Рецепт курицы барбекю Если кажется, будто последний месяц зимы будет тянуться вечность и хочет...
КУРКУМА — СПЕЦИЯ КРАСОТЫ!!!! - (0)КУРКУМА — СПЕЦИЯ КРАСОТЫ!!!! 1. Скраб для лица Для глубокого очищения и отшелушивания ...
Художник Тамила Гринюк - (0)Художник Тамила Гринюк Художник Тамила Гринюк родилась в селе Белогородка Киево-Святошинског...
Обертывания с касторовым маслом. В чём их польза? - (0)Обертывания с касторовым маслом. В чём их польза? Касторовое масло улучшает кровообращени...
Простые идеи для теста, которые вы хотели бы попробовать у себя на кухне - (0)Простые идеи для теста, которые вы хотели бы попробовать у себя на кухне Откройте для себя нов...
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВЕКЛЫ |
Отличный рецепт по переработке овощей. Делаю такую заготовку на зиму, очень помогает и выручает. А ещё это вкусно просто есть, как гарнир к мясу и заправка в борщ готовая!
Заготовка из свеклы 3 в 1, рецепт:
*свекла – 1,5 кг. (сырая)
*лук – 500 гр.
*морковь – 300 гр.
*перец сладкий – 500 гр.
*помидоры – 1 кг.
*сахар – 40-50 гр. (2-2,5 ст.л.)
*соль – 30-40 гр. (1 ст.л. с горкой)
*чеснок – 30 гр.
*перец черный молотый – 1 ч.л.
*уксус 9%– 20 мл. (1 ст.л.)
*масло для жарки – 150 мл.
Дополнительно!
Вес овощей в рецепте даю в очищенном, подготовленном виде.
Количество сахара зависит от сладости свеклы и кислоты помидоров, ориентируйтесь на свой вкус.
Источник
|
Борщевая заправка на зиму. Отличное решение для занятой хозяйки |
Борщевая заправка на зиму сделает Ваш борщ ещё вкуснее и насыщеннее. Вам останется добавить недостающие компоненты — и вкусный борщ будет готов.
|
Маринованный чеснок холодным способом. Одна из наших лучших традиционных закусок! |
Маринованный чеснок – это одна из наших традиционных закусок, которая и сегодня не теряет своей актуальности и вкуса. Такой чесночок можно и так просто кушать, а можно добавлять в салаты, пироги, запекать с ним мясо и рыбку.
Метки: закуски |
Как консервировать сладкий перец на зиму |
Метки: заготовки в зиму |
Закуска "первомайская": просто заливаю оставшийся с зимы лук маринадом (хранится долго и подходит ко многим блюдам) |
Метки: заготовки в зиму |
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ |
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ
|
Метки: заготовки курица |
«Под рюмашечку»: цветная капуста быстрого маринования — слюни начинют течь от одного запаха |
Метки: закуски |
Холодец на зиму в банках без желатина! |
Метки: заготовки |
Что можно заморозить на зиму |
Домашние замороженные полуфарикаты - это в первую очередь удобно: нет ничего проще супа-пюре из овощей, которые можно найти в морозильной камере. Во вторую - конечно же, полезно: при заморозке большинство продуктов сохраняют витамины, которыми могут похвастаться. В третью - экономно: сравните цены на, например, сладкий перец сейчас и в конце зимы, и других аргументов вам не понадобится. Итак, что можно заморозить на зиму? Вот вам 10 простых и доступных идей.
Метки: заготовки |
Тушенка для лентяев |
Серия сообщений "тушонка":
Часть 1 - >КУРИНАЯ ТУШЁНКА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ<
Часть 2 - >Домашняя тушенка из говядины
...
Часть 27 - Тушёнка как в автоклаве для ленивых
Часть 28 - ТУШЕНКА
Часть 29 - Тушенка для лентяев
Метки: заготовки |
Как быстро мариновать грибы |
Как быстро мариновать грибы
Начался сезон засолки и маринования и поэтому решила предложить вам рецепт маринования грибов. Многие из вас маринуют или солят грибы, думаю, что и этот рецепт поможет разнообразить меню вашего стола. Все знаем, что в русской кухни грибы присутствуют постоянно в любом виде. А соленые или маринованные грибы, как закуска одно из любимых блюд на столе. Этот рецепт предлагают нам, здесь:edazdorov.ru
Метки: грибы |
Заправка для супа |
|
Метки: заготовки |
Маринованные виноградные листья для долмы |
Этому рецепту меня научила моя бывшая соседка из Армении Дасмела.Каждую весну она собирала у соседа в частном секторе молодые гладкие виноградные листочки, больше 2тыс.штук ,складывала их в пакет и отправляла в холодильник и два дня скручивала их по 10 штук в стройные столбики.Как их заготовить на зиму смотрите по ссылке:
Метки: заготовки |
Мой рецепт сыровяла в поход |
Серия сообщений "Рецепт опробован":Сам сделал! Ничего сложного.
