ЗДОРОВЬЕ - МУДРА «ЩИТ ШАМБАЛЫ» МУДРА «ЩИТ ШАМБАЛЫ» Показания...
Кардиган Novice Cardigan (Mohair Edition) - (0)Кардиган Novice Cardigan (Mohair Edition) РАЗМЕРЫ: XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL (4XL)...
Быстрые и вкусные обеды: рецепты на каждый день для занятых людей - (0)Быстрые и вкусные обеды: рецепты на каждый день для занятых людей Курица в сметанном...
Вязаный пуловер с v-образным вырезом и узором косы - (0)Вязаный пуловер с v-образным вырезом и узором косы ...
Пуловер. Спицы - (0)Пуловер. Спицы. Мужской пуловер. Спицы. Размеры: S(M)L(XL)XXL Размеры го...
Блинчики на пиве в мандариновой карамели |
Нежные блинчики на пиве со сливочным вкусом в мандариновой карамели.
Продукты:
пиво светлое 200г
молоко 150г
яйцо 1шт
мука 150г
сахар 2ч.л.
соль 0,5ч л.
масло растительное без запаха
для соуса:
мандарины 4-5шт
сахар по вкусу,
масло сливочное 50г
Приготовление:
Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.
Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.
Я обычно добавляю в тесто разрыхлитель, но в этот раз решила, раз пиво, то добавлять не буду. В процессе выпекания поэкспериментировала и в часть теста разрыхлитель добавила. Консистенция теста изменилась и рисунок тоже.
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.
Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.
Полить блинчики соусом.
Блинчики получаются нежные, со сливочным вкусом. Без разрыхлителя мне понравились больше. И на вкус, и по консистенции были нежнее.
Рубрики: | ГОТОВИМ ВКУСНО /Десерты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |