-Рубрики

 -Метки

аксессуары баклажаны бисер блины бохо волосы вяжем сумки вяжем шапки и шарфы вязание вязание для мужчин вязание пальто гадания гимнастика головная боль головокружение гороскоп деньги диета долголетие домашние конфеты жакет спицами желания живопись живопись и стихи жкт журналы завтрак заготовки закуски засолка здоровье зубы игрушки иммунитет интересное кардиган картофель кашель кино кино. знаменитости красота крем крючком кулинария курица лекарственные препараты лицо магия массаж массаж пальцев мода женщинам мозг молитвы мясо напитки народные средства настойки нумерология обереги обряды омоложение остеохондроз печенье пироги пирожное платье спицами психология пуловер спицами путешествия ритуалы ритуалы красоты рукотворчество рыба ряд салаты сало спицами супы творог топ крючком топ спицами торты травы туника узоры спицами уроки. спицы фото фэн-шуй хлеб худеем цветы цитаты шум в ушах шьем блузки шьем платья юмор

 -Цитатник

Рецепт курицы барбекю - (0)

Рецепт курицы барбекю Если кажется, будто последний месяц зимы будет тянуться вечность и хочет...

КУРКУМА — СПЕЦИЯ КРАСОТЫ!!!! - (0)

КУРКУМА — СПЕЦИЯ КРАСОТЫ!!!! 1. Скраб для лица Для глубокого очищения и отшелушивания ...

Художник Тамила Гринюк - (0)

Художник Тамила Гринюк Художник Тамила Гринюк родилась в селе Белогородка Киево-Святошинског...

Обертывания с касторовым маслом. В чём их польза? - (0)

Обертывания с касторовым маслом. В чём их польза? Касторовое масло улучшает кровообращени...

Простые идеи для теста, которые вы хотели бы попробовать у себя на кухне - (0)

Простые идеи для теста, которые вы хотели бы попробовать у себя на кухне Откройте для себя нов...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИринИрис

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.04.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 23695

Комментарии (0)

Остри: за 10 минут готовим вкусное мясное блюдо грузинской кухни!

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остри: за 10 минут готовим вкусное мясное блюдо грузинской кухни!

Остри! Многие из вас, наверное, пробовали хоть раз великолепное ароматное и очень сытное блюдо, которое в Грузии называют Остри.

Возможно название происходит от русского слова «острый», а может и нет. Не суть, главное, что оно реально очень вкусное.

Но вы удивитесь еще больше, когда узнаете историю происхождения блюда «Остри». Дело в том, что грузины, как известно, народ крайне хлебосольный. Гостеприимство грузин вошло в поговорку и иногда доходит до кулинарного экстремизма.

Поэтому на запланированные застолья – свадьбы, юбилеи, крестины – грузины готовят еду не просто в больших количествах, а в огромных-преогромных. Ну и, как следствие, остается большое количество мяса.

Остри

Читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСО По-Кремлёвски

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО По-Кремлёвски

МЯСО По-Кремлёвски


МЯСО По-Кремлёвски

Цветкова Наталья

МЯСО По-Кремлёвски, оно очень вкусное и просто тает во рту, а готовить его очень легко! К любому гарниру такое мясо можно подать или просто так, забирайте рецепт!



ПРОДУКТЫ:
-говядина -1,2кг
-лук-3шт
-вода-50мл
-сливочное масло-120гр
-сахар-1ч.л.
-соль-1,5ч.л.
-черный перец-по вкусу
-пажитник-1/3ч.л.
-чеснок-5-6зубчиков
-уксус 6%-2ч.л.

(536) Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски - YouTube

 

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.

Метки:  
Комментарии (0)

Из фарша и плавленого сыра готовлю интересное блюдо - можно есть как закуску и с гарниром

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из фарша и плавленого сыра готовлю интересное блюдо - можно есть как закуску и с гарниром

4121583_Screen_Shot_042221_at_04_19_AM_002 (700x472, 539Kb)
 
Для приготовления использую свиной, куриный или говяжий фарш. С любым фаршем блюдо получается очень вкусное и ароматное. А подавать его можно в качестве закуски или с любимым гарниром как основное блюдо. Выглядит оно необычно и быстро «улетает» со стола.
 
