «горохом». В нем около 80 полезных веществ. Щавелевая, яблочная кислоты, лецитин, лизин, калий и фосфор, цинк и фолиевая кислота, витамины группы В – диетологи очень советуют дружить с нутом. Содержащийся в нем марганец способствует выработке энергии, железо благоприятствует повышению гемоглобина, селен продлевает молодость, метионин нормализует холестерин, а триптофан обеспечивает синтез серотонина, гормона счастья.
Кроме этого, нут:
- стабилизирует уровень сахара в крови;
- повышает потенцию;
- предупреждает развитие тромбов;
- снижает риск инсультов и инфарктов;
- нормализует давление;
- улучшает пищеварение и обмен веществ;
- предупреждает онкозаболевания.
Слова «хумус» и «фалафель» вам о чем-то говорят? Вот их, например, готовят из нута в Израиле и арабских странах. На Кавказе из нута делают пити, в Индии нут кладут в самосы, а также пекут пироги из нутовой муки.
В наши кулинарные традиции абсолютно впишется приготовление нута в виде супов, в виде добавки к пасте, например, с фетой и зеленью, в виде нута, тушеного с томатом и специями. Также хороши нутовые котлеты и тефтели. Да просто добавить нут в кашу – уже получите новое интересное блюдо.
Разумеется, нутовый суп можно готовить и на мясном бульоне, с кусочками мяса и даже копченостями. Для весеннего варианта мы выбрали все же вегетарианский формат супа. Помните, нут вполне заменяет мясо?;)
Итак, нам понадобится:
- стакан нута;
- 2 картофелины;
- 1 морковка;
- 1 болгарский перец;
- пару стеблей сельдерея;
- ½ корневой петрушки;
- ¼ корнеплода сельдерея или пастернака;
- петрушка или кинза;
- растительное масло;
- соль, лавровый лист, куркума, кумин по вкусу.
Нут замачиваем на ночь. Затем промываем его, заливаем водой (2 литра) и варим до мягкости. Тем временем в глубокой сковороде обжариваем предварительно нарезанные овощи: морковку и картошку – кубиками, остальные овощи – соломкой. Картошку и перец добавляем в последнюю очередь. Когда картошка дойдет до полуготовности, добавляем перец, обжариваем еще пару минут и затем все овощи закладываем в кастрюлю с нутом. Добавляем соль и специи и варим еще минут 5-7. Снимаем с огня и добавляем нарезанную зелень. Вкусный и энергетический суп готов!
Безусловно, этот суп заслуживает вашего внимания. Приятного аппетита и будьте здоровы!
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
|
88 вкуснейших супов в копилку рецептов |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Сырный суп по‑французски с курицей | Картофельный суп-пюре по‑японски | Гречневый суп | Кукурузный суп с креветками |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Итальянский суп с сосисками | Гороховый суп с копчеными ребрышками | Крем-суп из сладкого перца и помидоров | Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном |
|
Профессиональные секреты приготовления вкусного борща |
Пожалуй, не найти на территории славянских государств человека, который бы не знал бы, что такое борщ. Это первое блюдо по праву занимает лидирующие позиции среди прочих супов, и имеет невероятное множество вариантов приготовления. Технология его приготовления считается достаточно сложной. Опытным хозяйкам она без сомнения известна, а вот начинающим «феям кухни» не помешает узнать несколько профессиональных секретов, которые помогут приготовить самый ароматный и вкусный борщ для всей семьи.
|
Томатный суп для похудения |
Многие ломают голову: как же вкусно питаться и худеть одновременно? Томатный суп для похудения - это безумно вкусное блюдо, с помощью которого вы сможете скинуть приличное количество лишнего веса. И да, специально для вас, мои любимые гурманы, хочу предложить аж два рецепта томатного супа для похудения. А вы уж выбирайте, какой вам ближе по душе))
|
Фасолевый и гороховый супчики. Вкусно, сытно, недорого |
Очень-очень люблю такие супчики! Правда, если с фасолевым у меня проблем обычно не было, то гороховый никогда не получался таким, как я хочу. Пока я не нашла один хороший рецепт)
Фасолевый суп с зеленью
Ингредиенты
|
Суп из кабачков. Вкусный, полезный и диетический рецепт. |
50 ккал 1 порция
Ингредиенты:
|
Суп из чечевицы |
|
Страницы: | [2] 1 |