Вкуснейшие мясные тефтели в молочном соусе 

Нам потребуется достаточно стандартный набор продуктов, который можно найти во многих домах без дополнительного похода в магазин:

Для тефтелей берем:

• фарш (свиной) - около  300-т г; 
• рис приготовленный наполовину - 3-4 столовые ложки; 
• 1-2 луковицы; 
• соль и перец по вкусу (доверяйте себе и своим ощущениям); вода холодная 50 - 80 мл (холодная)  

Для молочного соуса используем:

• молоко - 400-500 мл;
• немного муки - 1 чайная ложка с горкой;
• сливочное масло - 1 чайная ложка;
• соль, перец, специи так же по вкусу.

Приготовление блюда:

Для тефтелей 

необходимо очень мелко порезать лук и перемешать его с фаршем и рисом,

затем посолить, поперчить,

влить воду, чтоб фарш получился сочным (но не "переборщите" с водой).

Далее следует сформовать шарики, обвалять их в муке и обжарить на подсолнечном масле до красивой золотистой корочки желательно с максимального количества сторон (но не до готовности).

Для соуса 

нужно на сковороде растопить сливочное масло,

добавить муку, перемешать,

влить молоко, хорошо размешать, чтоб не было комочков.

Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели или другую приправу и красный молотый перец.

Довести соус до кипения и залить им тефтели.

Всего тушить блюдо около  15 мин, помешивая.

В конце посыпать зеленью. Гарнир подбирается любой.

Приятного Вам аппетита!!! 

Риоритта

На специализированном сайте SANTEX-MASTERA.RU  Вы сможете найти широчайший спектр услуг по установке и обслуживанию любой бытовой техники (холодильник, электроплита, телевизор, стиральная машина и прочее), так же предоставляются услуги по сборке мебели. Высококвалифицированные специалисты помогут решить все Ваши хозяйственно-бытовые проблемы от замены труб в ванной комнате до установки водонагревателя, здесь же Вас ждут фото уже выполненных работ и прайс на предоставляемые услуги.