Порции 8 шт.
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Рулька. То ли по Баварски, то ли по Чешски, цыганка готовит

Пятница, 26 Марта 2021 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька. То ли по Баварски, то ли по Чешски, цыганка готовит





Рецепт:
Рулька - 2 шт. (3 кг. )
Пива тёмное - 2 литра
Соль - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 палочка
Лавровый лист - 3-5 шт.
Чеснок - 1/2 головки
Морковь - 1 шт.
Итальянские травы 2-3 ч. л.
Душистый горошек -4-5шт
Чёрный горошек - 20 шт

Анис звёздочки - 2-3 шт.
Кардамон - 4-5 шт.
Гвоздика - 3-4 шт.

Мёд - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Бульон в котором варилась рулька - 4 ст. л. (50 мл. )



Приятного аппетита!

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Это надо знать! Кулинарное использование частей туши

Суббота, 06 Марта 2021 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это надо знать! Кулинарное использование частей туши

Поход на рынок за мясом вызывает у вас нервную дрожь? Хотите приготовить бифштекс или жаркое, но не знаете, какое мясо лучше выбрать? Теперь у вас станет на одну проблему меньше. Мы поможем вам разобраться из какой части туши какие блюда лучше готовить.

 

1482872530_tusha

Читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Журналы

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо, которое тает во Рту: Идеально для Праздника

Пятница, 05 Марта 2021 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, которое тает во Рту: Идеально для Праздника

Сочная ароматная свинина (буженина) запечённая в фольге.
Рецепт мяса в духовке
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Почему я больше не жарю котлеты, а лишь запекаю с сыром по-турецки

Четверг, 18 Февраля 2021 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему я больше не жарю котлеты, а лишь запекаю с сыром по-турецки

В жизни на самом деле много радостей, но одна из самых приятных и желанных — это вкусно поесть. А еще хочется, чтобы это круто выглядело. И чтобы несложно готовить. И вот мы говорим тебе — «Хасан-Паша». Котлеты в духовке с сыром внутри. А сверху еще пюре. Почему такое странное название? А потому что рецепт турецкий.

котлеты в духовке с сыром

Читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусная закуска из фарша, которая удивит гостей и семью

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная закуска из фарша, которая удивит гостей и семью

4121583_Screen_Shot_013121_at_01_25_AM (700x465, 603Kb)
 
Такая закуска готовится очень просто и удивляет гостей не только своим видом, но и вкусом. Ее можно подавать в горячем виде и слегка остывшую с добавлением репчатого лука и зелени. Лук еще можно сбрызнуть лимонным соком и дополнить петрушкой, укропом и кинзой. Очень вкусно получается. Фарш для приготовления подходит любой по вкусу.
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сочная мясная закусочка с маринованным лучком: съедается моментально

Вторник, 26 Января 2021 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная мясная закусочка с маринованным лучком: съедается моментально

(500x375, 99Kb)

Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Через минуту на столе от закуски ничего не остаётся. Мясо сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное.Простая и вкусная закуска: салат или холодный шашлык с сочным мясом и хрустящим маринованным луком – это не просто вкусно, это нереально вкусно.
Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Через минуту на столе от закуски ничего не остаётся. Мясо сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное. А вприкуску с хрустящим маринованным луком – вообще ум отъешь. Отличный вариант закуски для любого праздничного стола: попробуйте, вам понравится.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Кладу мясо в форму и получаю вкуснейшую закуску

Четверг, 07 Января 2021 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кладу мясо в форму и получаю вкуснейшую закуску

Кладу мясо в форму и получаю вкуснейшую закуску

Пробовала это блюдо у своей знакомой и оно мне так понравилось, что теперь делаю его на праздничный стол. Одна из самых простых и дешевых закусок, в основе – свиные ушки, которая получается очень вкусно. Для пикантности вы можете еще добавлять свои любимые специи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свиные уши, 1.6 кг;
  • окорочка куриные, 4 шт;
  • соль, 1.5 ст.л;
  • перец и специи, чеснок, лавровый лист, перец горошком.

Процесс приготовления

Свиные уши хорошо отмачиваем в холодной воде – около 2 часов и при помощи ножа, скоблим.

