Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!

Вязанное изделие смотрится законченным если красиво оформлена горловина. Существует много способов оформления горловины. В этой статье представлены четыре способа оформления горловины от треугольного выреза до круглого.

Один из приведенных способов оформление бейкой, связанной резинкой один на один. На круговые спицы поднимаются петли с уже готового изделия и бейка получается за счет провязывания двух петель вместе в одном месте. Первый способ представляет собой оформление горловины ещё в процессе вязания основного полотна и не требует дальнейшей обработки. Как красиво оформить горловину вы можете познакомиться далее. 

Подвійна кромочна для розпорків

Как уже подсказала Доктор наук встречаются разнообразные модификации вязания двойной кромочной. Суть в том, что 2 крайние петли поочередно то вяжутся, то снимаются. Я пробовала по-разному, но остановилась на таком варианте: 
в лицевом ряду: первую снять как изнаночную с нитью перед работой, вторую провязать лицевой, предпоследнюю провязать лицевой, последнюю снять как изнаночную с нитью перед работой. 
в изнаночном ряду: первую провязать лицевой, вторую снять как изнаночную с нитью перед работой, предпоследнюю снять как изнаночную с нитью перед работой, последнюю провязать лицевой. 
Таким способом у меня получился симметричный вид у обеих кромок.

Свобода облягання:

В этом свитере я использовала рекомендованную свободу облегания. По описанию 16-18 дюймов. У меня 45 см, т.е. почти 18 дюймов. Но Инна права, что этих цифр особо не заметно. Очень комфортная свобода облегания. 

Изменения к оригиналу: 
- моя плотность 16,5п х 10см (17п в оригинале), для второго размера вязала по первому, сократив ширину на 6 петель. 
- края разреза вязала двойными кромочными, чтобы избежать незавершенности из-за заворачивания краев. Ставлю картинку бокового шва в процессе для демонстрации разницы поведения обычной кромочной и двойной: 

снизу разрез с двойными кромочными по краям, сверху часть незашитого шва с обычными кромочными по краям. 
- сократила ширину выреза горловины с 25 см до 22 см. 
- спинку связала на 4 ряда длиннее, и эти ряды пошли в пройму для смещения плечевого шва вперед, чтобы визуально этот шов оставался по центру плеча. 
- рукав заужала не сменой номера спиц, а сделав убавку 6-ти петель по всей длине рукава. 

В Birch Bay у меня свобода облегания по груди 45см, по бедрам 30см