Заливной пирог с картофелем и сайрой

Описание: Дорогие друзья, спешу поделиться с вами своим рецептом приготовления нежнейшего заливного пирога с картофелем и сайрой, который не требует совершенно никаких усилий. Зато каким вкусным получается пирог – просто ум отъешь! Обязательно попробуйте приготовить – вы об этом не пожалеете!

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Майонез — 250 г
• Сметана — 250 г
• Соль — 1 щепот.
• Сода — 1 щепот.
• Сайра — 1 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 4 шт

Ингредиенты: 

5 шт. яблок 
200 г творога обезжиренного 
100 г натурального йогурта 
1 лайм или половинка лимона 
1 яйцо 
изюм по вкусу 

Приготовление: 

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма. 
Смешать творог, йогурт,изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут. 

Очень сытный и вкусный пирог.
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан муки,
125 гр масла,

Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!

Пирог из рыбной консервы с картошкой

Теперь мясные пироги готовлю только так! От этого сытного пирога мой муж в восторге! Приготовление: 1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш). 2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте. http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2

http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2

Ингредиенты:

— 2,5 стакана муки

— 2 чайных ложки разрыхлителя

— 2 стакана сахара

— 5 яиц

— 1 стакан сметаны

— 2 столовых ложки какао-порошка

Читать далее:

Необычный рецепт шарлотки из книги 
 "Мэри Поппинс на кухне". Оказывается, то, что в России называется "шарлотка", — это наш национальный ноу-хау, который с оригинальным рецептом связывают только яблоки! Идея классической шарлотки была позаимствована немцами у англичан. Изначально шарлотка была одной из разновидностей теплого пудинга, который принято печь осенью после сбора урожая. Привычная нам русская версия на самом деле сильно отличается от европейской: мы добавляем яйца и муку, создавая бисквитную основу.



 Ингредиенты:

Зеленые крепкие яблоки — 800 г
Сливочное масло для шарлотки — 100 г 
Сливочное масло — для смазывания формы
Свежие крошки белого хлеба — 2 стак.
Сахар, корица — по вкусу



 Приготовление:

1. Смазать форму сливочным маслом.
2. Яблоки помыть, почистить, вырезать сердцевину. Нарезать яблоки на очень тонкие лепестки. 
3. Форму посыпать хлебной крошкой. Крошки прилипнут к маслу и создадут удобное ложе для яблок. Уложить яблоки толстым слоем, посыпать их сахаром, корицей. Сверху в нескольких местах поместить небольшие кусочки масла. 
4. Далее чередовать слои: яблоки-сахар-крошки. Укладывать слоями, пока не закончится форма. 
5. Запекать в течении 60 минут в духовке, разогретой до 200 °С.
6. Пирог идеально сочетается со взбитыми сливками или шариком мороженого.

 

источник

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 200 г. сыра
- колбаса
- зелень по вкусу

Приготовление:

1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира.
2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек.
3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом.
4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.

Читать далее

Для вытяжного теста нам потребуется:

• мука - около 0,5 кг.,
• вода тёплая - 180 мл.,
• постное масло - 3 ст. ложки,
• щепотка соли.

Для начинки:

• квашеная капуста,
• одна луковица,
• раст. масло - для жарки,
• раст. масло для работы с тестом.

рецепт приготовления

Если ты любишь необычные решения в кулинарии, тогда настало время поведать тебе об этом красочном и полезном творении.                   Читать далее

На форму диаметром 20-22 см:

Для теста:
150 г муки
200 мл кефира/йогурта
2 яйца
50 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли

Для начинки:
250-300 г творога
2-4 молодых стебля чеснока

Чеснок мелко порезать.
Смешать с творогом. Посолить по вкусу.
Растопить сливочное масло. Охладить.
Смешать сливочное масло с кефиром, взбить яйца.
Просеять муку с содой и солью.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и быстро размешать.
Смазать форму маслом или выложить бумагой для выпечки.
Из творожной массы сформировать несколько «сырников».
Вылить тесто, равномерно сверху выложить «сырники» слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать при 190 градусах в течение 45-55 минут до сухой спички.
 

источник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

200 г. муки

100 г. холодного сливочного масла

Пирог-сметанник с ягодами! Делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Ягоды можно и замороженные.

Ингредиенты:
Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:

Пирог «По-быстрому»

Очень вкусно!

Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное — готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги — это не для них.

Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.

Для приготовления пирога потребуется:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 грамм масла
● 3 яйца

Читать далее:

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
Можно сделать фигурными края.
Или сплести косичку по ободку.
Можно вырезать цветы и украсить композицией из них пирог.
Повырезав дырочки в верхнем слое теста, у вас получиться практически «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядываться начинка.
И наконец, вы можете сплести корзинку.Просто вырежьте резные полоски теста и протяните одни через другие.

источник  

 

 

Приготовление: 

источник

Очень сытный и вкусный пирог.

Ингредиенты


Тесто:
1 стакан муки,
125 гр масла,
3 ст ложки сметаны,
0,5 ч ложки соды,
соль по вкусу.

Сегодня в почте попалась ссылка на этот пирог. Думаю, дай я его приготовлю. С капустой, это нечто новое для меня.

Пирог, просто тает во рту, нежный и сочный!

Предлагаю свой фото рецепт по мотивам этого сообщения.

Итак, что нам понадобится для теста:

Яйца 3 шт, майонез 100г., сметана 100г., кефир или любой кисляк -200г., соль, сода, мука.

Муки столько, чтобы замесить тесто, как на оладьи.

Начинка пирога:

Капуста, примерно четверть килограмового вилка. 300г. фарша ( у мня свинина+говядина).

Очень большая луковица, соль, перец.

В миску разбиваем яйца, соль, соду. Взбиваем венчиком.

Добавляем майонез, сметану, кефир. Хорошо взбиваем. Добавляем за несколько приемов муку, как на оладьи.

Берем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла, припускаем лук. Слегка, до прозрачности и аромата. 

Ни в коем случае не зажариваем. Добавляем в нашинкованую, как для борща, капусту. Туда же добавляем фарш.

Фарш сырой, обязательно! Все хорошо вымешиваем, солим, перчим.

Противень или форму, застилаем пекарской бумагой. Очень советую, минимум затрат, при огромном преимуществе.

Выливаем большую часть теста. Выкладываем начинку, разравниваем ее, и заливаем оставшимся тестом.

Встряхивами из стороны в сторону, чтобы пирог выровнялся, и пожалуйте в духовку.

Духовка должна быть прогрета. Ставим наш пирог на 30-40 минут, при 220 градусах.

Минут через 20-30 проверяем, как там наш пирог, может надо повернуть его.

Как только он покроется румяной корочкой, вуаля, пирог готов!

Достаем из духовки и накрываем, минут на 10-20, чистым полотенцем, чтобы корочка стала мягкая и нежная.

Попробуйте! Моя семья, весьма избалованная мною всякими вкусняшками, приняла его на ура!

Даже дети, которые при слове "Капуста", говорят - фууууу.