Укладываем в кастрюлю уши, окорочка, соль, лавровый лист и перец, заливаем водой, чтобы она покрыла мясо.          читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

📌Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только! Очень вкусное и сочное Мясо по грузински

Суббота, 02 Января 2021 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📌Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только! Очень вкусное и сочное Мясо по грузински

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/potriasaiuscee-goriachee-bliudo-na-prazdnik-i-ne-tolko-ochen-vkusnoe-i-sochnoe-miaso-po-gruzinski-5fea43a9e08bb3522ffa5299

1 (700x394, 371Kb)
 

Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только – мясо по-грузински в духовке. Совсем не сложно готовится, при этом получается очень вкусное и сочное мясо. А в сочетании с маринованным лучком и томатным соусом очень на шашлык похоже. Рецепт универсальный, хоть на праздник, хоть на каждый день – сытно, сочно и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА:
 
1 кг свинины
 
50 г сметаны (у меня сметана жирностью 15%)
 
5 г лимонного сока
 
15 г меда
 
2 ч.л. приправы хмели-сунели (можно другие приправы к мясу по вкусу)
 
1 ч.л. соли
 
0,5 ч.л. молотого черного перца
 
10 г зелени (петрушка и укроп)
 
ДЛЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА:
 
150 г репчатого лука
 
10 г укропа
 
200 г воды комнатной температуры
 
4 ст.л. уксуса 9%
 
1 ст.л. сахара
 
1 ст.л. соли
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченная свинина с прослойкой вишни. Вкуснотища

Среда, 30 Декабря 2020 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина с прослойкой вишни. Вкуснотища

3509984_0 (200x150, 15Kb)Запеченная свинина с прослойкой вишни. Вкуснотища

Друзья! До Нового года осталось всего ничего! Каких-то 4 дня.
Наверняка многие из вас ищут рецепт для новогоднего стола. Я тут тоже немного покопался в интернете и вот что нашел. Это свинина, запеченная с вишней! Интересно то, что здесь нет ничего сложного. Ингредиенты просты и доступны.

Итак, вкусная запеченная свинина с вишневой прослойкой.

Продукты (на 5 порций)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Мое коронное горячее блюдо на праздничный стол - мясо в горчице "Гармошка" с сыром и ананасами!

Четверг, 24 Декабря 2020 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое коронное горячее блюдо на праздничный стол - мясо в горчице "Гармошка" с сыром и ананасами!

3925073_Screen_Shot_122320_at_12_46_AM_003 (700x420, 475Kb)
 
Скоро нас ждет много праздничных дней и хочется продумать интересное #новогоднее меню для наших гостей и близких. Каждая хозяйка заранее обдумывает, что она приготовит на #праздничный стол , даже если у нее совсем немного времени. Этот рецепт главного горячего блюда я всегда держу под рукой для торжественного случая, особенно когда у меня слишком много хлопот и мне очень некогда. Мясо, запеченное в духовке по этому рецепту, отлично подходит для таких моментов. 
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый и легкий рецепт за 20 минут - Вкусный ужин на всю семью готов - Говядина и вишня

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и легкий рецепт за 20 минут - Вкусный ужин на всю семью готов - Говядина и вишня

 

6911712__1_ (700x393, 235Kb)

Быстрый, легкий рецепт всего за 20 минут, и вкусный ужин на всю семью готов. Настолько просто, что приготовить сможет каждый. Бесподобный вариант на праздничный стол. Возьмем говядину и вишню и приготовим восхитительное мясо с соусом. Я готовлю это блюдо уже 15 лет. А готовили ли вы так? Пишите в комментариях! А те, кто не пробовал, обязательно приготовьте!

6911712__2_ (700x525, 261Kb)

Ингредиенты:

  • Говядина (вырезка или биточная часть) - 700 г.
  • Вишня (без косточки) - 150 г.
  • Соль, перец, тимьян - по вкусу

Для соуса:

  • Вино красное - 100 мл
  • Сок вишневый - 200 мл
  • Сахар - 2 ст.л
  • Крахмал - 1 ч.л
  • Вода - 60 мл
  • Вишня без косточки - 70 г.

