Аджика с хреном и чесноком без варки

Лето, активный период консервирования и заготовок. Предлагаются различные рецепты разных вкусностей, которые всегда пригодятся в зимнее время. Поэтому каждый из нас старается приготовить хотя бы несколько баночек солений, варенья или других заготовок. В этот раз предлагаю еще один вид аджики, которую не надо варить, что сэкономит время на приготовление. Если заинтересовал рецепт, то берите для себя и постарайтесь приготовить, зимой всегда пригодится такая острая закуска.

Ингредиенты:

- помидоры - 1 кг

- хрен - 150 г

- чёрный перец молотый - 0,25 ч. л.

- чеснок - 1 головка

- сахар - 1 ст. л.

- соль - 2-3 ч. л.

Приготовление:

Помидоры хорошо вымыть и натереть на крупной тёрке.

Чеснок и хрен почистить и пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль и сахар.

Перемешать и поставить в холодильник на 40 - 50 минут. Острая закуска отлично подйдет к любому гарниру.

Приятного аппетита!