Сбитень кофейный

Четверг, 26 Октября 2023 г. 22:28 + в цитатник

Цитата сообщения svet-lana51

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сбитень кофейный

Сбитень — старинный русский напиток. В холодную пору он отлично помогает согреться, а также обладает противопростудным свойством. Рецептов приготовления данного напитка очень много, сегодня я предлагаю приготовить "Кофейный" сбитень.

Ингредиенты

Кофе натуральный (с горкой) — 2 ч. л.
Вода — 1 л
Имбирь (корень) — 15 г
Мята (листья) — 2 веточки
Корица (палочка) — 1 шт.
Гвоздика — 4 шт.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Сок лимонный (SICILIA) — 4 ст. л.
Мед (с горкой) — 4 ч. л.
Сахар — 80 г

Приготовление

Имбирь очистить от кожуры и нарезать пластинками.
В кастрюльку налить 600 мл воды добавить имбирь, гвоздику.
Палочку корицы.
Листья мяты, сахар и мускатный орех.
Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут.
Тем временем сварить кофе (либо в кофеварке, либо в турке), на 400 мл воды 2 ч. л. (с горкой) молотого кофе.
Добавить сваренный кофе к пряностям, довести до кипения и выключить. Накрыть крышкой и дать постоять минут 10-15.
Далее добавить мёд и лимонный сок , хорошо перемешать.
Разлить сбитень по бокалам и можно подавать
Автор рецепта МурКатеринка с сайта Поваренок.ру