 

 

 



СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Новогодние рецепты

Меню на день рождения

Рецепты на гриле

Мясо

Блюда из курицы

Домашняя Колбаса рецепты

Закуски холодные и горячие

Все серии подряд кулинарных рецептов от Сергея Поканевича

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо в гармошках - вкуснятина неописуемая!

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в гармошках - вкуснятина неописуемая!

Мясо в гармошках - вкуснятина неописуемая!

Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок.
В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок.
По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Можно сделать картофельные грибочки.
screenshot_2550 (562x383, 209Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОГО МЯСА ТАК, ЧТОБЫ ОНО БЫЛО МЯГКИМ

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОГО МЯСА ТАК, ЧТОБЫ ОНО БЫЛО МЯГКИМ

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОГО МЯСА ТАК, ЧТОБЫ ОНО БЫЛО МЯГКИМ
 
Теперь приготовленное вами мясо станет невероятно вкусным и сочным!
 
Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас! Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться.
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Свиное раксо

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиное раксо

Свиное раксо

свиное раксо (680x510, 481Kb)

Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанскому рецепту. При его приготовлении всегда используется вино. Чем не повод приготовить романтический ужин на двоих?

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Безумно вкусное МЯСО

Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусное МЯСО:

Рецепты - находка. Такие блюда вполне украсят любой праздничный стол!
От "ВКУСНО, ПРОСТО И ДОСТУПНО"
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Нашла классный рецепт вкусного и оригинального горячего блюда на праздник и не только ...

Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла классный рецепт вкусного и оригинального горячего блюда на праздник и не только ...

4121583_Screen_Shot_101820_at_03_37_AM (700x406, 484Kb)
 
Не знаете что приготовить? Тогда держите оригинальный и очень вкусный рецепт ужина! 
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-кремлевски — невероятно вкусное блюдо

Четверг, 01 Октября 2020 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-кремлевски — невероятно вкусное блюдо

Картинки по запросу Мясо по-кремлевски

Мясо по-кремлевски — это невероятно вкусное блюдо, которое тает во рту. Оно гарантированно займет почетное место в списке ваших любимых рецептов.

Несмотря на то, что приготовление блюда занимает целых 2 часа, вам придется приложить совсем немного усилий: к плите нужно будет подойди всего пару раз.

Читать далее…

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивый лахмаджун

Пятница, 18 Сентября 2020 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый лахмаджун

2-34_666d221b9875217d8997175154dc794d (700x419, 105Kb)
Фарш - 400 г
Лук - 50 г (1/2 шт.)
Сладкий перец - 50 г (1 шт.)
Томатная паста - 15 г (1,5 ст. л.)
Паприка копчёная - 1/2 ч. л.
Сушёный чеснок - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Лаваш - 2 листа
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл

Смешайте фарш, лук, сладкий перец, томатную пасту, паприку, чеснок, соль и перец.Лист лаваша разрежьте на 4 части. Каждую часть смажьте фаршем и сверните в трубочку.Каждую трубочку обмакните в кляр из яиц и молока.Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой из 4-х сторон под крышкой.

https://superkuhen.ru/
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Курица
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.

Метки:  
Комментарии (0)

У каждой хозяйки есть свои «котлетные» хитрости. У нас тоже найдутся

Среда, 29 Июля 2020 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У каждой хозяйки есть свои «котлетные» хитрости. У нас тоже найдутся

Чтобы котлеты из любого фарша всегда у вас получались вкусными, сочными и ароматными, мы предлагаем воспользоваться несколькими советами: — самые вкусные котлеты получаются, если вы смешаете три вида фарша – говядина, свинина и баранина;

   

— для более яркого вкуса мяса, в фарш добавляйте обычную воду, а не молоко;

— для целостности котлет при обжаривании, используем только желтки;            читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА/Пироги, пирожки и тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Брезаола неотъемлемая составляющая рациона итальянцев

Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брезаола неотъемлемая составляющая рациона итальянцев

Брезаола

Сегодня в "Ужине" будет не совсем ужин.
Сегодня я приготовлю деликатес, родина которого солнечная Италия.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

Четверг, 07 Мая 2020 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

4248238_33 (493x403, 45Kb)

Ингредиенты:

свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга

Приготовление:

Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

​Говядина с мёдом и чесноком

Четверг, 07 Мая 2020 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Говядина с мёдом и чесноком