Часть 1 - Руль(ка) удовольствия
Часть 2 - Кркмбш
...
Часть 35 - Из кухни - сюда
Часть 36 - Сахародифицытноэ...
Часть 37 - Мой рецепт сыровяла в поход
Метки: мясо |
Цицак — это квашеный перец по-армянски |
Метки: заготовки |
Укропный соус на зиму |
Зелень для любого блюда — своеобразная изюминка, а укроп — ароматный, свежий, вкусный! Укропный соус можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: соусы заготовки |
ПИКАНТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК- СЕКРЕТ В ВОЛШЕБНОМ МАРИНАДЕ! |
Ингредиенты:
Свиной язык — 1 кг
Яблоко — 3 штука
Чеснок — 3 зубочка
Соевый соус — 80 мл
Оливковое масло — 200 мл
Яблочный уксус — 40 мл
Перец чили — 1 штука
Укроп — 1 пучок.
Сахар — 25 г
Приготовление:
Метки: мясо закуски заготовки |
Домашний повар. Спецвыпуск - №2 2019 |
Замечательный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике, публикует не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров.
Тема нового спецвыпуска: Золотая коллекция. Заготовки.
Метки: журналы |
Домашняя грибная приправа |
Меня всегда интересовали блюда, которые можно заготавливать впрок — такие палочки-выручалочки, как домашние пищевые концентраты, порошки, заморозки. Хитом этого сезона для меня стал грибной порошок, с которым я варю молниеносный грибной суп.
Метки: заготовки |
ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! |
|
Метки: заготовки |
13 продуктов, которые можно смело замораживать |
Метки: заготовки |
Икра из свеклы «Пикантная» и «Неженка» |
Метки: заготовки |
Очень вкусные соленые грузди (готовим дома) |
Грузди — грибы, которые содержат очень много белка. И в засоленном виде они получаются намного вкуснее. Хрустящие соленые грузди — идеально подойдут и к повседневному питанию, и к праздничному столу.
Важно! Грузди нужно очень тщательно промыть. Если вы не можете отмыть шляпку, то лучше ее очистить ножиком.
Метки: грибы засолка заготовки |
ПОЛЕЗНЫЕ ТАБЛИЧКИ КУЛИНАРА |
Метки: готовим вкусно |
Как заморозить чеснок на зиму |
Как пряность, чеснок используется во всех кухнях мира, пользуясь особой популярностью в кухнях Средиземноморья и Китая. На кухне находится применение как надземной, так и подземной части растения.
Подземную часть, вернее зубчики чеснока, можно использовать для приготовления супов, маринадов, различных мясных, овощных блюд и даже десертов.
Наряду с целыми зубчиками и дольками разных размеров, используется и рубленый (толченый) чеснок для приготовления салатов, винегретов, соусов, бутербродов и легких закусок.
Метки: специи заготовки |
Ничто так не удивляет деревенских, как грибник в костюме, срезающий грибы картой Visa Gold… |
       |
Метки: заготовки грибы |
Моченые яблоки в банках. Очень простой рецепт |
Метки: заготовки |
САМЫЙ БЫСТРЫЙ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ |
Метки: заготовки |
Овощное ассорти на зиму без стерилизации! |
Порадуйте своих близких вкусным «летом в банках»!
Огурцы – 1 килограмм,
•Помидоры – 1 килограмм,
•Сладкий перец – 1 килограмм,
•Морковь – 2 штуки,
•Лук – 2 головки,
•Чеснок – 2 головки,
•Перец горошек – 8-9 штук,
•Укроп – 6 зонтиков,
Метки: заготовки |
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН |
Сохраните, чтобы не потерять!
-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка
Метки: заготовки |
Универсальная приправа (заправка) на зиму. Без стерилизации и без варки |
Метки: заготовки |
Кабачки с чесноком на зиму |
Предлагаю вам сразу две заготовки на зиму из кабачков и чеснока. Кабачки с чесноком — это прекрасный дуэт, по-моему лучше и придумать невозможно. Кабачки настолько любят чеснок, что обогащаются его ароматом, становятся такими ароматными и насыщенными. В первом рецепте мы замаринуем кабачки в чесночном соусе, это вообще нямка. А во втором приготовим хрустящие маринованные кабачки с морковью и чесноком!
Рецепт 1.