(500x375, 99Kb)

Хочется приготовить что-то очень простое и в то же время вкусное? Приготовьте говядину с медом. На все про все уйдет чуть больше часа времени. Попробуйте, рецепт супер!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-королевски + видео

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-королевски + видео

Мясо по-королевски + видео

Возможно кому-то из вас это блюдо знакомо и под другим названием: мясо по-французски, мясо "под шубой". Блюдо можно приготовить на обед или ужин, подавать самостоятельно, с салатом или гарниром. Сочетание помидоров со свининой придают блюду чудесную кисловатую сочность. Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить.

мясо по-королевски (700x420, 452Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Говядина по-кремлёвски.

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина по-кремлёвски.

maxresdefault (700x522, 144Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.

Метки:  
Комментарии (0)

Шашлычные котлеты. Интересный рецепт с небольшой изюминкой

Вторник, 31 Марта 2020 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычные котлеты. Интересный рецепт с небольшой изюминкой

https://zen.yandex.ru/media/olgamatvey/shashlychnye-kotlety-interesnyi-recept-s-nebolshoi-iziuminkoi-5e10e6728d5b5f00b19c2c89

1 (700x393, 328Kb)

Эти котлеты готовятся в духовке. Особую пикантность им придают специи для шашлыка.
Рецепт:
Хлеб 3 ломтика
Свиная лопатка 1,5 кг
Соль по вкусу
Специи для шашлыка 1 пакет
Лук 3 шт.
Яйца 2 шт.
Горчица 2 чайные ложки
Лимон 1 шт.
Зелень по вкусу
Чеснок по вкусу
Крахмал по надобности 1-2 ст. ложки
Сухари панировочные
Приготовление.



Рецепт https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=2V36J7-ctVc&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Наиболее полная памятка по приготовлению мяса

Вторник, 31 Марта 2020 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наиболее полная памятка по приготовлению мяса

4425087_shutterstock_275493062 (700x482, 501Kb) 

Наиболее полный гид, из которого вы узнаете, как выбрать самый лакомый кусочек, как его приготовить и с каким вином сочетать. Наслаждайтесь! Обратите внимание, что рецепты маринада представлены из расчета на 1 кг мяса.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Говядина.
ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейший шашлык в духовке: Готовим на луковой подушке

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший шашлык в духовке: Готовим на луковой подушке

Этот рецепт для любителей шашлыка, когда нет возможности пожарить его на костре.

Весь секрет в правильном маринаде и способе запекания.

Ингредиенты

Для мяса:

Читать далее:

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-французски в мультиварке

Пятница, 13 Марта 2020 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски в мультиварке

2835299_1_6_ (700x366, 60Kb)

Этот кухонный прибор с появлением в доме сразу же становится верным и безотказным слугой хозяйкам. Ему подвластны не только плов и различные картофельные гарниры, но и первые блюда и даже десерты. Также мультиварка отлично справляется с мясом.
 
Наверное, мясо по-французски вы чаще всего готовите в духовке. На это у вас уходит минимум час. Мы готовы предложить вам способ приготовления, на который вы потратите минимум времени и еще меньше усилий.
Ингредиенты
Свинина 400 г
Картофель 4 шт.
Лук 2 шт.
Помидор 2 шт.
Майонез 2 ст. л.
Твердый сыр 100 г
Подсолнечное масло по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Сочное мясо под вкусной шубой

Четверг, 12 Марта 2020 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочное мясо под вкусной шубой

Сочное мясо под вкусной шубой

Недавно нашла этот чудесный рецепт вкусного и сочного мяса. Блюдо очень простое и сытное. Теперь буду часто готовить по этому методу, моей семье очень понравилось.

Продукты

— Мясо (любое) — 4-5 куска

— Картофель — 2 шт.

— Сметана — 150 г           читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда. Свинина

Метки:  
Комментарии (0)

Как муж готовит вареную буженину, что она получается вкуснее запеченной!

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как муж готовит вареную буженину, что она получается вкуснее запеченной!

4121583_Screen_Shot_030320_at_05_05_AM_003 (605x514, 723Kb)

Буженину в нашей семье готовит муж, не знаю почему, но у него она получается вкуснее, я пробовала сама делать, но что-то не хватает во вкусе)))

далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Я заливаю говядину водкой и через 3 дня получаю закуску вкуснее карпаччо

Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я заливаю говядину водкой и через 3 дня получаю закуску вкуснее карпаччо

(500x375, 99Kb)

Мясо – основной источник такого ценного элемента, как белок, а поэтому оно просто необходимо для организма человека. Рагу, котлеты, стейки, жаркое ... мало ли чего можно приготовить из мяса. Только вот все эти блюда уже кажутся нам привычными, а иногда так хочется побаловать домашних чем-то необычным, а поэтому начинаем перебирать свои талмуды с рецептами.... А что, если я предложу вам приготовить собственную мясную закуску, по вкусу напоминающую итальянский мясной деликатес брезаолу (вяленую говядина)?
Более того, я возьмусь утверждать, что такая закуска собственного приготовления ТОЧНО не будет содержать никаких искусственных добавок, которые порой не просто заглушают вкус мяса, но и вредят здоровью.
Кроме того, рецепт удивительно прост. Вам понадобится всего 2 ингредиента (говядина и маринад) и минимум усилий.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо чайное. Рецепт привезен из Турции

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо чайное. Рецепт привезен из Турции

Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат!
Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.
Ингредиенты:
мясо (у меня свинина, но можно брать любое)-1 кг.
лук-1-2 шт.
яблоко-1 шт. (крупное)
чай черный-1,5-2 стакана
лимон-1-2 ломтика
сахар-1 ч.л.
соль, перец, душистый перец горошком, лавровый лист-по вкусу
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

3509984_0 (500x278, 289Kb)Этот рецепт очень популярен в Канаде, его готовят многие рестораны. Ребрышки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными.

Это блюдо точно понравится вашим близким. Также его можно приготовить на новогодние праздники и на любые другие.

Ребрышки по-канадски станут отличным основным блюдом для любого события.

 

Какие продукты понадобятся для приготовления ребрышек:

  • Свиные ребра, на которых много мяса – 1200 г;
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Свинина с ананасами к праздничному столу, которая тает во рту!

Среда, 25 Декабря 2019 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с ананасами к праздничному столу, которая тает во рту!

4121583_Screen_Shot_122419_at_06_53_PM_003_1_ (700x408, 539Kb)
 
Для любителей свинины и не только! Горячее блюдо, которое подойдёт для любого праздничного стола. Готовится не сложно, а получается очень вкусно.
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Свиная рулька - рецепт для особого дня!

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька - рецепт для особого дня!

Свиная рулька

Свиная рулька

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо "Чайное" - бесподобный рецепт, привезенный из Турции! Подходит для любого мяса!!!

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Чайное" - бесподобный рецепт, привезенный из Турции! Подходит для любого мяса!!!

3925073_Screen_Shot_122119_at_12_50_AM_002 (700x539, 583Kb)
 
Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат! Ммм... Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.
 
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Горячее блюдо на Новый Год есть можно губами! Ваш праздник будет самым вкусным!

Среда, 11 Декабря 2019 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячее блюдо на Новый Год есть можно губами! Ваш праздник будет самым вкусным!

(500x375, 99Kb)

Совсем скоро Новогодние праздники, гости,застолье... Хочу Вам от души порекомендовать этот изумительный рецепт - ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ! Сказать, что это мясное блюдо ВКУСНОЕ - ничего не сказать.... это нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле. Готовиться проще простого! Ну что? Давайте приготовим!?
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Среда, 04 Декабря 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

3925311_rylka (700x498, 267Kb)

Готовить свинину умеют многие, а рульку — единицы. И дело даже не в сложном рецепте, а в незначительных на первый взгляд нюансах. Мы расскажем, как приготовить излюбленное блюдо немцев и чехов так, чтобы каждый присутствующий за столом ощутил себя в первоклассном ресторане.
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Цитата сообщения Solovik

Горячая закуска из фарша

Цитата

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 23:08 + в цитатник
Просмотреть видео
290 просмотров
Горячая закуска из фарша

Стоит приготовить невероятно вкусную горячую закуску из фарша, которая понравится и детям и взрослым.