Ингредиенты:
Метки: заготовки |
Маринованные сливы с чесноком - такую закуску точно стоит попробовать! |
Маринованные сливы с чесноком, я бы их назвала закусочными. Очень вкусные с мяском, а особенно с курицей. не знаю почему, но с ней очень хорошо сочетаются! А еще маринованные сливы с чесноком на зиму аппетитно лежат в тарелочке на столе, и прямо таки каждая сливка манит, чтобы ее скушали.
Метки: заготовки |
Кабачки по-корейски от Алены Дреер |
Метки: заготовки |
Кулинария >Шпаргалка для консервации |
Метки: заготовки |
Медовый перец - вкуснейшая овощная заготовка на зиму |
Маринованный перец в медовой заливке невероятно вкусная заготовка. Это изысканное и необычное блюдо. Приготовить ее не составит большого труда.
Перец, маринованный с медом, создается несколькими способами - бланширование овоща в маринаде или метод двойной заливки. Именно о втором варианте и поговорим. Мед является отличным природным консервантом, который не только наполняет блюдо сладостью и тонким ароматом, но и защищает заготовку от развития микробов.
Тара с медовым перцем великолепно хранятся при комнатной температуре долгое время.
Чтобы блюдо получилось насыщенным и вкусным, используйте только натуральный душистый мед, поскольку именно этот компонент играет ключевую роль во вкусе заготовки.
Метки: заготовки |
Рассольник на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |
Метки: заготовки |
ГОТОВИМ НА ЗИМУ: Татарская песня из кабачков |
Метки: заготовки |
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ. ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК! |
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ. ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК!
Ингредиенты:
Метки: заготовки |
Перец для фарширования (несколько рецептов) |
Перец для фарширования (несколько рецептов)
Фаршированные перцы многие готовят. Но, если летом и осенью цена позволяет их покупать чаще, то в холодный период купить могут не все. И все же и в этот сезон можно приготовить перец с любой начинкой, если его законсервировать. Сделать это легко. Конечно, перец можно и заморозить, но кому-то такой способ не нравится, а у других, нет места в камере. Поэтому используйте способы заготовки перца, которые вам предлагаю.
Метки: заготовки |
Заправки для супов |
Заправки для супов
Радостного настроения на всю неделю!
У многих из нас возникает вопрос, что приготовить на обед или ужин. Особенно он актуален, когда нет много времени на приготовление. В таких случях можно воспользоваться готовыми заправками для супов, которые помогут вам не только сэкономить время на приготовление, но и внесут разнообразие в ваше меню. Такие заготовки можно сделать в любое время, чтобы они всегда были у вас "под рукой". Их приготовление легкое и простое. Рецепты супов, которые предлагаю любят все и наиболее часто готовятся в любой семье.
Метки: заготовки в зиму |
Приготовление необычных заготовок из чеснока |
Приготовление необычных заготовок из чеснока
Всем знакомый чеснок ценится не только как природное лекарство, но и как продукт питания. Его польза для нашего организма объясняется большим разнообразным биохимическим составом, в который входят: питательные и минеральные вещества, микро- и макроэлементы и разные группы витаминов, как В, РР, С, D, фитонцидов и эфирных масел. Энергетическая ценность 100 г чеснока составляет 149 ккал. Его используют в виде приправы к пище, с ним готовят разные соусы, маринуют, сушат, замораживают и даже варят варенье. В каждом из этих видов заготовок чеснок имеет изысканный вкус и вносит разнообразие в меню. Для вас несколько рецептов заготовок из чеснока.
Метки: заготовки |
Быстрые маринованные шампиньоны |
По этому рецепту шампиньоны получаются очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы к употреблению!
Ингредиенты:
500гр. свежих шампиньонов.
3 зубчика чеснока.
1 репчатый лук среднего размера.
1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Метки: грибы заготовки |
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С ФАСОЛЬЮ |
Метки: заготовки |
Свекольная икра — замечательный вариант для перекуса. Интересно и пикантно! |
Прекрасное напоминание о лете!
Метки: заготовки |
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту! |
Метки: заготовки |
Обалденные «Перчики от Алёнки». Съедается все сразу! |
Метки: заготовки |
Сколько граммов в ложках, стакане и банке |
Посмотрите, на эти две таблички, которые могут быть вам полезны, могут пригодится в определенный момент!
Сколько граммов в ложках, стакане и банке
Метки: заготовки |
Консервашки на зиму - 9 рецептов |
А вы уже закончили с заготовками? Консервашки на зиму - 9 рецептов для тех, кто еще не успел!))
Метки: заготовки |
Калькулятор уксуса!!! |
Этот онлайн-калькулятор позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте указана одна концентрация ("крепость") уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус другой концентрации. Или если вы хотите заменить указанную в рецепте уксусную эссенцию экологически чистым и полезным натуральным уксусом.
Метки: заготовки советы |