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (0)

Рулет из говядины с грушами и сыром

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из говядины с грушами и сыром

4248238_19 (604x333, 56Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г говяжьей вырезки
1 пучок любой зелени
1 средняя луковица
150 г твердого сыра
2 большие груши
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см. Раскрыть кусок мяса, как книгу. Надсечь утолщенные места. 

Накрыть мясо пищевой пленкой, отбить в тонкий пласт. 

Груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Лук очистить и мелко нарезать. Перемешать груши, сыр, лук и зелень. 

Выложить начинку ровным слоем на мясо, оставляя незаполненными 1,5 см по краям. Свернуть мясо в рулет. 

Разогреть духовку до 200°С. Перевязать рулет в нескольких местах бечевкой. 

Посолить, поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон. Завернуть рулет в фольгу, поместить в духовку и запекать 1 ч 30 мин. За 20 мин. до окончания разрезать фольгу, чтобы рулет подрумянился.

Попробуйте заменить часть твердого сыра на сыр с голубой плесенью и добавить в начинку 2 ст. л. дробленых орехов.

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ПРАЗДНИКИ/Новый год. Крещение. Рождество

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты как в ресторане под названием «Плесковица»

Суббота, 30 Ноября 2019 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты как в ресторане под названием «Плесковица»

Котлеты как в ресторане под названием «Плесковица»

3925311_Kotleti_kak_v_restorane (700x420, 231Kb)
 
Рецепт вкуснейших котлет подсмотрели специально у знакомого повара. Готовить оказалось не сложно, а вкус просто невероятный.
 
Такая котлета называется обычно Плесковица. От обычной ее отличает технология изготовления: фарш маринуется, зато все прочие ингредиенты самые простые. 
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

* БУЖЕНИНА за 25 минут БЕЗ духовки! *

Суббота, 30 Ноября 2019 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* БУЖЕНИНА за 25 минут БЕЗ духовки! *

БУЖЕНИНА за 25 минут БЕЗ духовки!

christmas-traditions-baking-crafting-creating-tree41-700x466 (700x403, 267Kb) 
БУЖЕНИНА за 25 минут БЕЗ духовки!

Вкусная минутка

Буженина на праздничный стол. Самый быстрый способ! Мясо получается вкусное и сочное. А времени на приготовление уходит минимум! Можно мясо даже не мариновать. И свинина, и говядина готовятся одинаковое количество времени! Попробуйте



РЕЦЕПТ:
• Говядина (или свинина) - 700 г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Сладкий красный перец - 2 ч.л.
• Смесь перцев дробленая - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Морковь - 0,5 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
БУЖЕНИНА за 25 минут БЕЗ духовки! Так быстро я ещё не готовила! Рецепт - просто НАХОДКА! - YouTube

 

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

БУЖЕНИНА - только лучшие рецепты!

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА - только лучшие рецепты!

Буженина

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусное мясо

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное мясо

 Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной…
Берете любое любимое в вашей семье мясо.
 В казанке разогреваете, раскаляете растительное масло. В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите!
 Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна.
 Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок).
 Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона.
 Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!!
 Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем…
В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью…
ГОТОВА ПОСПОРИТЬ: ТАКОГО ЦВЕТА У МЯСА, АРОМАТА И ВКУСА ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ (И НЕ ВАЖНО, КАКОЙ ТАМ СОРТНОСТИ МЯСО БЫЛО ИЗНАЧАЛЬНО)
Источник
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком

Ингредиенты: 

500-700 гр. нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см. 

Читать далее:

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя буженина

Суббота, 26 Октября 2019 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина

Домашняя буженина

3925311_Domashnyaya_byjenina (640x360, 211Kb)
Очень хорошо подойдет для бутербродов, как отличная замена колбасе. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. – свинины
1 ч.л. – карри
1 ч.л. – сладкой молотой паприки
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

100% колбаса - никакой химии, только мясо и специи:

Четверг, 24 Октября 2019 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100% колбаса - никакой химии, только мясо и специи:

Домашняя колбаса - это класс, ничего лишнего, никакой химии! Только мясо и специи.  

Вкусный, простой рецепт, который легко повторить!
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО /Вторые блюда
ГОТОВИМ ВКУСНО /Закуски

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1